長崎・佐賀 x 和食
「長崎・佐賀×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「長崎・佐賀×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ランチは丼サイズの夫婦蒸し「吉宗 本店」、鮮度の高い「じげもん」を使った丼ものが人気「海鮮市場 長崎港 出島ワーフ店」、活きイカとプラスワンの美味「漁火」など情報満載。
- スポット:64 件
- 記事:38 件
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吉宗 本店
ランチは丼サイズの夫婦蒸し
長崎で茶碗蒸しといえば、吉宗。慶応2(1866)年の創業以来、変わらぬ伝統の味は、親、子、孫と食べ継がれ、今では長崎っ子のソウルフードともいえる。舌ざわりは、つるんとなめらかで、薄味ながらふくよかなうまみは、さすが名店。
吉宗 本店
- 住所
- 長崎県長崎市浜町8-9
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで11分、観光通り下車、徒歩3分
- 料金
- 茶碗むし&蒸し寿司セット=1540円/茶碗蒸し定食=2420円/角煮定食=2420円/ミニしっぽく=4070円(小)・4510円(大)/角煮=1210円/ばってら=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:30)
海鮮市場 長崎港 出島ワーフ店
鮮度の高い「じげもん」を使った丼ものが人気
長崎出島ワーフの1階にある食事処。きびなご、ひらす、鯛など長崎産の魚介が盛られた丼ものが味わえる。天気のよい日は長崎港を望むテラス席で、景色とともに楽しみたい。
海鮮市場 長崎港 出島ワーフ店
- 住所
- 長崎県長崎市出島町1-1長崎出島ワーフ 1階
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで6分、出島下車すぐ
- 料金
- 海鮮丼=2475円/地げ丼=2145円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00
漁火
活きイカとプラスワンの美味
いかの活造りがメインのいか活造りコースは、いかしゅうまい、茶碗蒸し、吸い物、デザートなどが付く充実した内容。その日に仕入れた魚介を使った単品メニューにも注目したい。
漁火
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町呼子1467-1
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子で昭和バス呼子台場みなとプラザ行きに乗り換えて5分、呼子ロッヂ前下車すぐ(タクシーでは25分)
- 料金
- いか活造りコース=3880円/いか丼=2180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(L.O.)
海中魚処 萬坊
海に浮かぶ、いかしゅうまい発祥の店
呼子大橋近くの名護屋湾に浮かぶ店。海中の生け簀に泳ぐ魚を眺めながら食事ができる海中席と海上の座敷がある。イカのすり身を蒸した「いかしゅうまい」発祥の店として有名。
海中魚処 萬坊
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-1
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子で昭和バス加部島行きに乗り換えて8分、呼子大橋下車、徒歩3分(タクシーでは24分)
- 料金
- いかしゅうまい(3個)=660円/いかコース=3520円/三拍子コース=4400円/いか入り魚豆腐=220円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、土・日曜、祝日は10:30～16:00
しあんばし一二三亭
ヘルシーでおいしい名物おじや
明治29(1896)年にすき焼きの店として開業。現在は角煮や牛かんなどの郷土料理、水炊き、鴨鍋、牛かん鍋の3種類の鍋料理が味わえる。鍋料理は2人前からの受け付け。ゴマがたっぷり入ったおじやは、なめらかな舌ざわりが絶妙。
しあんばし一二三亭
- 住所
- 長崎県長崎市本石灰町2-19
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車すぐ
- 料金
- 鍋料理(2人前から)=3000円(1人前)/おじや=750円/おじや定食(昼)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～23:00(土曜は夜のみ)
元祖 具雑煮 姫松屋本店
天草四郎ゆかりの郷土料理
カツオだしに丸餅、白菜、ゴボウなど13種の具が入った島原名物の「具雑煮」が食べられる。具雑煮は、島原の乱で島原城に籠城した天草四郎が兵糧としてつくらせたことがはじまりといわれる。
元祖 具雑煮 姫松屋本店
- 住所
- 長崎県島原市城内1丁目1208-3
- 交通
- 島原鉄道島原駅から徒歩10分
- 料金
- 具雑煮=1078円(単品、1人前)・1320円～(定食)/和牛定食=1760円/鍋焼うどん定食=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
料亭 坂本屋
東坡煮が有名な料理旅館
卓袱料理のメインディッシュともいえる東坡煮(豚の角煮)で有名な料亭。醤油使いの匠に与えられる「醤油名匠」に輝いた料理人が日夜手間を惜しまずにつくる東坡煮は、舌の上でとろけるようにやわらかく、味わい深い。卓袱料理は2人からの予約制。
料亭 坂本屋
- 住所
- 長崎県長崎市金屋町2-13
- 交通
