住所: 北海道札幌市中央区南二条西11丁目札幌プリンスホテル 28階
交通: 地下鉄西11丁目駅から徒歩約3分
料金: カクテル1250円～ (テーブルチャージ600円※ディナーのみ)
営業期間: 通年
営業時間: <ランチ>平日:12:00～15:30(ラストオーダー15:00)土・日曜、休日:12:00～17:00(ラストオーダー16:30)<ディナー>17:30～23:00(ラストオーダー料理22:00/ドリンク22:30)
休業日: 無休

スカイラウンジトップオブプリンス
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味楽市場炭小屋本店

五稜郭 ✕ 居酒屋

炭焼きも海鮮もレベルの高い実力店

厳しい目で選び抜かれた魚介類と、吟味された地酒で函館の夜を満喫できる店。地場産の新鮮な魚介を使った炭焼きに刺し身、函館産の活イカがおすすめだ。

味楽市場炭小屋本店

住所: 北海道函館市本町8-20
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
料金: 活真イカ刺=1300円～/旬のお刺身=1200円～/本鮪あぶり焼=2000円/近海本マグロ(赤身・中トロ・トロ)=1500円～/ (時期により変動あり)
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:30(閉店23:00)、日曜は～21:30(閉店22:00)
休業日: 月曜(12月31日休)

味楽市場炭小屋本店
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めんめ

大通公園 ✕ 居酒屋

新鮮な魚介をシンプルに調理

道産食材をメインに、季節の野菜と新鮮魚介の料理が味わえる、本格炉端焼きの店。人気メニューの「メンメの酒煮」は酒とダシだけで30分煮込んだシンプルな味付け。キンキの旨みが十分に味わえる。

めんめ

住所: 北海道札幌市中央区南三条西6丁目狸小路市場内
交通: 地下鉄大通駅から徒歩5分
料金: メンメの酒煮=8640円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:00(閉店24:00)
休業日: 日曜

めんめ
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函館海鮮居酒屋ヤン衆漁場二代目昌栄丸

函館駅 ✕ 居酒屋

店主が選び抜いた魚介が並ぶ。ホッケ刺しは他では味わえない

厳しい目で選び抜いた魚介が生け簀やケースの中に並ぶ。南茅部漁港まで店主自ら買い付けに行ったものばかりで、他では味わえないホッケ刺やホッケの1本焼きがおすすめ。

函館海鮮居酒屋ヤン衆漁場二代目昌栄丸

住所: 北海道函館市松風町10-3
交通: JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金: 真ホッケ刺身=756円～/活イカ刺身=1080円～/活ぼたんエビ(2尾)=648円～/活タコ=864円～/カジカ刺身=648円～/カレイ刺身=648円～/油子刺身=648円～/真ホッケの一本焼=1944円～/自家製真ホッケ開き焼き=843円～/ (時期により異なる)
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～23:00(閉店24:00)
休業日: 不定休

函館海鮮居酒屋ヤン衆漁場二代目昌栄丸
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海鮮・炉ばた焼大漁旗

函館駅 ✕ 居酒屋

地元函館の漁師より直接仕入れる新鮮魚介を味わえる

地元函館の漁師より直接仕入れる新鮮魚介を、北海道の伝統的な炉端焼きで味わうことができる。また函館名物のイカを使った「活イカ刺し」などのメニューも人気。

海鮮・炉ばた焼大漁旗

住所: 北海道函館市若松町7-17
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: 刺身5点盛合せ=1550円/いかてっぽう=280円/活いか刺=1500円～/シマホッケ焼=800円/いかの姿焼=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 日曜(12月31日～翌1月1日休)

海鮮・炉ばた焼大漁旗
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暮四季

旭川市街 ✕ 居酒屋

日本酒を飲みながら魚介、山の幸を使った料理を満喫できる店

日本酒を飲みながら、新鮮な魚介に串焼き、地元の山の幸を使った料理が満喫できる店。刺身やてんぷらなどが付くおまかせコースがおすすめだ。

暮四季

住所: 北海道旭川市三条通6丁目右6
交通: JR函館本線旭川駅から徒歩5分
料金: おまかせコース=2480～5940円/刺身盛合せ(1人前)=1620円～/ゲソ鉄板=620円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～22:45(閉店23:30)
休業日: 日曜(GW休、年末年始休)

暮四季
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米風亭

すすきの ✕ バー・パブ

ビールと一緒に頼みたい。札幌で油そばならココ

オーナーが学生時代に東京で食べたものを再現した看板メニューの油そば。中太縮れ麺と醤油ベースのタレは、オリジナルレシピのもと、西山製麺に特注している。ベルギービールとも相性抜群。

米風亭

住所: 北海道札幌市中央区南三条西1丁目和田ビル 1階
交通: 地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
料金: 油そば=750円/黒ゴマ辛口油そば=800円/カスラー(豚肉の塩漬)=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～翌3:30(閉店翌4:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

米風亭
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FURANO BAR

富良野・麓郷 ✕ バー・パブ

本格イタリアンバール

FBフラノバーガーの系列店でイタリア料理を中心としたバル。自社牧場手作りのハムやベーコン、姉妹店・FURANO BAKERYのパン、道産食材を使った料理や富良野産ワインなどを提供。

