住所: 福岡県福岡市博多区上川端町2-1
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩7分
料金: ごぼう天うろん=550円/からし明太子うろん=880円/ざるうろん=650円/きつねうろん=550円/丸天うろん=550円/かしわおにぎり=150円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業して翌平日休(盆時期休、年始休)

かろのうろん
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釜揚げ牧のうどん空港店

福岡 ✕ うどん

食べても減らない不思議なうどん

福岡市近郊を中心に展開するうどんチェーン店。自社工場でつくった生地を各店舗でのばして仕上げた麺は太め。丼に移すと、つゆを吸い込んで、どんどん太くふくれるため、「食べても減らない」との評判が立つ。

釜揚げ牧のうどん空港店

住所: 福岡県福岡市博多区東平尾2丁目4-30
交通: JR博多駅から西鉄バス月隈団地方面行きで19分、席田会館下車すぐ
料金: ごぼう天うどん=410円/肉うどん=550円/緑のてんぷらうどん=440円/豚キムチうどん=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～23:00(閉店)
休業日: 第3水曜(1月1日休)

釜揚げ牧のうどん空港店
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釜喜利うどん

大名 ✕ うどん

昼からうどんも酒盛りも

うどん、丼物など食事メニューを全面的にプッシュしながら、メニューをひっくり返すと気の利いたアテがズラリと並ぶ。営業時間中であればビール1杯を無料で出してくれる太っ腹なサービスもある。昼時は行列ができる人気店。夜も週末を中心に満席のときが多い。

釜喜利うどん

住所: 福岡県福岡市中央区大名1丁目7-8
交通: 地下鉄赤坂駅から徒歩6分

釜喜利うどん
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みやけうどん

呉服町 ✕ うどん

五木寛之の著書に登場する名店

大正時代の建物に藍染ののれんがかかる。福岡でも屈指の極太麺が特色で、つゆを吸ってぼってりとふくらんだ麺は、独特な歯ざわりとのどごしが味わえる。

みやけうどん

住所: 福岡県福岡市博多区上呉服町10-24
交通: 地下鉄呉服町駅から徒歩3分
料金: うどん=320円/えび天うどん=400円/ごぼう天うどん=400円/丸天うどん=400円/きつねうどん=400円/丸天=80円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00頃～18:00頃(閉店)、土曜は～17:00頃(閉店)
休業日: 日曜、祝日

みやけうどん
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立花うどん

柳川市街 ✕ うどん

肉うどんが看板メニュー

昭和52(1977)年の創業以来、麺、だし、釜揚げをなにより重視。看板メニューの肉うどんは、1日400杯以上のオーダーがある。これに、ごぼうをトッピングした肉ごぼう天うどんが店のイチオシ。

立花うどん

住所: 福岡県柳川市三橋町高畑191
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩5分
料金: 肉ごぼう天うどん=650円/まぜめし=170円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～20:45(閉店21:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は臨時休あり、1月1～2日休)

立花うどん
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宇どんヤかまわん

中洲・川端 ✕ うどん

宇どんヤかまわん

住所: 福岡県福岡市中央区春吉3丁目21-30
交通: 地下鉄天神南駅から徒歩4分
料金: かけうどん=450円/ごぼう天=200円/すじ煮=600円/ハンペンカツ=500円/もろこし天=480円/牛すじ玉丼=580円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～翌3:30(閉店翌4:00)
休業日: 不定休

宇どんヤかまわん
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食事処ニュー因幡

博多駅 ✕ うどん

食事処ニュー因幡

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ B1階博多1番街内

食事処ニュー因幡
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能古うどん製造所

博多駅 ✕ うどん

古式切り麦法のつるつる細麺

「古式切り麦法」という独自の製法で作られた、細くてコシのあるつややかな白い麺は、かむほどにもっちり感とシコシコとした強い食感が楽しめる。セルフ形式でトッピングは自由。

能古うどん製造所

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-1キャナルシティ博多ノースビル B1階
交通: JR博多駅から徒歩10分
料金: おろしぶっかけ(並)=500円/かしわ飯セット=800円/たらいうどんセット=700円/肉玉・ごぼう天うどん=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

能古うどん製造所
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港屋千兵衛

門司港 ✕ うどん

麺自慢のうどん屋がふるまう焼カレー

北九州市のうどん屋で修業を積んだ主人が打つ、もちもち食感のうどんが名物。焼カレーうどんはフグの骨と鶏ガラでとったダシに、なくなるまで煮込んだ野菜の旨みも染み込んでいる。

港屋千兵衛

住所: 福岡県北九州市門司区旧門司2丁目5-1
交通: JR鹿児島本線門司港駅から西鉄バス和布刈行きで10分、和布刈公園前下車すぐ
料金: 焼カレーうどん=918円/肉ごぼう天うどん=756円/ふくふくうどん=961円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:30(閉店)
休業日: 月1回水曜不定休、木曜(12月31日休)

港屋千兵衛
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因幡うどんソラリアステージ店

天神 ✕ うどん

やわらか麺を昆布の滋味たっぷりだしで

北海道産の天然ラウス昆布、五島・島原産煮干いりこ、かつお節等、天然の海の幸をふんだんに使った昔ながらの博多のうどんが味わえる。化学調味料等は無添加。

因幡うどんソラリアステージ店

住所: 福岡県福岡市中央区天神2丁目11-3ソラリアステージ B2階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅からすぐ
料金: ごぼう天うどん=480円/丸天うどん=450円/鍋焼うどん=750円/かしわ飯にぎり(1個)=110円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～22:00(閉店)
休業日: 無休

因幡うどんソラリアステージ店
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侍.うどん

博多駅 ✕ うどん

大胆な見ためとは裏腹に手間をかけた繊細なスープが美味

店主の相馬寛之さんが全国各地のうどんを食べ歩いて完成させたうどんは、福岡ではめずらしい平打ち麺。もちもちとした食感の「ちくご山笠」とこしの強い「花手箱」の2種類の小麦粉をブレンドした麺は、のどごしがいい。

侍.うどん

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目36-20内山ビル 1階
交通: JR博多駅から西鉄バスパナソニック方面行きで7分、美野島一丁目下車すぐ
料金: 侍うどん=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～売り切れまで
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(盆時期休、年始休)

侍.うどん
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能古うどん

博多駅 ✕ うどん

福岡名物の「能古うどん」を賞味

JR博多駅構内の博多デイトス2階「博多めん街道」にある「能古うどん」の店。古式切り麦の製法で打った麺は細麺で、つややかでのどごしがよいと福岡名物の一つとして注目を浴びている。人気の「にわかうどん」は、明太子、ごぼう天など博多名物がてんこ盛り。

能古うどん

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階博多めん街道
交通: JR博多駅からすぐ
料金: にわかうどん(並)=907円/かしわごぼうセット(並)=799円/たらいうどんセット(並)=745円/もつ鍋(16:00～21:00)=1382円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 無休