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日本のおすすめの食品・お酒スポット
日本のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。酢飯と合う鯖と鮭のハーモニー「醍予」、猫のしっぽの焼きドーナツが名物「やなかしっぽや」、地元の特産品を使ったアイスクリームが豊富「開田高原アイスクリーム工房」など情報満載。
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日本のおすすめの食品・お酒スポット
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醍予
酢飯と合う鯖と鮭のハーモニー
店主曰く「安心して召し上っていただくのがいちばん」と徹底した衛生管理など細心の注意を払う。塩加減を吟味した少し肉厚の鯖か鮭を酢飯にのせ柿の葉で包む。桜の時季は店内イートインも可能。
醍予
- 住所
- 奈良県吉野郡吉野町吉野山937-3
- 交通
- 近鉄吉野線吉野駅から吉野山ロープウェイで3分、吉野山駅下車、徒歩17分
- 料金
- 柿の葉寿司(7個入)=1150円(鯖4個・鮭3個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～売り切れまで
やなかしっぽや
猫のしっぽの焼きドーナツが名物
国産素材で作られたスティック状の焼きドーナツは、谷中散策のお供にぴったり。きび糖味の「キキ」やココア生地にホワイトチョコチップの入った「とら」など、約15種のかわいいしっぽが並ぶ。
やなかしっぽや
- 住所
- 東京都台東区谷中3丁目11-12
- 交通
- JR山手線日暮里駅から徒歩5分
- 料金
- とら=130円/キキ=110円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00、土・日曜、祝日は～19:00(売り切れ次第閉店)
開田高原アイスクリーム工房
地元の特産品を使ったアイスクリームが豊富
ジャージー牛乳のバニラやとうもろこし、そばなど地の食材を使ったアイスクリームがある。チーズやヨーグルトも取り揃えている。
開田高原アイスクリーム工房
- 住所
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川4411-9
- 交通
- JR中央本線木曽福島駅からおんたけ交通西野行きバスで40分、木曽馬の里入口下車すぐ
- 料金
- 開田高原場バター=999円/ソフトクリーム=364円～/アイスクリーム=312円～/ゴーダチーズ=488円(100g)/SNKYヨーグルト=211円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
杉山ジャム工房
手作りジャムとお菓子の店
市原市産や自家栽培で作っているフルーツを使い、余計なものを加えずにていねいに手作りする無添加ジャムのお店。季節ごとに種類が異なるジャムは、どれも果実の味が濃いと評判。店内では、素朴な焼き菓子も販売。
い志い
手作りスイーツが大好評
くず餅はひとつひとつ手作りされる。ひょうたんのしば漬けなど珍しい漬け物や、新たに京都仕込みの生クリーム入り塩ドラや、米粉のロールケーキも大人気。
い志い
- 住所
- 東京都葛飾区柴又7丁目6-20
- 交通
- 京成金町線柴又駅からすぐ
- 料金
- クリーム入りのどら焼き=210円/うるち米ともち米の米米ロール=1250円/手作りくずもち=700円(1～2人前)、900円(2～3人前)/柴又のしば漬=450円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
柚餅子総本家中浦屋わいち本店
柚子の香りが口いっぱいに広がる
源平の頃から伝わるという、艶やかな飴色の丸柚餅子が看板の老舗。ほのかな甘みがあり、苦みが効いたユズの皮ごと薄切りにして食べる。洋酒のおつまみにもおすすめだ。
柚餅子総本家中浦屋わいち本店
- 住所
- 石川県輪島市河井町わいち4-97
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 丸柚餅子=2052～3240円/玉柚餅子=378円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00
南保留太郎商店
新鮮な海の幸で作る燻製
余市の前浜で獲れた海の幸で作る燻製が評判。4～11月限定発売の「甘えびの燻製」は、甘えびの旨みが詰まった人気商品。「へら蟹の燻製」は、店頭販売のみの一品。
南保留太郎商店
- 住所
- 北海道余市郡余市町港町88
- 交通
