お好み焼き・もんじゃ焼き
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。広島のお好み焼きの基礎を築いたこれぞ王道にして原点の味「みっちゃん総本店 八丁堀本店」、昔から変わらないおいしさ「味乃家」、昔ながらの屋台の味で、並ぶ価値ありの名店「麗ちゃん」など情報満載。
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みっちゃん総本店 八丁堀本店
広島のお好み焼きの基礎を築いたこれぞ王道にして原点の味
昭和25(1950)年の屋台からスタート。そばやキャベツを加えたり、ソースを考案したりと、現在の広島お好み焼きの原型をつくった店として知られる。甘いキャベツ、ふっくらだけどパリッとした焼き具合を残した麺、とろみのあるソースの三重奏は、昔から愛され続ける広島の味。
みっちゃん総本店 八丁堀本店
- 住所
- 広島県広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- DXスペシャル=1880円/特製スペシャル=1700円/スペシャル=1400円/そば肉玉子=930円/オリジナルお好みソース(300g)=324円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:30)、17:30~20:30(閉店21:00)
味乃家
昔から変わらないおいしさ
1965年創業の親子4代にわたり味を守る名店。自慢のお好み焼きは、甘みのあるキャベツをふんだんに使い粉は少なめ。長年培ってきた経験と技でふんわりと焼き上げる。20時時点で入店待ち多数の場合は待ちの制限をする場合あり。
味乃家
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波1丁目7-16現代こいさんビル 2階
- 交通
- 地下鉄なんば駅からすぐ
- 料金
- 豚玉=980円/ミックスお好み焼き=1480円/ミックス焼きそば=1480円/すじねぎ焼き=1380円/モチ・チーズお好み焼き=1180円/明石焼=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:30(閉店22:00)
麗ちゃん
昔ながらの屋台の味で、並ぶ価値ありの名店
営業時間中はつねに行列が絶えない超有名店。生麺にケチャップを加えるなど多くのこだわりが詰まったお好み焼きは、ふっくらとした食感とコク深い味わいが魅力。並んでいる間に注文を聞き、席に座るタイミングでできたてを提供してくれる。
麗ちゃん
- 住所
- 広島県広島市南区松原町1丁目2広島駅ekie 1階
- 交通
- JR広島駅構内
- 料金
- お好み焼(肉玉そば・ねぎ・生卵トッピング)=1120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:20(閉店22:00)
八昌
麺パリ系の新スタイルを確立!洗練した味に昇華させた不動の名店
創業から約50年にわたり、地元から絶大な支持を得る味自慢の超有名店。当時は斬新だった麺をパリッと焼くスタイルを確立し、お好み焼きの人気に大きく貢献。上質な薄力粉、二黄卵など、独自の素材使いが八昌の味を支える。その洗練した味わいを求め、平日でも行列ができる盛況ぶり。
八昌
- 住所
- 広島県広島市中区薬研堀10-6
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩8分
- 料金
- そば肉玉=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00~22:30(日曜、祝日は~21:00)
元祖へんくつや 総本店/新天地店
屋台時代からの焼き方と味を守る正統派のお好み焼き
創業から75年、屋台から続く老舗で、昔ながらの味を守り続ける。コシのある特注の生麺、しっかりと蒸らして甘さを出した野菜を重ね、オリジナルソースで仕上げる。
元祖へんくつや 総本店/新天地店
- 住所
- 広島県広島市中区新天地2-12濶久ビル 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- そば肉玉=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~翌1:00(時期により異なる、要確認)
法善寺横丁 やき然
情緒ある法善寺の人気店
厳選されたブレンド粉で作る生地と、やわらかな口あたりのキャベツでふんわり。キャベツの甘みと相性の良い秘伝ソースにも注目。まろやかな味わいであと引くおいしさだ。どて焼はサイドメニューとして人気だ。
法善寺横丁 やき然
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波1丁目1-18
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩3分
- 料金
- もだん焼=1330円/ねぎ焼(牛すじ)=1400円/どて焼=630円/法然寺焼=2010円/横丁焼(洋食焼)=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:15(閉店15:00)、17:00~21:30(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:30~21:30(閉店22:30)
もんじゃ蔵
新感覚のクリームソースもんじゃ
月~金曜の午前中から客が訪れる月島きっての人気店。店内は広々としていて、家族連れも多い。蔵特製のクリームソースを使ったもんじゃを味わいにくるリピータが続出。
もんじゃ蔵
- 住所
- 東京都中央区月島3丁目9-9
- 交通
- 地下鉄月島駅から徒歩5分
- 料金
- 明太海老クリームもんじゃ=1430円/プチ蔵スペシャルもんじゃ=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~22:00(閉店23:00)
道頓堀 一明
道頓堀川を望むお好み焼き
道頓堀川を見ながら食事が楽しめると観光客に人気の店。カップルに人気なのが「大阪思い出焼」。キュートなハート形でボリュームたっぷり。お得なセットメニューもあり。
道頓堀 一明
- 住所
- 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目6-12ニコービル B1階
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩5分
- 料金
- 大阪思い出焼=1760円/一明焼=1342円/塩焼きそば=990円/ピリッとどて煮=440円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~22:30(閉店23:00)
いっちゃん本店
技術の高さが野菜の甘みを引き出すお好み焼き
