北海道 x 寿司・回転寿司
「北海道×寿司・回転寿司×カップル・夫婦」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「北海道×寿司・回転寿司×カップル・夫婦」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。釧路直送のサンマやアワビなどの魚介を使ったにぎり寿司は絶品「鮨処 なごやか亭 発寒店」、江戸前寿司の真髄を究めたにぎり「帆掛鮨」、職人の巧みな技が旨みをひき出す「○鮨」など情報満載。
- スポット:54 件
- 記事:36 件
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鮨処 なごやか亭 発寒店
釧路直送のサンマやアワビなどの魚介を使ったにぎり寿司は絶品
釧路から直送される魚介類を使ったにぎり寿司、鮮度抜群の活メニューが魅力。サンマや活ツブ、アワビなどネタの種類が豊富で、活きのいい旬の味覚が堪能できる。
鮨処 なごやか亭 発寒店
- 住所
- 北海道札幌市西区発寒六条9丁目17-10
- 交通
- 地下鉄宮の沢駅から徒歩5分
- 料金
- 1皿=143～660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
帆掛鮨
江戸前寿司の真髄を究めたにぎり
東京・神田「帆掛鮨」の暖簾分け。シャリは羊蹄の伏流水で炊き、食器も季節感に配慮している。「すしは日本料理の粋が凝縮している」と店主。メソ穴子や活タコは逸品。
帆掛鮨
- 住所
- 北海道札幌市中央区南十七条西9丁目1-40
- 交通
- 地下鉄幌平橋駅から徒歩10分
- 料金
- お任せ=8000円～/江戸前セット=4320円/毛ガニダルマ=6480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～22:30(閉店23:00)
○鮨
職人の巧みな技が旨みをひき出す
全国から空輸される厳選素材の旨みをよりひき出すため、ネタに合わせて風味の良い薬味を合わせるなど細やかな仕事を施す。寿司職人の心意気が伝わる一貫を心ゆくまで味わいたい。
回転寿し 和楽 本店
漁場直送の新鮮なネタを京風の落ち着いた空間で
道産中心に全国各地の漁場から直送される新鮮な魚介類を使った寿司は、活や生で味わえるのはもちろん、旬の逸品もそろう。
回転寿し 和楽 本店
- 住所
- 北海道札幌市東区北四十二条東1丁目2-24
- 交通
- 地下鉄麻生駅から徒歩8分
- 料金
- 寿司皿=165～968円/いかポン酢おろし=308円/本鮪赤身=528円/活貝三楽=858円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
武ちゃん寿司
老舗の寿司屋だがラーメンや丼も人気
老舗の寿司屋でありながら、ラーメンや丼メニューも評判。1日10食限定のホッケ蒲焼丼は平成22(2010)年に町が主催したグルメコンテストで大賞を受賞。礼文グルメの新定番が味わえる。
武ちゃん寿司
- 住所
- 北海道礼文郡礼文町香深トンナイ香深フェリーターミナル 2階
- 交通
- 香深港からすぐ
- 料金
- ホッケ蒲焼丼=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00(閉店19:30)、冬期は11:00～16:30(閉店17:00)
双葉寿司
人気の別海ジャンボホタテバーガーにかぶりつこう
2010・2011年の新・ご当地グルメグランプリで2年連続1位になった「別海ジャンボホタテバーガー」が味わえる。生乳生産量日本一の町・別海町にあるべつかい乳業公社の牛乳なども提供。
双葉寿司
- 住所
- 北海道野付郡別海町別海緑町25
- 交通
- JR根室本線厚床駅からタクシーで30分
- 料金
- 別海ジャンボホタテバーガー=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:00～20:00(閉店)
小樽の鮨と季節料理 に志づ可
小樽の鮨と野菜や魚の日本料理でおもてなし
小樽が誇る寿司と、日本料理コンペティションでの優勝経験を持つ店主が作る日本料理を堪能できる。野菜や魚介を中心とした一品料理の数々を味わってから、締めに寿司をつまむのが粋な楽しみ方。
小樽の鮨と季節料理 に志づ可
- 住所
- 北海道小樽市高島4丁目9-14
- 交通
- JR函館本線小樽駅からタクシーで10分
- 料金
- 特選握り「雅」(12貫)=3780円/楽味=5184円/華ゆうぜん=3132円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:00)
すし 姫沙羅
寿司、肴、酒の三味一体を楽しめる
完全予約制で品書きはなく、その日一番美味しいものをおまかせコースにて提供。江戸前の伝統と旬の食材の魅力をひき出す技を融合させた、姫沙羅流の繊細で美にあふれる一貫を堪能できる。
鮨処 菊水
鮮度と値段の手軽さは他ではまねできない穴場的な店
中央卸売市場の場外、市場関係者も食べに来る穴場的な店。鮮度と値段の手軽さは他ではまねできない。丼ものも揃っているので、お昼を食べるように気軽に立ち寄りたい。
鮨処 菊水
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西23丁目場外中央卸売市場内
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- 特上にぎり=2700円/生寿司=700円/うに・いくら丼=2800円/海鮮丼=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00(閉店)、水曜、祝日は～15:00(閉店)
すし処 靜
若い世代も楽しめるより身近に感じる寿司
「近所の方や若い世代にも寿司を楽しんでほしい」と、手頃な価格で寿司を提供。ネタは道内はもとより九州や本州からも旬の素材を厳選。アクセス至便で酒肴も揃う、使い勝手の良い店だ。
すし処 靜
- 住所
- 北海道札幌市中央区北三条西28丁目2-1サンビル B1階
- 交通
- 地下鉄西28丁目駅からすぐ
- 料金
- 蘭(10カン・お椀・サラダ・アイス)=1200円/蓮(11カン・お椀・サラダ・アイス)=1700円/月替りランチ=1800円/花コース(前菜・刺身・料理3品・寿司7カン)=5000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(L.O.)
鮮寿司
洋皿ランチで気取らずに食べる寿司
アットホームな雰囲気の寿司店。気取らずに食べてもらえるようにと、あえて洋皿を使用している。海鮮ばらちらしなど全5種類から選べるランチセットがおすすめだ。
鮮寿司
- 住所
- 北海道函館市松陰町1-30ライオンズマンション 1階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで20分、杉並町下車すぐ
- 料金
- ランチセット(全5種)=950円/ゴーゴーセット(夜のみ)=1650円/特鮮寿司=2350円/海鮮ばらちらし(夜)=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、16:30～23:00(閉店、水曜は昼のみ)
鮨九
北海道を始めとした全国の旬の魚が楽しめる
店内は赤の漆塗りのカウンターで和のなごみとモダンさを感じさせる。北海道を始めとした全国の旬の魚が楽しめる。
鮨九
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西2丁目TONFU0502ビル 1階
- 交通
- 地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
- 料金
- 旬のおまかせお刺身盛り合わせ=4500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌3:00(閉店)
鮨 西光
米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供
本格江戸前と北海道流の寿司を融合させ、割烹の要素も取り入れたていねいな仕事が好評。小樽ガラスに注がれる北海道の地酒と一緒に味わえば、贅沢な北海道時間が楽しめるに違いない。