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佐渡 x 工場見学・実演

佐渡のおすすめの工場見学・実演スポット

佐渡のおすすめの工場見学・実演スポットをご紹介します。佐渡の風土を感じさせる地酒「尾畑酒造(見学)」、佐渡産の酒米、越淡麗を使用「天領盃酒造(見学)」、ハリウッドスターのロバート・デ・ニーロ氏が訪れた酒蔵「北雪酒造(見学)」など情報満載。

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佐渡のおすすめエリア

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佐渡のおすすめスポット

尾畑酒造(見学)

佐渡の風土を感じさせる地酒

創業120年以上を誇る「真野鶴」の蔵元は、国内外の数々の栄誉ある賞を受賞。蔵見学では酒造りの工程をビデオで紹介。試飲コーナーでは、蔵元限定酒など約10種類の利き酒ができる。

尾畑酒造(見学)
尾畑酒造(見学)

尾畑酒造(見学)

住所
新潟県佐渡市真野新町449
交通
両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで40分、真野新町下車、徒歩10分
料金
見学料=無料/真野鶴「吟醸生原酒」=2000円(720ml)/磨35大吟醸 真野鶴「万穂」=5400円(720ml)/真野鶴 大吟醸=2700円(720ml)/

天領盃酒造(見学)

佐渡産の酒米、越淡麗を使用

ビン詰ラインと精米所を見学できる。蔵内の搾り現場では、運がよければ生原酒を試飲できることも。

天領盃酒造(見学)

天領盃酒造(見学)

住所
新潟県佐渡市加茂歌代458
交通
両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで10分、境下車すぐ
料金
入場料=無料/あまざけ=1134円(720ml)/

北雪酒造(見学)

ハリウッドスターのロバート・デ・ニーロ氏が訪れた酒蔵

明治5(1872)年創業。伝統的な酒造りに加え、超音波振動、遠心分離機の導入など、新しい取り組みにも力を入れる。海外では世界のセレブを魅了するレストラン「NOBU」で北雪を楽しむことができる。

北雪酒造(見学)

住所
新潟県佐渡市徳和2377-2
交通
小木港から新潟交通佐渡赤泊線佐和田行きまたは前浜線サンライズ城が浜行きバスで40分、浦津下車すぐ
料金
入場料=無料/大吟醸YK35=4950円(720ml)/純米大吟醸越淡麗=2750円(720ml)/北雪梅酒=1100円(500ml)/甘酒=540円(320g)/

佐渡乳業(見学)

佐渡の新鮮な生乳から牛乳・乳製品へと加工する工場が見学できる

地元佐渡で生産された絞りたての新鮮な生乳を使用して牛乳・乳製品へと加工する工場が見学できる。

佐渡乳業(見学)

佐渡乳業(見学)

住所
新潟県佐渡市中興122-1
交通
両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで22分、金井下車、徒歩5分
料金
見学(7日前までに要予約)=無料/

北沢窯

無名異焼の窯元

鉄器のような音と、ガラス膜を張ったような光沢が特徴の無名異焼。北沢窯の其田氏は、この焼き物に惚れ込んで作り続ける。

北沢窯

住所
新潟県佐渡市相川北沢町3-1
交通
両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで1時間5分、相川博物館前下車すぐ
料金
焼き物=500~1000円/

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