住所: 山形県西村山郡西川町間沢58
交通: JR左沢線寒河江駅からタクシーで20分
料金: 山菜籠膳=2484円・3564円/山菜料理=4752円・5940円/山菜そば=1100円～/おふるまい料理(要予約)=11880円・16200円/山菜そば付籠膳=2484円・3564円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)
休業日: 無休(12月30日～翌1月1日休)

出羽屋
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すたんど割烹みなぐち

鶴岡市街 ✕ 懐石料理

慶応年間に建てられた土蔵を改装した店内は、照明が落ち着いた雰囲気を演出し、どこかノスタルジック。「庄内三元豚の角煮」と、「自家製海老シュウマイ」が一品料理の人気メニュー。

住所: 山形県鶴岡市山王町8-10
交通: JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通湯野浜温泉行きバスで4分、山王町下車すぐ
料金: みなぐち定食=1620円/会席コース=3150円～/ミニ会席=2625円/自家製海老シュウマイ=756円/豚の角煮=756円/晩酌コース(料理5品付、飲物別)=2160円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 第1・4・5月曜、第2・3日曜、月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休(年末年始休)

すたんど割烹みなぐち
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だるま寿司

酒田市街 ✕ 寿司・回転寿司

創業は昭和12(1937)年。初代から引き継いだ江戸前の技で、3代目が極上の寿司をていねいに握る。港町酒田の新鮮な魚介類を中心に、常時40種類が揃う旬のネタも魅力。お得なランチメニューもある。

だるま寿司
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酒田市街 ✕ 海鮮料理

その日に水揚げされた地元産の魚を使い、ひと手間かけた料理がリーズナブルに味わえる。昼、夜は(10～11品程度)で、500円刻みに料金が上がる設定。人気店につき、予約必須。

酒田市街 ✕ そば

毎日自家製粉し、手打ちにこだわった風味豊かなそばが評判。天ぷらやつけ合わせの野菜・山菜もほとんどが庄内産。酒田地区の特区認定第1号を取得した、自慢のどぶろくも味わってみたい。

手打そば出羽
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鶴岡市街 ✕ その他和食

食用菊「もってのほか」や人気のブランド米「つや姫」、旬の地魚など、庄内の豊かな食材を盛り込んだコース料理が自慢。懐石料理ならではの繊細な料理の数々を、江戸時代に建てられた趣のある酒蔵でゆっくり味わおう。

住所: 山形県鶴岡市昭和町12-23
交通: JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通湯野浜温泉行きバスで6分、南銀座下車、徒歩5分
料金: 紅花膳(昼のみ)=2160円/庄内いづめっこ膳(昼のみ)=3240円/花月(夜のみ)=5400円/月の旅人(夜のみ)=7560円/ましろの月(夜のみ)=9720円/お祝い膳=5400円～/法要膳=5400円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休