軽井沢 x そば
軽井沢のおすすめのそばスポット
軽井沢のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。豊富な地酒と味わいたいこだわり素材の上質そば「川上庵 本店 軽井沢 川上庵」、創業1870(明治3)年の老舗「かぎもとや中軽井沢本店」、清らかな水で打つ十割そば「十割さらしな蕎麦 志な乃」など情報満載。
- スポット:12 件
- 記事:7 件
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軽井沢のおすすめのそばスポット
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川上庵 本店 軽井沢 川上庵
豊富な地酒と味わいたいこだわり素材の上質そば
豊かな風味と喉ごしのよさが特徴のそばは、自家製粉した粗挽きのそば粉を使ったこだわりの逸品。信州各地から取り寄せた地酒とともに一品料理をつまむのも粋な楽しみ方。
川上庵 本店 軽井沢 川上庵
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩20分
- 料金
- くるみだれせいろ=1364円/天せいろ(上)=2299円/鴨焼き=1584円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店22:00、時期により異なる)
かぎもとや中軽井沢本店
創業1870(明治3)年の老舗
中軽井沢駅前にある、1870(明治3)年創業の老舗。のどごしのいい二八そばは、厳選したそば粉を湯ごねで打ち上げたもの。人気のもみじセットはボリューム満点。
かぎもとや中軽井沢本店
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3041-1
- 交通
- しなの鉄道中軽井沢駅からすぐ
- 料金
- もみじセット(旬の天ぷら・信州味噌のけんちん汁・ざるそば)=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～14:45、17:00～19:00(土・日曜、祝日の夜は～19:45)
十割さらしな蕎麦 志な乃
清らかな水で打つ十割そば
香りと味、食感にこだわる十割そばの店。そばの実を毎朝その日に使う分だけ挽く石臼挽き蕎麦が人気だ。
十割さらしな蕎麦 志な乃
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢746
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで15分
- 料金
- 石臼挽き蕎麦=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
蕎麦処ささくら
3種の異なる味が楽しめる喉越しのよい絶品そば
喉越しと香りのよいそばは、浅間山麓産をメインに石臼挽きしたそば粉を使用。辛味大根と信州味噌で食べるおしぼりそばや、くるみだれなど3種のツユで味わうそば三味が人気。
蕎麦処ささくら
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅からタクシーで5分
- 料金
- おしぼりそば=1050円/そば三味=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、時期により変動あり
OSOBAR
森の中のそば店
八ヶ岳産のそば粉を使用した信州そばを気軽な立ち食いスタイルで。天ぷら春菊そばなど、朝一番にとる出汁で、香り高いそばを楽しもう。
OSOBAR
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1Karuizawa Commongrounds
- 交通
- しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩15分
- 料金
- 天ぷら春菊そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00、金・土曜は10:00～16:00、18:00～21:00
石臼挽 蕎麦 東間
緑のテラスで味わいたいのどごし抜群の細打ちそば
自慢のそばは粗めに挽かれた細打ちで、のどごし・つゆとの相性ともに抜群。そばに負けず劣らずの人気を誇る、ごぼうのから揚げや出し巻き玉子などの一品料理も一緒に楽しみたい。
石臼挽 蕎麦 東間
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町発地1398-58
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで10分
- 料金
- もり蕎麦=950円/一品料理=700円～/夜の鍋コース=5000円～/
- 営業期間
- 3～翌1月
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、18:00～20:30(閉店21:00、予約優先)
せきれい橋 川上庵
江戸前のスタイルで酒とつまみ、そばを楽しむ
旧軽井沢に本店を構えるそば処。自慢の一品料理と選りすぐりの地酒やワインを楽しみ、そばで締めるおすすめのスタイルを堪能しよう。
せきれい橋 川上庵
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉横吹2145-5星野リゾートハルニレテラス内
- 交通
- JR軽井沢駅から西武観光バスで20分、星野温泉トンボの湯下車すぐ
- 料金
- 信州季節の五彩盛りとそばのセット=3190円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店22:00)、時期により異なる
信州そば処 きりさと
風味とのどごしが自慢の粗挽き二八そば
ツルリとのどごしのよい粗挽きの二八そばが評判の店。その日使う分だけを石臼挽きしたこだわりのそばを天ざるや鴨せいろ、くるみだれそばなどの看板メニューで味わおう。
信州そば処 きりさと
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩10分
- 料金
- そば=990円～/上天ざるそば=2620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(売り切れ次第閉店、時期により異なる)
きこり
香り高い石臼挽きの手打ちそば
石臼挽きした地元産のそば粉で作る、細打ちで香り高いそばが自慢の店。大きなエビ天の「えびおろしそば」や、2種類のそばを同時に楽しめる「あいもりそば」が人気。
きこり
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町追分119-7
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅から千曲バス三ッ石公民館行きで10分、追分入口下車、徒歩3分
- 料金
- あいもりそば=1353円/えびおろしそば=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
手打ちsoba香りや
軽井沢発地市庭にあるそば店
軽井沢産の地粉を使った手打ちそばが楽しめる。コシのある風味豊かなそばと、自家製つゆがよくあう。
手打ちsoba香りや
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町発地2564-1軽井沢発地市庭内
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで15分
- 料金
- もりそば=996円/田舎そば=996円/Aセット(もりそば、天盛、小付、甘味)=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45
満留井
つゆにもこだわる手打ちそば処
軽井沢バイパス沿いのそば処。国産そば粉をブレンドした喉ごしのよいそばと、壺でじっくり熟成させたつゆは相性抜群。夜は豊富な一品料理と日本酒を楽しみ、締めはそばで。
満留井
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉628-5
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで10分
- 料金
- ざるそば=820円/十割そば=1100円/特製のかきあげつけそば=1640円/ごまだれそば=1340円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.)
