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日本のおすすめのそばスポット
日本のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。遠方からのファンも多い名店「開運そば」、古い民家のそば処。天ぷらは地元でとれる山菜を使用している「そば処 御宿せきがわ」、絶妙なバランスで立つ迫力満点の海老天丼「そば処 業平橋 かみむら」など情報満載。
- スポット:859 件
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日本のおすすめのそばスポット
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開運そば
遠方からのファンも多い名店
円満院の門番小屋を改装したそば店。湯葉やシイタケなどの天ぷらが入った開運そばが名物。名水を使った上品な薄口のだしが特徴で、のどごしのよい細めのそばとの相性も抜群だ。
開運そば
- 住所
- 滋賀県大津市園城寺町33円満院勅使門前
- 交通
- 京阪石山坂本線大津市役所前駅から徒歩5分
- 料金
- 開運そば=840円/天ざるそば=1130円/ニシンそば=910円/かけそば=520円/ざるそば=640円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(L.O.)
そば処 御宿せきがわ
古い民家のそば処。天ぷらは地元でとれる山菜を使用している
「道の歴史館」の一角にあるそば処。古い民家で、南信州開田高原産のそば粉を使った二八そばが食べられる。天ぷらは地元でとれる山菜を使用。
そば処 御宿せきがわ
- 住所
- 新潟県妙高市関川273
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン妙高高原駅からタクシーで7分
- 料金
- ざるそば=700円/天ぷら盛り合わせ=500円/笹ずし(要予約)=200円/天ざる=1200円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月下旬
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
そば処 業平橋 かみむら
絶妙なバランスで立つ迫力満点の海老天丼
とうきょうスカイツリー駅近くにあるそば処。昔ながらの雰囲気が落ち着く。タワー丼は店主のアイデアが詰まっており、かき揚げ丼の上に特大の海老天が3本乗る自慢の一品。
そば処 業平橋 かみむら
- 住所
- 東京都墨田区業平1丁目18-13
- 交通
- 東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からすぐ
- 料金
- タワー丼=1800円/鴨汁せいろ=1200円/梅そば=1200円/天ざる=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)、日曜は～15:00(閉店)
冨貴
地元密着の庶民的な店
閑静な住宅街に建つ、こぢんまりとしたそば処。麺類はすべて手打ちで、そば・うどんのほか、関西風きしめんも人気だ。まろやかな甘みのあるたれで煮た鳥もつ煮は絶品。
冨貴
- 住所
- 山梨県甲府市丸の内3丁目28-11
- 交通
- JR甲府駅から徒歩15分
- 料金
- おざら=580円/鳥もつ煮=500円/鳥もつ定食=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～13:30(閉店)、17:15～19:45(L.O.)
河道屋養老
名物の養老鍋はそばときしめんでシメる
明治創業の老舗のそば店。名物の養老鍋は、鶏、ひろうす、生麩、生ゆば、海老や京野菜を煮て食べる。最後はそばときしめんで仕上げるのが、この店流だ。
河道屋養老
- 住所
- 京都府京都市左京区聖護院西町2
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで30分、熊野神社前下車、徒歩3分
- 料金
- 養老鍋(1人前)=3600円/天ぷら付釜あげ=1440円/にしんそば=920円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00)
一茶庵本店
老舗で味わう変わりそば
2代目の主人がそば打ちの名人として知られる老舗。そばの実の芯を使ったまっ白い「さらしな」はこの店の名物だ。ほかにゆずきり、けしきり、茶そば、田舎そばなどがある。
一茶庵本店
- 住所
- 栃木県足利市柳原町862-11
- 交通
- 東武伊勢崎線足利市駅から徒歩20分
- 料金
- 五色そば=2400円/おせいろ=1100円/さらしな=1100円/鴨なんばん=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店、売り切れ次第閉店)
蕎麦 貴賓館
大正ロマン薫る藤田財閥の貴賓館
建物は大正7(1918)年に藤田平太郎男爵の別館として建てられたもので、国の登録有形文化財建造物。期間限定のさくら蕎麦やよもぎ蕎麦など季節の蕎麦も楽しめる。
蕎麦 貴賓館
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス元箱根・箱根町方面行きまたは伊豆箱根バス箱根園行きで20分、小涌園下車すぐ
- 料金
- 特製天丼御膳=3900円/冷蕎麦・温蕎麦=2600円/箱根山善=3500円/鴨鍋蕎麦膳=3500円/鰻まぶし飯と貴賓館蕎麦膳=5800円/お子様膳=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
平九郎茶屋
山芋のてんぷらや揚げもちも人気の手打ちそばの店
眺めのよい顔振峠にある手打ちそばの店。各種そばメニューのほかに、山芋のてんぷらや揚げもちも人気。奥武蔵の山々や富士山を眺めながら食事を楽しむことができる。
平九郎茶屋
- 住所
- 埼玉県飯能市長沢1562
- 交通
- 西武池袋線飯能駅からタクシーで30分
- 料金
- 山菜天ぷらそば(1～6月)=700円/山芋の天ぷら=450円/揚げもち=350円/冬期限定いのしし鍋=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30(閉店)、土・日曜、祝日は～18:00(閉店、時期により異なる)
そば処 杣乃家
香り高いそばを味わう
長年、地元で親しまれているお食事処。自慢の手打ちそばは、喉ごしと香りの良さが特徴だ。旬の山菜やきのこ、山野草などの山の幸を活かした料理も人気がある。
そば処 杣乃家
- 住所
- 長野県松本市安曇沢渡4159-12
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通上高地行きバスで38分、沢渡大橋下車すぐ
- 料金
- もりそばかつ丼合わせ重=1800円/
- 営業期間
- 4～11月(上高地開山期間)
- 営業時間
- 12:00～18:30(L.O.)、売り切れ次第終了
