東京駅・銀座・日本橋 x 割烹料理
東京駅・銀座・日本橋のおすすめの割烹料理スポット
東京駅・銀座・日本橋のおすすめの割烹料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。全国の老舗から届く食材を職人の手仕事でさらにおいしく「日本橋 老舗屋」、江戸庶民が生んだ伝統のねぎま鍋「よし梅 人形町本店」、築地で3代続く日本料理店「つきぢ田村」など情報満載。
- スポット:4 件
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東京駅・銀座・日本橋のおすすめエリア
銀座・有楽町
誰もが知る老舗やデパート、高級ブランドショップが並ぶ大人の街
東京駅・丸の内・皇居
丸ビル、新丸ビル、KITTEなど、複合施設があるオフィス街
築地
海の幸をはじめ全国の美味が集まる、東京の台所
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東京駅・銀座・日本橋のおすすめの割烹料理スポット
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日本橋 老舗屋
全国の老舗から届く食材を職人の手仕事でさらにおいしく
八重洲口で隠れ家として人気の和食店。「人形町 日山」のローストビーフや、「小田原 鈴廣」のかまぼこなど、100年以上の歴史を持つ全国の老舗の食材を取り寄せている。
よし梅 人形町本店
江戸庶民が生んだ伝統のねぎま鍋
昭和2(1927)年創業の魚河岸割烹の老舗。江戸時代に考え出されたねぎま鍋が名物。カツオたっぷりのだしに、トロやネギ、野菜をくぐらせていただく味は絶品だ。
よし梅 人形町本店
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町1丁目18-3
- 交通
- 地下鉄人形町駅からすぐ
- 料金
- 名物ねぎま鍋(1人前、サービス料別)=6500円/会席コース=8000円～/鍋コース=8000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
つきぢ田村
築地で3代続く日本料理店
昭和21(1946)年創業の日本料理の老舗。先付からご飯まで納得の味が堪能できる。とくに最高級のカツオ節だしの椀物や煮物は逸品。できたてが味わえる昼の大原弁当も好評だ。