大阪で高級食パンを買うならこのお店! おすすめの店7選
大阪発の高級食パン専門店の快進撃が話題になっています。 小麦粉や牛乳、生クリームなどリッチな食材を贅沢に使ったプレミア感たっぷりの食パンに、 愛らしいビジュアルで爆発的な人気になったネコ形食パンや...
大阪のソウルフードの代表格、たこ焼き。
ソウルフルードゆえに、市内各地にはたくさんのたこ焼きの名店が点在しています。
そこで今回は、どこに行ったらいいかわからない初心者さんも安心の、人気店をセレクト。
外はカリッ、中はとろ~りとしたたこ焼きはもちろん、ふわトロやザクザク食感まで、職人技が光るたこ焼きが勢ぞろい。
ソースだけでなく、塩やポン酢、ネギトッピングなど、工夫された味を食べ比べてみるのもおすすめです。
ミナミとキタとエリアに分けておすすめの店をご紹介。
大阪に行く前に、好みのたこ焼き屋をチェックしてからお出かけしましょう!
大阪にはたこ焼きはいつからあるの?
昭和初期、住吉でラヂオ焼きの店を開いていた「会津屋 本店」の店主が客から聞いた明石焼きの話にヒントを得、ラヂオ焼きの生地にタコを入れたのが始まり。食に貪欲でアイデアマンの大阪商人だからこそ生み出せたファストフードだ。
大阪のたこ焼きの種類って?
ソースにカツオ節、青のり、お好みでマヨネーズが王道の食べ方。だしに自信ありの店では、何もつけない素焼きや塩での提供も。あっさり派にはポン酢や醤油がおすすめ。ネギのトッピングも人気。
一家に一台たこ焼き器
たこ焼き器の家庭普及率は間違いなく断トツ1位の大阪。スーパーでたこ焼き用の粉やソースも売られ、タコパ(たこ焼きパーティ)も珍しくない。欲しくなったあなたは、千日前道具屋筋商店街へレッツゴー !
なにわのおやつといえば、たこ焼き! 人気店のたこ焼きを、にぎやかなミナミの街でハフハフと頬張ってみましょう。
人気ランキング常連の名店が、たこ焼き店ひしめく道頓堀に進出。熟練した焼き師が串一本で焼き上げるたこ焼きは、外はカリッと中はトローリ。だしの効いた王道の味わいを。【道頓堀】
たこ焼き(ソース) 8個 600円
あっさりとした味わいのソース。ほんのり甘みがあり、味わいのある生地との相性もばつぐん!
たこ焼き(釜炊き塩)8個 500円
えぐみがなく甘みのある釜炊き塩で、生地のうまみが際立つ!生地のカリっとした食感も楽しめる
熱伝導が良い銅板で、強火で焼き上げるので表面がカリッとする
派手な看板に囲まれた、道頓堀のど真ん中
駄菓子屋の軒先で売られていたたこ焼きがルーツ。食材やソース、道具などに吟味を重ねて進化させてきたことが現在の人気につながった。食感やだしの味わいなどは、まさに王道。【なんば】
たこ焼き 8個
絶妙な焼き加減と昆布とカツオ風味が立つだしを効かせた生地の旨さが特徴
おおいり 8個 700円
ソース、ねぎ塩、醤油カツオ、期間限定の4種の味を楽しめる
熱々なのでやけどに注意して食べよう
店内では看板メニューのしょう油味たこ焼のほか、ねぎたこ焼や明石焼など様々なたこ焼きが楽しめる。風味豊かな特製醤油を効かせた生地は、そのままでもうまみたっぷり。【道頓堀】
しょう油味たこ焼き 8個 720円
昆布、かつお、えびを加えて熟成させた特製醤油味。熱々でも冷めてもおいしい
<ポイント>
ふわふわトロトロ食感と、しっかりと味があるだしが効いた生地が魅力。手焼きしたたこ焼きを冷凍したおみやげも人気
テイクアウトならたこ焼6個540円~、たこせん280円
ミナミに6店舗を展開するたこ焼き居酒屋。たこ焼きは4種類あり、なかでもチーズ&ケチャップの「チーズ」が人気。また、鉄板焼きや焼きそばなど、酒にあうメニューもある。【心斎橋】
たこ焼き 6個 400円
外はカリッ、中はとろりの王道系。味付けはソース、醤油、塩、ポン酢、明太マヨから選べる
夜遅くまで開いているのもうれしい。テイクアウトもOK
種類豊富なお酒とともに、大阪ならではのアテを楽しんで
ジャズをBGMに焼きたてのたこ焼きを
マヨネーズの網掛けスタイルを考案し、またたくまにアメリカ村の若者を魅了。7種のだしと山芋を加えた生地に、プリッと大きな真ダコをIN。たっぷりネギのねぎポンも人気。【アメリカ村】
ソースマヨ 10個 500円
大ぶりのぷりぷりタコとまろやかな生地にソースとマヨネーズがからむ。まずは一番人気の基本の味から!