- JR長崎駅から徒歩7分
- 料金
- 卓袱料理=昼4620円～、夜13200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(最終入店)、17:30～19:30(最終入店、要予約)
お魚処 玄海
創業45年を超えるイカ活き造り発祥の店
活魚の卸売りを本業とする主人が営む店だけに、魚介の活きのよさは抜群。イカの活造りのほか、玄界灘産の活魚「吟さば」や「吟あじ」、鯛、さざえなどが品書きにのぼる。
お魚処 玄海
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦508-3
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス波戸岬国民宿舎行きで42分、伊達政宗陣跡下車、徒歩5分(タクシーでは23分)
- 料金
- 魚づくし会席「小潮」活きイカ=3630円(100g)・4895円(200g)/吟さば=時価/いかの活きづくり膳=3190円/イカしゅうまい=440円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00、火曜は11:00～15:00(閉店15:30)
長崎卓袱浜勝 長崎総本店
予約なしOK。お一人さまOK
卓袱料理はほとんどの店が予約制。しかも昼の特別メニューを除いては、一人から注文できることは少ないが、浜勝では予約なしで気軽に利用できるメニューがある。値段も手ごろとあって、地元っ子はもちろん観光客からの人気が高い。
長崎卓袱浜勝 長崎総本店
- 住所
- 長崎県長崎市鍛冶屋町6-50
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車、徒歩3分
- 料金
- 卓袱奉行コース(前日までの予約制、1人前)=9612円/ぶらぶら卓袱(1人前)=4212円/卓袱料理=6372～12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店22:00)
山Cafe 力
雲仙の名物「雲仙ハヤシ」
「雲仙福田屋 山照別邸」のカフェレストラン。ランチでは雲仙のご当地グルメ「雲仙ハヤシ」が味わえる。この店では、3週間じっくりと煮込んだデミグラスソースの上に、半熟のオムレツがのるオムハヤシを出す。
山Cafe 力
- 住所
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙380-2雲仙福田屋内
- 交通
- JR長崎本線諫早駅から島鉄バス雲仙方面行きで1時間20分、西入口下車すぐ
- 料金
- 雲仙ハイカラオムハヤシ=1320円/日帰り入浴(12:00～)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
千成寿司
ランチの寿司メニューはコスパ抜群
寿司と割烹の店。寿司メニューをはじめ、コース料理や海鮮鍋、地魚の刺身の盛り合わせなど、長崎市の台所と呼ばれる築町市場で仕入れた旬の魚料理を味わうことができる。とくに昼のすし定食は大人気。
千成寿司
- 住所
- 長崎県長崎市大黒町5-5
- 交通
- JR長崎駅から徒歩3分
- 料金
- 昼のすし定食=1000円/上すし定食=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30、17:00～20:30
海鮮門 いか太郎
イカ活造りからアレンジデザートまで
いか活造り定食Bは、イカの活造りにウニごはん、イカしゅうまい、日替わりの小鉢2種がセットになった満足のいく内容で、イカ墨のデザートが付くことも。日曜と祝日はメ二ューが替わることがある。
海鮮門 いか太郎
- 住所
- 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-2
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス呼子(岩野)行きまたは湊(みなと園)(相賀)行きで47分、呼子で昭和バス加部島行きに乗り換えて8分、呼子大橋下車すぐ(タクシーでは24分)
- 料金
- いか活定食(期間限定)=2680円/いか活定食A=2980円/いか活定食B=3380円/活イカ丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00、変更の場合あり)
天下の味処 ほうじゅう
具ソーメンがおししい
店内に山水のせせらぎをイメージした水路を通していて、「水の都」の風情が漂う。具ソーメンをはじめ、各種定食、地魚の刺身、寿司、郷土料理など多彩なメニューが並ぶ。
天下の味処 ほうじゅう
- 住所
- 長崎県島原市新町2丁目243
- 交通
- 島原鉄道島原駅から徒歩15分
- 料金
- 具ソーメン=450円/具雑煮=700円/ガンバ寿司定食=1400円/サバ寿司=1100円/フグコース=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:30(閉店24:00)
豊鮨
とれたての海の幸が手ごろ
平戸の海の幸が味わえるすし屋。店内の生け簀には、漁師から直接仕入れた多彩な魚が泳ぐ。平戸ひらめまつりの期間中は、平目定食、平目御膳が味わえる。
豊鮨
- 住所
- 長崎県平戸市新町101
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅から西肥バス平戸桟橋行きで1時間30分、平戸新町下車、徒歩3分
- 料金
- 平目定食=2750円/平目御膳=4180円/にぎり盛合わせ=1155円～/おまかせコース=3080円～/平目茶漬=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(L.O.)
