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福岡のローカルフード大集合!ハズせない名物あれこれ!

福岡のローカルフード大集合!ハズせない名物あれこれ!

地元っ子になじみがあるご当地グルメ、テレビや雑誌で紹介された話題の料理など、全国的にも知名度が上昇中の福岡グルメはこちら。

むっちゃん万十

ムツゴロウの顔と形がキュート
長崎県諫早市出身の創業者が考案し、福岡で広まったおやつ。有明海にすむムツゴロウをかたどった回転焼きで、生地はふわふわ。

むっちゃん万十

おなかの中身にギョギョッ!

むっちゃん万十130円~
人気が高いハムエッグ(1個160円)のほか、ツナサラダ(160円)やカスタード(130円)などのバリエーションがある

むっちゃん万十ソラリアステージ店

地元で定番のスナック「むっちゃん万十」を販売。中身は、1個まるごとの半熟卵がとろける人気ナンバーワンのハムエッグ、カスタード、黒あんなど8、9種類ほど。

うどん居酒屋

博多うどん、進化中
博多のうどんを席巻中なのが「うどん居酒屋」。一品料理をつまみつつ、締めくくりにうどんが楽しめる「うどん居酒屋」を打ち出す店が急増中。

うどん居酒屋

食べて飲んで、締めの1杯

鶏スープあつかけうどん900円
水炊きのように白濁したスープは、鶏のうまみが凝縮。麺は博多うどんと讃岐うどんの中間で、ほどよいこしがある

二○加屋長介 本店

福岡で人気のうどん居酒屋の先駆け的な店で、2016年11月に東京進出。約9kgの鶏ガラを6時間ほど炊いた鶏スープを使う「鶏スープあつかけうどん」が看板メニュー。ほかに、ごまさばや牛すじ煮込みなどの単品メニュー、日本酒や焼酎など酒の品ぞろえが充実。

二○加屋長介 本店

刺身や肉料理も 昭和レトロなメニューありマス

二〇加屋長介

住所
福岡県福岡市中央区薬院3丁目7-1
交通
地下鉄薬院駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
16:00~24:00(閉店翌1:00)、日曜、祝日は13:00~
休業日
土曜(年末年始休、臨時休あり)
料金
鶏スープあつかけうどん=900円/雲仙ハムカツ=600円/

めんちゃんこ

ちゃんこ鍋と麺料理が合体
ちゃんこ鍋をヒントに誕生した「博多めんちゃんこ亭」オリジナルの麺料理。鶏ガラや豚骨など10種の材料からとったスープに、こしの強い独自の麺が入る。

めんちゃんこ

鍋の具と麺を同時に食べる
餅が入る

元祖めんちゃんこ600円
うどんでもちゃんぽんでもない黄みを帯びた麺は、6分から8分ほど煮込んでもツルツル、しこしこ

博多めんちゃんこ亭藤崎本店

名物の「めんちゃんこ」は、キャベツやもやしのほか、福岡県花の梅を模したかまぼこ、麺料理にはめずらしい餅など具だくさん。醤油ベースの基本味のほかに、味噌、豚骨、カレーなどのバリエーションがある。

博多めんちゃんこ亭 藤崎本店

住所
福岡県福岡市早良区百道2丁目8-1
交通
地下鉄藤崎駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~翌4:30(閉店翌5:00)
休業日
無休
料金
元祖めんちゃんこ=648円/牛もつめんちゃんこ=907円/チゲ味噌めんちゃんこ=734円/木久蔵ラーメン=648円/純豚骨ラーメン=648円/もつ鍋=950円/ 平均予算(昼):700円, 平均予算(夜):900円(22:00以降は10%の深夜加算あり)

マンハッタン

カリカリ、サクサクのドーナツ
昭和49(1974)年の発売からロングヒットの菓子パン。福岡県内の学校の売店で販売されていることが多く、福岡県民にとってなじみが深い。米国ニューヨークのマンハッタンで見つけたドーナツを参考にしたことから名が付く。

マンハッタン

福岡県民の青春の味

ザックリ
かためのドーナツ生地は、クッキーのようなザックリとした食感がありながら中はしっとり。チョコレートがたっぷりかかる。季節ごとに期間限定の味が登場

リョーユーパン

ココで買える
福岡県内のコンビニエンスストア、スーパーマーケットなど

焼き鳥

鶏、豚、野菜…何でもアリ
福岡の焼き鳥は、鶏はもちろん、豚、牛、魚介などネタが豊富。手間をかけてじっくりと焼き上げた「とりかわ」がメインの店、野菜を豚肉で巻いた「巻き串」など店ごとに個性がある。お通しがわりに出る生キャベツをつまみながら、串が焼き上がるのを待とう。

かわ屋

平日も飛び込みでは、なかなか入れない人気店。看板商品の「かわ」は、素焼きで脂を落とし、タレに漬けて、また焼いてを繰り返すこと7回。表面はカリカリに香ばしく、中は鶏肉の甘みとタレの味があわさって美味。

かわ屋

カリカリの皮が香ばしい~

とりかわ1本108円
本来は味がしみにくい鶏皮も、ていねいに仕込むことで簡単にはまねできない味に生まれ変わる

かわ屋

住所
福岡県福岡市中央区警固2丁目16-10 吉武ビル 1階
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩9分
営業期間
通年
営業時間
17:00~24:00(閉店)
休業日
不定休(盆時期休、年末年始休)
料金
かわ=108円/バラ=108円/ダルム=540円(5本)/シギ焼=370円/ 平均予算(夜):2500円

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

吟味した材料に吟醸酒と天然塩をふり、備長炭で焼き上げる串は30種。フォアグラやえんどう豆などめずらしいネタもある。キャラメルアイスや名物ゴマプリンなど、最後のデザートまでトータルに楽しませてくれる。

オリジナリティーにあふれる
シンプルながらも個性的な串はバラエティーに富む。和牛スキヤキ串は卵をからめて食べる

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

有頭えび594円

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

和牛下り串540円

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

和牛スキヤキ串626円

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

手羽塩324円

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

えんどう豆の串揚げ 270円

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

住所
福岡県福岡市中央区警固1丁目4-27 KEGOエイトビル 1階
交通
地下鉄薬院大通駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌0:30(閉店翌1:00)
休業日
無休(12月31日~翌1月1日休)
料金
和牛スキヤキ串(生卵付)=626円/和牛下り串=540円/手羽塩=324円/えんどう豆の串揚げ=270円/万願寺ししとう=270円/有頭えび=594円/自家製くみあげ豆腐=626円/博多名物ごまさば=1004円/絶品!!フォアグラ入りふろふき大根=1490円/キャラメルアイス=410円/ゴマプリン(1日20食限定)=410円/ 平均予算(夜):4500円(チャージ540円)
筆者:まっぷるマガジン

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

この記事の出典元は「まっぷる福岡 博多・天神 ’18」です。掲載した内容は、2016年12月~2017年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。そのため、消費税改正前、改正後、施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。

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