キャベツの質や季節によって、切り方や焼き方を変え、素材の持ち味を引き出したお好み焼きは薄味であっさり。そのやさしい味わいに、世代を超えてファンを持つ。市内に2店舗を構える。
いっちゃん本店
- 住所
- 広島県広島市東区光町1丁目6-30第一吉岡ビル内
- 交通
- JR広島駅から徒歩10分
- 料金
- ねぎかけそば肉・玉子=1030円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:30~20:30
ほり お好み焼
特製だしの生地がカキを包み込む
昭和37(1962)年創業の人気店で、明るいスタッフが迎えてくれる。特製だしで溶いた生地と千切りキャベツ、かつお節と天かすが、カキのうまみとベストマッチ。カキを使ったメニューも豊富。
ほり お好み焼
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生886-5
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩15分
- 料金
- カキオコ(玉子入り)=1100円/カキモダン焼=1250円/カキ鉄板焼=600円/
- 営業期間
- 10~翌5月
- 営業時間
- 10:00~15:00
越田
半世紀以上の歴史を持つ名店でシメのお好み焼きを
お好み焼きはふんわりと蒸し焼きに。秘伝の醤油ダレを使ったメニューは濃いめの味付けで、お酒にぴったり。豊富な鉄板メニューを味わって、初代の味を受け継ぐお好み焼きで締めるのが王道の楽しみ方。
越田
- 住所
- 広島県広島市中区流川町8-30
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩7分
- 料金
- 肉・玉子・そば=900円/がんす=650円/白肉(ミノ)=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00~翌3:00(閉店)
お好み焼き いしん
復活した伝統の味のソウルフード「焼きうどん」
戦後、焼きそばの代用品として生まれたという小倉の「焼うどん」。「お好み焼きいしん」では昔ながらの伝統の味を復活。発祥の味の乾麺を使った焼うどんはもちろん、そのほかにもこだわりの麺と地元の食材を使った創作焼うどんが味わえます。
お好み焼き いしん
- 住所
- 福岡県北九州市小倉北区魚町3-1-11クロスロード魚町 1階
- 交通
- JR山陽新幹線小倉駅から徒歩10分
- 料金
- 小倉発祥焼うどん=770円/いしん焼=1070円/小倉丸腸焼うどん=1070円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(閉店21:00)
五ェ門
鉄板焼きとお好み焼き、両方が楽しめる大人気店
お好み焼きと50種類以上の鉄板焼きメニューがそろう。お好み焼きのトッピングの種類も多く、なかでも水戸市から直送の納豆は、特製ソースとの相性も抜群。
五ェ門
- 住所
- 広島県広島市中区胡町3-14アーバン胡館 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車すぐ
- 料金
- お好み焼き(ソバ肉玉納豆ネギかけ)=1309円/お好み焼き(ソバ肉玉納豆)=1144円/広島満月焼きソバ=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(L.O.)、17:00~24:00(閉店翌1:00)、日曜、祝日の夜は~23:00(閉店23:30)
鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店
お好み焼きコース料理で広島名物を堪能
臨場感あふれる鉄板カウンターと純和風の個室で、自慢の鉄板料理が楽しめる。広島の味覚が味わえるメニューも展開する。
鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店
- 住所
- 広島県広島市中区八丁堀16-2
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
- 料金
- 広島厳選コース(飲み放題込み)=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:00~22:00(日曜、祝日は~21:00)
ロペズ
味の決め手は青唐辛子のハラペーニョ
グァテマラ人のロペズ氏が営む人気店。ハラペーニョをのせたお好み焼きのほか、中南米の料理も楽しめる。
ロペズ
- 住所
- 広島県広島市西区楠木町1丁目7-13
- 交通
- JR山陽本線横川駅から徒歩5分
- 料金
- お好み焼きそば肉玉ハラペーニョ入り=1130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:45(閉店14:00)、16:30~22:30(閉店23:00、月・水・木曜は夜のみ)
ひらの
ライス入りのお好み焼きの元祖といえばココ
学生が満腹になるようにと、開店当時から始めたライス入りお好み焼きが名物。分厚いバラ肉を使うのも特徴だ。
ひらの
- 住所
- 広島県広島市南区皆実町4丁目24-12
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄比治山下経由広島港行きで15分、皆実町六丁目下車、徒歩10分
- 料金
- お好み焼きソバライス山かけ納豆=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30、17:00~20:00
ふなまち
地元で有名な明石焼き
特製の木型に載せて出される明石焼きは、明石の港であがったタコを使い、タコもダシも早朝から仕込む。ふんわりとじつに口あたりがよく、そのまま吸い物のように味わえる。
ふなまち
- 住所
- 兵庫県明石市材木町5-12
- 交通
- JR神戸線明石駅から徒歩15分
- 料金
- 明石焼き(1人前、20個)=550円/お好み焼=400円(ぶた玉)・450円(すじ玉)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~18:00(閉店)
大丸堂
地元客がシメに訪れる鉄板メニューが多彩な人気店
中華料理店で働いていた店主が営む店。約50種類もある鉄板焼きメニューの中には、自家製のエビチリソースなど中華の要素を取り入れたものも。お好み焼きは濃いめの味付けで、酒に合うと地元客にも好評。
大丸堂
- 住所
- 広島県広島市中区新天地5-13お好み村 4階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- 広島スペシャル=1200円/かきバター焼=1100円/エビチリソース=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~23:30