いけ洲居酒屋 むつ五郎
8種のランチ御膳メニューに注目
九州の各県を中心に仕入れた天然の地魚の活き造りが名物の居酒屋。長崎の郷土料理も充実している。ランチタイムの御膳メニューは、長崎産アジフライ御膳、レモンステーキ御膳など8種類がある。
いけ洲居酒屋 むつ五郎
- 住所
- 長崎県長崎市八幡町9-8
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道3号系統蛍茶屋行きで6分、諏訪神社下車、徒歩3分
- 料金
- 昼膳=1600円(茶碗蒸し付)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45、17:30～21:00
海花亭
まろやかさの秘密は長時間煮込んだスープにあり
小浜ベイエリアの中心にあるレストラン。名物の小浜ちゃんぽんは、スープの隠し味に、ほんの少し温泉水を加えることで、まろやかさをアップ。殻付きのえび、温泉玉子が彩り鮮やか。
海花亭
- 住所
- 長崎県雲仙市小浜町北本町25-11
- 交通
- JR長崎本線諫早駅から島鉄バス雲仙・口之津方面行きで1時間、平松下車すぐ
- 料金
- 温泉玉子入りちゃんぽん=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
やまと
歴史を語り継ぐ「角ずし」
錦糸卵が鮮やかな大村ずしの店。すし飯の上にゴボウ、かんぴょう、シイタケ、奈良漬け、はんぺんのみじん切りなどがのる。店では「角ずし」の名で品書きに載せている。
やまと
- 住所
- 長崎県大村市本町474-5
- 交通
- JR大村線大村駅から徒歩10分
- 料金
- 角ずし=740円・755円(持ち帰り用)/角ずし定食=1150円/うどん定食=925円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:30(閉店20:00)、持ち帰りは8:00～
佐嘉平川屋 嬉野店
バリエーション豊富な豆腐料理
名物の温泉湯豆腐から、豆腐を使った白玉団子などのスイーツまで佐賀県産の大豆を使った豆腐料理が多彩。特製のポン酢やごまだれで食べる温泉湯豆腐は、この店限定。
佐嘉平川屋 嬉野店
- 住所
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙1463
- 交通
- JR佐世保線武雄温泉駅からJR九州バス嬉野温泉行きまたは彼杵行きで33分、嬉野温泉下車、徒歩8分(タクシーでは25分)
- 料金
- 温泉湯豆腐定食=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.)、販売は9:00～18:00
水産食堂
気前のよさに感動
新長崎漁港にある食堂。魚のプロを相手にするだけあって、魚の味も鮮度もピカイチ。くじらを含む約8点盛りの刺身に、甘鯛の唐揚げが付く「甘鯛のからあげ付お刺身定食」が人気。
水産食堂
- 住所
- 長崎県長崎市京泊3丁目3-1新長崎漁港A-26
- 交通
- JR長崎駅から長崎バス桜の里ターミナル行きで35分、あじろ橋下車すぐ
- 料金
- 甘鯛のからあげ付お刺身定食=1850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～14:00(刺身の提供は9:00から)
鮨ダイニング 天空
絵画を見るような夜景とともに創作すしを堪能
「ガーデンテラス長崎ホテル&リゾート」内にある。カウンターの正面は一面ガラス張りで、夜景がより美しく眺められるよう照明にも配慮したモダンな造り。正面に夜景を望むカウンターがおすすめ。ネタに合わせた創作寿司とともに楽しもう。
鮨ダイニング 天空
- 住所
- 長崎県長崎市秋月町2-3ガーデンテラス長崎ホテル&リゾート内
- 交通
- JR長崎駅から長崎バスWACセンター行きで12分、大谷町高部下車、徒歩3分
- 料金
- ディナーコース=9500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)