- JR函館本線余市駅から北海道中央バス富沢行きで10分、富沢8丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 甘えび燻製=756円/へら蟹の燻製(大)=432円/たこの燻製=972円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店)
夢花まき麦酒醸造所
フルーツクラフトビールのさきがけ
東日本大震災で被災した宮城県のブルワリーが、花巻で復活させたクラフトビール。りんごいちごを使ったビールはフルーティで飲みやすい。醸造所に併設のビアホールがある。
はと屋
岡崎産の大豆を粒のまま使用
文久元(1861)年創業の、豆味噌・醤油の醸造元。100年以上前に造られた味噌蔵で、杉の木桶を使った昔ながらの製法を守り続けている。量り売りの豆味噌や醤油などが購入できる。
はと屋
- 住所
- 愛知県西尾市吾妻町21-1
- 交通
- 名鉄西尾線西尾駅から徒歩8分
- 料金
- 参年仕込=800円～(500g)/はちみつ入り田楽みそ=490円(200g)、1150円(500g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
Boulangerie Patisserie Christa
麹町のハイグレードパン工房
パン職人、菓子職人、調理師が協同して料理としてのパンを表現し、それを体感できることをコンセプトにしたベーカリー。パン、洋菓子、料理の匠が、それぞれ専門技術を活かしておいしさを追求している。
Boulangerie Patisserie Christa
- 住所
- 東京都千代田区麹町4丁目1-5麹町志村ビル 1階
- 交通
- 地下鉄麹町駅からすぐ
- 料金
- 北海道小麦のモチモチ湯種トースト(1斤)=430円/クロワッサン=260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
珈琲屋台 ひばり屋
青空カフェでスローなひととき
リヤカーをリメイクした屋台コーヒーカフェ。桜坂の路地裏にある空間で、コーヒー片手にゆるりと過ごすのもいい。
珈琲屋台 ひばり屋
- 住所
- 沖縄県那覇市牧志3丁目9-26
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩7分
- 料金
- ハンドドリップ珈琲=400円/カフェニコ(アイス)=480円/ひばり屋アイスコーヒー=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00(閉店)
丸善製麺
ゆっくり試食しながら商品選び
小豆島で50年続く手延べそうめんの製造販売所。小上がり席でゆっくりと試食(1日10名まで、要予約)ができ、麺の種類や量は調整OK。そうめんの製造見学も楽しめる。
丸善製麺
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町池田2392-2
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス安田経由福田港行きで17分、小豆島町役場池田庁舎前下車、徒歩3分
- 料金
- 製造見学.箸分け体験.試食(要予約)=無料/手のべ素麺=410円(5束入り)/手のべ半生こびきうどん=237円(1袋)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00頃(事前連絡が望ましい)
inno coffee shop
手作り感いっぱいの小さなコーヒースタンド
名護市営市場近くにある3坪の自家焙煎コーヒースタンド。大宜味村きゆな牧場の生乳など県産食材を使ったドリンクがおすすめ。
inno coffee shop
- 住所
- 沖縄県名護市城1丁目5-17山城アパート 南棟105
- 交通
- 沖縄自動車道許田ICから国道58号、県道84号を大東方面へ車で8km
- 料金
- 黒糖ミルクコーヒー=480円/アメリカーノ・ナグーノ=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉店)
醤油専門店「有田屋Official Shop」
醤油店のオリジナル和スイーツ
上州安中で180年あまり、昔ながらの自然醸造法にこだわった醤油作りを受け継いでいる。「さいしこみしょうゆ」は、醤油麹に生揚しょうゆを加え、さらに1年熟成させている。
醤油専門店「有田屋Official Shop」
- 住所
- 群馬県安中市安中2丁目4-24
- 交通
- JR信越本線安中駅からアークバス柿平行きで8分、市役所入口下車すぐ
- 料金
- みたらし団子=108円(1本)/和風サブレ=1080円(9枚入)/さいしこみしょうゆ=724円(360ml)、1340円(720ml)、1628円(1リットル)/丸大豆仕込天然醸造醤油=432円(360ml)/ぽん酢醤油=486円(360ml)/お醤油屋さんのしょうゆさぶれぃ=1080円(9枚入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
