【札幌・ステーキ】札幌で絶品のステーキが味わえるお店4軒をご紹介

道産牛をジュワッと鉄板で

シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きのレストラン。道東を中心とした道産の肉を使用しています。魚介と肉を組み合わせたコースが人気ですよ。

じっくり寝かせた熟成肉はかみしめるほどに旨みが広がる

ボリューム満点のカタマリ肉を、皆でワイワイシェアして味わうのがこの店のスタイル。味わえる道産肉はいけだ牛やふらの牛、エゾシカ肉、網走産のエミュー。道産肉以外に羊肉や鶏肉も味わえますよ。

しっかりとした濃い味わいとコクが特徴のチーズフォンデュ

チーズフォンデュとステーキの専門店。本場スイス産と興部町産のグリュイエールチーズを使用した2種のチーズフォンデュが味わえます。道産ワインとのマリアージュで美味しさの相乗効果を堪能できますよ。

オシャレな空間で炭火焼き料理とワインを堪能

炭火焼きで食材本来の力強さを引き出すことにこだわったステーキ料理などを提供。炭火焼きの煙がまったく気にならない店内は、元倉庫のイメージをいかしたモダンでお洒落な空間です。

気に入ったお店は見つかりましたか？

目の前の鉄板で焼かれるステーキ。音や食欲をそそる香りも楽しみたいですね。
道産牛のステーキ以外にも黒豚や北海道ならではの旬の魚介、野菜も一緒に味わってくださいね。