<ポイント>
両手でピックを操る二刀流焼きが特徴。鮮度の高い真ダコとだしの効いた生地を、素早くくるくる返す早業は見ているだけでも楽しい
三角公園の前に位置し連日多くの若者でにぎわう
クリーミーな生地を鉄板に流したところに、タコ、紅しょうが、小エビの粉末に続いて上質の天かすをこれでもかといういうほど敷きつめて焼く。他店にはない食感を味わおう。【道頓堀】
ハーフ&ハーフ 10個 800円
塩×刻み海苔とソース×カツオ節、2種類の味が楽しめる人気メニュー。たっぷり入った小エビもいい
<ポイント>
だしと牛乳を使ったクリーミーで深い味わいの生地に、山のように天かすを入れて外側はサクサクに。この食感にファンも多い
たこ焼き激戦区の道頓堀でも人気の店
道頓堀にある行列必至の人気店。冷めてもおいしいたこ焼きはオリジナルソースかだし醤油でいただく。店内にはお好み焼きや串カツといった大阪名物メニューもそろう。【道頓堀】
半熟玉子とねぎたっぷり 6個 650円
とろとろの玉子は崩してシャキシャキネギとからめて。オリジナルだし醤油との相性もバツグン。イートインの場合は680円
<ポイント>
冷めてもおいしいたこ焼きを、という思いで、さまざまな粉で試作を重ねた末、7種の粉を絶妙にブレンドした現在の生地が誕生した
道頓堀のメインストリートにある有名店
生ダコから焼き上げるので、だしを効かせた生地にうまみが広がり、味や香り、食感も一味違う。2種のソース、岩塩、素焼き、醤油のほか、創作メニューもある。【道頓堀】
※2020年7月下旬より、店舗建て替えのため臨時休業中。おでかけの際には最新の情報をご確認ください。
とろとろチーズ 7個
たこ焼きの上に濃厚なチーズソースがたっぷり。チーズのコクとなめらかな口あたりがベストマッチ!
<ポイント>
濃厚なチーズと合わせたり、だしにつけて食べたりしても負けることのない、だしの効いた生地が自慢の、ミシュランガイド掲載店
法善寺横丁近く
独自配合の粉と歯ごたえの良いタコ、濃厚な特製ソースのベストバランスで人気のたこ焼き店。店内では名物びっくりたこ焼のほかたこしゃぶなどの多彩なタコ料理も提供している。【道頓堀】
名物びっくりたこ焼 8個 1980円
生地からはみ出すほどの大きなタコにビックリ! 本店でしか食べられないので、訪れたらぜひ注文して
<ポイント>
毎日仕入れている新鮮な明石産の生だこを使用。ふっくらとろ~りと仕上がる生地はくくる特製粉
座敷席でゆっくり食事ができる
変幻自在の、変化球たこ焼きをピックアップ。いつもとは違った新しい味にチャレンジしてみませんか?
