博多駅 x うどん
博多駅のおすすめのうどんスポット
博多駅のおすすめのうどんポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「食事処ニュー因幡」、古式切り麦法のつるつる細麺「能古うどん製造所」、大胆な見ためとは裏腹に手間をかけた繊細なスープが美味「侍.うどん」など情報満載。
博多駅のおすすめのうどんスポット
- スポット:8 件
- 記事:4 件
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博多駅のおすすめのうどんスポット
能古うどん製造所
古式切り麦法のつるつる細麺
「古式切り麦法」という独自の製法で作られた、細くてコシのあるつややかな白い麺は、かむほどにもっちり感とシコシコとした強い食感が楽しめる。セルフ形式でトッピングは自由。
能古うどん製造所
- 住所
- 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-1キャナルシティ博多ノースビル B1階
- 交通
- JR博多駅から徒歩10分
- 料金
- おろしぶっかけ(並)=500円/かしわ飯セット=800円/たらいうどんセット=700円/肉玉・ごぼう天うどん=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
- 休業日
- 無休
侍.うどん
大胆な見ためとは裏腹に手間をかけた繊細なスープが美味
店主の相馬寛之さんが全国各地のうどんを食べ歩いて完成させたうどんは、福岡ではめずらしい平打ち麺。もちもちとした食感の「ちくご山笠」とこしの強い「花手箱」の2種類の小麦粉をブレンドした麺は、のどごしがいい。
侍.うどん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目36-20内山ビル 1階
- 交通
- JR博多駅から西鉄バスパナソニック方面行きで7分、美野島一丁目下車すぐ
- 料金
- 侍うどん=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～売り切れまで
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(盆時期休、年始休)
能古うどん
福岡名物の「能古うどん」を賞味
JR博多駅構内の博多デイトス2階「博多めん街道」にある「能古うどん」の店。古式切り麦の製法で打った麺は細麺で、つややかでのどごしがよいと福岡名物の一つとして注目を浴びている。人気の「にわかうどん」は、明太子、ごぼう天など博多名物がてんこ盛り。
能古うどん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階 博多めん街道
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- にわかうどん(並)=907円/かしわごぼうセット(並)=799円/たらいうどんセット(並)=745円/もつ鍋(16:00～21:00)=1382円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:30(閉店22:00)
- 休業日
- 無休
大地のうどん 博多駅ちかてん
豊前裏打ち会
北九州市にある「津田屋官兵衛」の麺を通じて知り合った4軒のうどん店で発足。約2年間の修業を受け、許可を受けた店のみが「豊前裏打ち会」を名乗ることができる。高温で長時間熟成させた麺は透明感のある細麺。
大福うどん
博多うどんとぶっかけうどんが人気
朝7時からの営業で、朝定食にはじまり、昼はうどん&丼、夜はほろ酔いセットといった具合に、1日に三度足を運べる店。昔ながらの博多うどんは、「ぶっかけ」の人気が高い。
大福うどん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街博多1番街 B1階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- よくばり丼セット=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～22:00
- 休業日
- 無休