手打ちそば いずみ食堂
不揃いでコシのある麺が特徴
昭和35(1960)年創業の老舗そば店で、土・日曜には開店前から行列ができるほど。道産のそば粉を使った麺は不ぞろいで極太。つゆは日高の昆布と鰹節を使用し、まろやかであっさりした味わいだ。サービスで出される自家製の漬物も美味。
たくみや
正統派の味を受け継ぐニューフェイス
築100年以上の町家を改装した心休まる温かみのある店内。そば庄鉄砲店で17年間修業した店主が打つ蕎麦は、歯ごたえがあり風味も強い。正統派の味を受け継いだ一杯を味わえる。
たくみや
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町魚屋128
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩20分
- 料金
- 出石皿そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店18:00)
一揆そば長助
家庭的な味ともてなし
地元産のそば粉を使い、普通の2倍の太さのそばを打つ。揚げた草餅と山菜、大根おろしなどが入った一揆そばは、山里ならではの味。田舎もりには季節の天ぷらがたっぷり付いてくる。
一揆そば長助
- 住所
- 石川県白山市釜清水町ち2-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで23分、釜清水下車すぐ
- 料金
- 一揆そば=800円/田舎もり=1100円/一向なべ(冬期)=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(売り切れ次第閉店)
文目堂
居心地の良い空間で洗練されたそばを味わう
おしゃれカフェのような店内で味わえるのは、そばの実のみを製粉した細切りと、そば殻ごと挽き込んだ粗挽きの2種。味はもちろん、誰にとっても居心地の良い不思議な空間にそば好きが集う。
文目堂
- 住所
- 大阪府大阪市中央区安堂寺町2丁目2-26
- 交通
- 地下鉄谷町六丁目駅からすぐ
- 料金
- ざるそば(細切り・粗挽き)=850円/鴨汁そば(細切り・粗挽き)=1350円/板わさ=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:30～20:30(材料がなくなり次第閉店)
そば切り天笑
全国的に有名なそば処。各地から足を運ぶファンも多い
全国的に有名なそば処で、各地から足を運ぶファンも多い。国内産の玄そばを自家貯蔵し、その日の分だけ石うすでひくこだわり。香り高い「粗挽きそば」などがある。
そば切り天笑
- 住所
- 大阪府枚方市岡南町10-30
- 交通
- 京阪本線枚方市駅から徒歩5分
- 料金
- 粗挽きそば=1200円/おろしそば=1600円/細切りそば=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売切れ次第終了
いろは本店
香りのよいそばとコクのあるつゆが絶妙
冷たい肉そば、肉中華は常連客からずっと慕われ続け、現在では河北町に計3店を持つ老舗「いろは」。いずれも兄弟で切り盛りしている。
いろは本店
- 住所
- 山形県西村山郡河北町谷地中央2丁目1-15
- 交通
- JR山形新幹線さくらんぼ東根駅からタクシーで15分
- 料金
- 肉そば=700円/やさい天ぷらそば=800円/冷たい肉中華=700円/タンタンメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)
手打そば出羽
こだわりの自家製素材
毎日自家製粉し、手打ちにこだわった風味豊かなそばが評判。天ぷらやつけ合わせの野菜・山菜もほとんどが庄内産。酒田地区の特区認定第1号を取得した、自慢のどぶろくも味わってみたい。
手打そば出羽
- 住所
- 山形県酒田市両羽町5-4
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通鶴岡方面行きバスで14分、両羽町下車、徒歩5分
- 料金
- 鴨汁そば(普通盛)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(15:00以降は要予約)
蕎麦山海酒屋 山人
“そば屋のだし”が決め手の和風カレー
本格的なそばと、和風のだしをベースにしたカレーや丼ものが人気。前橋の豚肉料理のNo.1(T-1グランプリ)となった「豚カ哩セット」は、人気のそばとカレーが一度に味わえる。
蕎麦山海酒屋 山人
- 住所
- 群馬県前橋市問屋町2丁目10-18
- 交通
- JR上越線新前橋駅からタクシーで10分
- 料金
- 豚カ哩セット=1210円(昼)・1650円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、18:00～21:00(閉店22:00)
手打ちそばうえの
益子散策にぴったりのそば店
昭和41(1966)年創業のアットホームな本格手打ちそばの店。栃木のそば粉と益子の美味しい水を使用していてのど越しの良さが自慢。うどんも手打ちしており、一品料理もある。
手打ちそばうえの
- 住所
- 栃木県芳賀郡益子町城内坂114
- 交通
- 真岡鐵道益子駅からタクシーで4分
- 料金
- もりそば=730円/もりうどん=730円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00、18:00以降は予約制
いっぷくちな
白川郷の近くにあり、自然に囲まれた食事処
東通りにある軽食のお店。白川村特製の厚めのあげに自慢のだしがしみておいしい「合掌あげうどん」や「そば」がおすすめ。
いっぷくちな
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町722
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩5分
- 料金
- 合掌あげうどん=700円/そば=700円/飛騨牛めし=300円/自家製どぶろくプリン=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
手打蕎麦工房 そば楽人
店主の感性が冴えるそば
そば粉に対し、1割のつなぎを入れる十一そばを提供。そばは透明感があり、のどごしの良さが際立っている。店主は絵手紙の講師をするほどの腕前の持ち主で、器用な手で打つ細麺のそばは一本一本美しい。
手打蕎麦工房 そば楽人
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町千代田ドウフケ34
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から徒歩10分
- 料金
- 天ざるそば=1250円/ぶっかけおろしそば=900円/ざるそば=650円/もりそば=650円/とろろざるそば=850円/ぶっかけそば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)