27種類の隠し味を使っただしや門外不出の粉など、随所にこだわる洋風たこ焼きを提供している。ソースは辛口で、マヨネーズとの相性も抜群。【アメリカ村】
ピザボール 8個 500円
チーズと粗挽きソーセージの入ったピザ風のたこ焼き。ケチャップ&マヨネーズで食べる変わりダネ
たこ焼きには3種の昆布をはじめ、イワシやウルメ、鶏ガラなどのだしを贅沢に使用。ほかにもたこドッグや焼きそば、お好み焼きなどがある。【なんば】
たこドッグ 450円
もっちりとしたナンにたっぷりの新鮮野菜と、香ばしく焼かれたたこ焼きを挟んだビックリメニュー
マヨネーズの網掛けスタイルを考案し、またたくまにアメリカ村の若者を魅了。7種のだしと山芋を加えた生地に、プリッと大きな真ダコをIN。たっぷりネギのねぎポンも人気。【アメリカ村】
ブラックペッパーソルト&マヨネーズ 10個 550円
ガツンとコショウを効かせたたこ焼きに、ギュッとレモンを絞る新感覚系。マヨとの相性も抜群
キタには店内で食べられるたこ焼き店が豊富にそろいます。ショッピングの合間や休憩がてらに立ち寄って、気軽になにわの味を楽しみましょう。
新梅田食道街にあり、会社帰りにビールとともに楽しむ人も多い。トロトロ生地をふわっと焼き上げ、何個でも食べられると評判。生のタコを使っているので生地にうまみがしみ込む。【梅田】
ネギマヨ 6個 610円
だしの効いた大ぶりのたこ焼きに、関西ではおなじみの青ネギをどっさりのせて。ソースやマヨをかけてもさっぱり
<ポイント>
ネギがたっぷりのったたこ焼きが一番人気。高温で焼き上げるため、中はトロリと仕上がっている。持ち帰りの場合は、シャキシャキ感を残すためネギは別の袋に入れてくれる
新梅田食道街の入り口付近にあり、わかりやすい
昭和28(1953)年創業で、今は4代目が腕をふるう。6割焼いた生地にだしをつぎ足すという独自の焼き方が、もっちりとした食感を生み出す。そのままでも冷めてもおいしいと評判。【天神橋筋六丁目】
たこ焼き 8個 460円
だしが効いているので、その味わいを楽しめる素焼きがおすすめ。昔ながらの木の舟形の器もステキ
<ポイント>
昔ながらの商店街にあり、歴史を感じる店構えも魅力。ほかのどこにもない味わいと食感を求めて、遠くから足を運ぶ人も多い
店内で食べることもできる。ドリンクもあり
たこ焼き、イカ焼き、お好み焼き、ネギ焼きなど、大阪名物の粉もんをすべてラインナップ。食事として粉もんが楽しめる。秘伝のだしと醤油の効いたたこ焼きは、ソースなしでもOK。【梅田】
たこ焼き 8個 607円
きめ細かい小麦粉を使っているのでふんわりとやわらかな生地。最初はそのままで、次にソースなどで味を変えて
<ポイント>
サクふわの絶妙な焼き加減がまさに職人技。マヨネーズ、生姜醤油などいろんな味が楽しめる
セットメニューなどもあり、大阪らしい食事が楽しめる
自分で焼くセルフ店の元祖。基本のたこのほか、チーズやパインなどのユニークな具も選べる。自分で焼いてみると、シンプルに見えて奥深いたこ焼きのすごさがわかるかも。【梅田】
ノーマル 12個 720円
ソースのほかにごま醤油、酢醤油、たこつゆなど5つの味を用意。中の具も定番から変わりダネまでバラエティ豊か
<ポイント>
タコや肉などの素材はほぼ国産のものを使用。たこ焼き以外に、焼きそばやサイドメニューも充実している
たこ焼きの発祥店としても有名な店。研究熱心だった初代のこだわりを継承し、うまみの詰まった生地そのままで勝負する。改良を重ねた味わいは老若男女に愛され続けている。【JR大阪駅】
<たこ焼きのはじまりはココ>
昭和8(1933)年に、会津屋の初代が小麦粉の生地に肉やコンニャクを入れて作った「ラヂオ焼き」がたこ焼きの始まりと言われている。2年後に、明石焼きにヒントを得て生地にタコを入れたところ、これが評判を呼び「たこ焼き」が誕生した。
元祖たこ焼き 12個 550円
研究を重ねてたどり着いた秘伝の調合生地を、こんがりキツネ色に。ほんのり醤油が香りおいしい
<ポイント>
具はタコのみというシンプルさ。だからこそわかる生地の味をじっくり堪能して。冷めてもおいしい
小さめサイズで手みやげとしても人気
JR大阪駅からも近くアクセス抜群
天王寺で高い人気を誇るたこ焼き店がLUCUA osakaのバルチカに誕生。やわらかな食感で、だしの風味がふんわり漂うこだわり生地と熟練したワザから生み出される味は、一食の価値あり。【LUCUA osaka】
ベスト 8個 760円
特注の分厚い鉄板で風味豊かな生地を外はカリッと仕上げる
<ポイント>
鶏ガラをベースに野菜や果物、カツオ、昆布など十種類以上の素材を4時間以上煮込んだだしが味の決め手
ハシゴ酒を楽しめるバルチカにある。お酒の種類も多彩!
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