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トリカワスイキョウ

とりかわ 粋恭

完成までに3日を要する元祖秘伝のとりかわ

昭和40(1965)年代に福岡の「とりかわ」を生んだ元祖店の跡地にあり、その製法を受け継ぐ。串にグルグル巻きつけて焼き、タレに漬けては焼くという作業を繰り返して仕上げるとりかわは、客の前に出されるときは3日目。カリッカリに焼かれていて何本でも食べたいところだが、1人10本まで。

住所
福岡県福岡市中央区薬院1丁目11-15 (大きな地図で場所を見る)
電話
092-731-1766
交通
地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
カード
利用可能
ID
40000189

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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