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日本のおすすめの郷土料理スポット
日本のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創作会席で阿蘇の四季を楽しむ「創作料理 いちの川」、朝日酒造の日本酒と酒粕グルメ「あさひ山 蛍庵」、甘みのある板湯波が美味「日光ゆば遊膳」など情報満載。
- スポット:968 件
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日本のおすすめの郷土料理スポット
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創作料理 いちの川
創作会席で阿蘇の四季を楽しむ
小鳥のさえずりと川のせせらぎに包まれた食事処。竹林でとれたタケノコや山菜、烏帽子岳のふもとで育った烏帽子牛といった地元の産物が、独創性あふれる料理で出てくる。
あさひ山 蛍庵
朝日酒造の日本酒と酒粕グルメ
日本酒の「久保田」で知られる朝日酒造直営の食事処。本社に隣接し、地元の契約農家のそば粉で作る名物そばや酒粕を使った一品料理が楽しめる。予約不要で簡単な酒造見学も実施。
あさひ山 蛍庵
- 住所
- 新潟県長岡市朝日584-3
- 交通
- JR信越本線来迎寺駅から徒歩15分
- 料金
- 酒粕クリームチーズ酒盗がけ=638円/真いわし越後漬け焼き=473円/酒粕ウィンナー(4本)=704円/酒粕チーズケーキ=495円/大吟醸飲み比べ=1650円/へぎそば(2人前)=1782円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- ランチは11:00～15:00、カフェは15:00～17:00
日光ゆば遊膳
甘みのある板湯波が美味
料理人のセンス溢れる創作ゆば箱膳が好評。ゆばの刺身、煮物、揚げ物などが木箱に供され、旬の素材を使った料理が見た目にも美しく盛り付けられている。
日光ゆば遊膳
- 住所
- 栃木県日光市安川町1-22
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バスで中禅寺、湯元方面行きで7分、安川町下車すぐ
- 料金
- 創作ゆば箱膳=2860円(楽膳)、3080円(巡膳)、3630円(花膳)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
ジローのおうち
産地でふるまう土佐ジローの肉料理
数々のメディアで紹介された小松靖一さんが育てた土佐ジローが名物。2時間の満喫コースでは土佐ジローの10部位を備長炭で焼いてくれる。土佐ジロー本来のうまみが味わえる。宿泊もできる。
琉球ダイニング ふぁいみーる
琉球ダイニング ふぁいみーる
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良西里171パティドゥビル 201
- 料金
- ヤシガニ料理(要予約)=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00〜21:30(閉店22:00)
美々
自家農園のフルーツを使ったメニューを
マンゴー農家が営む食堂。6月末から8月末のマンゴー収穫時期のみ登場する生マンゴージュースが絶品。ソーキのとろけるような食感がたまらない軟骨ソーキそばも人気。
上杉伯爵邸
風雅な伯爵邸で郷土料理を
上杉鷹山が奨励したと伝えられる伝統の郷土料理の数々と、米沢牛を味わえる。財政再建や産業再興、質素倹約や人材育成などに努めた名君にちなんだ逸品を味わえる。
上杉伯爵邸
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、上杉神社前下車、徒歩5分
- 料金
- 献膳料理(郷土料理)=2750円～/米沢牛膳サーロインステーキ膳=7150円/米沢牛膳ヒレステーキ膳=7150円/米沢牛膳すき焼き膳=7150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店、14:00～は要予約)
冨来屋本舗 本館
昔ながらの手仕事を感じる空間できびそばと郷土料理に舌つづみ
きびの一種たかきびを練り込んだ名物「きびそば」と、岡山のブランド牛・千屋牛を中心とした郷土料理が味わえる。食事の味を豊かにする地酒は約200種類の豊富な品ぞろえ。
冨来屋本舗 本館
- 住所
- 岡山県倉敷市本町6-21
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- きびそば=1375円/千屋牛焼肉重=2750円/ままかか握り(6貫)=1364円/おためし千屋牛(60g)=2750円/下津井たこ飯=1100円/岡山お試しコース(前日までに要予約)=5000円/まるごと岡山白桃(夏期限定)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00)、夜メニューは15:00～
白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑
白山を望む宿で滋味豊かな味わいを
白山麓で捕れた鹿や猪を熟成させ、2日かけてじっくり煮込んだジビエ料理が味わえる。口の中でほろりとほどけるやわらかなジビエ肉は、地元農家の野菜と合わせるとやさしい味わいに。
白山眺望と白山麓料理の宿 望岳苑
- 住所
- 石川県白山市白峰6-101
- 交通
- 北陸自動車道白山ICから県道190号、国道8・157号を白峰方面へ車で55km
- 料金
- 鹿のシチュー(3日前までに要予約)=1200円/猪のチャーシュー煮込(3日前までに要予約)=880円/
- 営業期間
- 4～10月
- 営業時間
- 11:30～14:00(予約制)、18:00～20:00(予約制)
ザ・吉岡
イクラ作りと石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物
石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物。仕込みだけでも3日、食べる直前まで手をかけるその味は、一度は体験してみたい。この場所だけでしか味わえない至極の鍋を堪能しよう。
ザ・吉岡
- 住所
- 北海道石狩市親船町24-2
- 交通
- JR札幌駅からタクシーで50分
- 料金
- 石狩ヤン衆台鍋御膳(要予約)=2500円～/スペシャル ザ・吉岡御膳(要予約)=7000～10000円/ (除雪体験、イクラの刺身づくり体験、チャンチャン焼体験あり(全て要予約))
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～23:00(閉店)
ほうとう研究所
もちもち食感の自社製麺とこだわりの食材
自社製麺所で手打ちする麺はもちもち食感。魚介のうまみと特製味噌ダレが調和した海鮮ほうとうは絶品。
ほうとう研究所
- 住所
- 山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-1
- 交通
- 富士急行河口湖線河口湖駅から富士急山梨バス河口湖周遊バス自然生活館行きで18分、河口湖美術館下車すぐ
- 料金
- 上海鮮ほうとう=2860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店19:00、時期により変動あり)
神鍋山荘 わらく
豆腐がつなぎの手打ちそばや里山料理にほっこり
古民家をイメージした造りの風情ある建物のそば店。神鍋地方独特の豆腐をつなぎにしたそば、ニジマスや但馬牛を盛り込んだ会席、囲炉裏料理などが味わえる。離れの宿泊棟が一棟ある。
神鍋山荘 わらく
- 住所
- 兵庫県豊岡市日高町太田梅ヶ坪1348
- 交通
- JR山陰本線江原駅から全但バス神鍋方面行きで20分、太田下車、徒歩10分
- 料金
- そば=1100円～/会席=4000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)、要予約