FURANO BAR

住所: 北海道富良野市本町1-22FURANO201ビル 1階
交通: JR根室本線富良野駅からすぐ
料金: パニーノ(ランチ限定)=650円/パスタセット=850円/フレッシュトマトのスパゲティ=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～23:30(閉店翌0:00)
休業日: 月曜

FURANO BAR
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北海道海鮮居酒屋いろりあん時計台店

大通公園 ✕ 居酒屋

北海道の新鮮魚介が味わえる

じゃがバター、ザンギ、ラーメンサラダなど、定番の北海道料理をはじめ、刺身、カニ料理など、メニューは豊富。個室もあり、少人数から大人数まで対応している。

北海道海鮮居酒屋いろりあん時計台店

住所: 北海道札幌市中央区北一条西2丁目2りんどうビル 4階
交通: 地下鉄大通駅から徒歩3分

北海道海鮮居酒屋いろりあん時計台店
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BAR MODERN TIMES

小樽駅・花園 ✕ バー・パブ

本格カクテルを楽しめるバー

創業以来30年以上、地元の人たちに親しまれているニューヨークスタイルのバー。オーナーがボストンシェーカーを振って作るカクテルはどれも本格派。

BAR MODERN TIMES

住所: 北海道小樽市花園1丁目9-26第2小川ビル 1階
交通: JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金: カクテル=600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 19:00～翌1:00(閉店)、金・土曜、祝前日は～翌2:00(閉店)
休業日: 不定休

BAR MODERN TIMES
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居酒屋炉ばたあぶり庵

函館駅 ✕ 居酒屋

自慢の炉ばたで焼き上げた逸品

目の前の炉端で焼き上げた焼き物がおすすめ。テーブル席なら、ミニサイズの焼き台で自分好みに焼くこともできる。時期もののイカやホッキなど、鮮度抜群の活物も人気。

居酒屋炉ばたあぶり庵

住所: 北海道函館市松風町7-2
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: 海老の炉ばた=1200円/あぶりさんま寿司=1200円/海鮮焼き=1800円/ジンギスカン=680円/ホッケ焼き=850円/じゃがバター=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休(12月31日休)

居酒屋炉ばたあぶり庵
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北海道料理浜っ子本店

札幌駅 ✕ 居酒屋

北海道料理浜っ子本店

住所: 北海道札幌市中央区北三条西2丁目カミヤマビル B1階

北海道料理浜っ子本店
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チセのある個室居酒屋海空のハル

すすきの ✕ 居酒屋

チセのある個室居酒屋海空のハル

住所: 北海道札幌市中央区南四条西5丁目8F45ビル B1階

チセのある個室居酒屋海空のハル
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ファームビアガーデン

夕張・トマム ✕ 地ビール・クラフトビール

ファームビアガーデン

住所: 北海道勇払郡占冠村中トマム星野リゾートトマム内

ファームビアガーデン
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Endeavour

湯の川温泉 ✕ 地ビール・クラフトビール

Endeavour

住所: 北海道函館市湯川町1丁目26-24

Endeavour
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函館海鮮居酒屋魚まさ五稜郭総本店

五稜郭 ✕ 居酒屋

活イカや吟味された魚介を楽しむ予約必須の人気居酒屋

素材に対するこだわりと職人の技が光る店。食材は、函館近郊を中心に市場からはもちろん、料理長が気に入ったものなら漁師や農家から直接仕入れる安心安全なものばかり。

函館海鮮居酒屋魚まさ五稜郭総本店

住所: 北海道函館市本町4-8
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
料金: ほっけ自家製一夜干し=1800円～/道産黒豚ぎょうざ=507円/ほたて浜焼き=907円/福島町黒米いかめし=756円/活イカ=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:00(閉店24:00)、金・土曜、祝前日は～24:00(閉店翌1:00)
休業日: 無休

函館海鮮居酒屋魚まさ五稜郭総本店
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ダイニング五稜郭彩葉

五稜郭 ✕ 居酒屋

地元素材を生かしたオリジナル料理が人気

北海道産の風味豊かな食材を使った料理が味わえるダイニング。シェフが作るオリジナル料理は、道南地方で採れた瑞々しい新鮮野菜が中心。盛りつけにまでこだわった料理は彩りも美しく、舌も目も楽しませてくれる。

ダイニング五稜郭彩葉

住所: 北海道函館市本町29-26
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分

ダイニング五稜郭彩葉
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炉端のユーカラ

旭川市街 ✕ 居酒屋

老舗で味わう豪快な浜料理

昭和24(1949)年創業の歴史ある老舗。店内で扱う食材の約90%が北海道産のものだという。日本酒も北海道の酒蔵だけというこだわりで、酒蔵10社・13種類を取りそろえている。

炉端のユーカラ

住所: 北海道旭川市四条通7丁目662
交通: JR函館本線旭川駅から徒歩10分
料金: しまほっけ=980円/にしんの丸焼き=880円/活帆立の磯焼きバター醤油=680円/いかの姿焼き=630円/今日の刺身5点盛り合わせ=980円/
営業期間: 通年
営業時間: 15:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休