酒造
日本のおすすめの酒造スポット
日本のおすすめの酒造スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。日本初の「木槽仕込み」の芋焼酎蔵「祁答院蒸溜所(見学)」、栗山町が誇る道央随一の酒造「小林酒造(見学)」、酒蔵見学では日本庭園も楽しめ、試飲販売も好評「中野BC(見学)」など情報満載。
- スポット:132 件
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おすすめの酒造スポット
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祁答院蒸溜所(見学)
日本初の「木槽仕込み」の芋焼酎蔵
焼酎製造においてホーロータンクや甕が一般的ななか、日本で初めて木槽仕込みの芋焼酎を造った蔵。随時、蔵見学を実施していて、木槽や甕壺のすぐ近くで製造工程についての説明が聞ける。
祁答院蒸溜所(見学)
- 住所
- 鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728-1
- 交通
- JR九州新幹線川内駅から南国交通・鹿児島交通鹿児島空港行きバスで30分、藺牟田温泉下車、徒歩5分
- 料金
- 見学料=無料/野海棠 芋焼酎(25度)=1543円(720ml)/野海棠 芋焼酎(25度)=3065円(1.8リットル)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(団体は要予約)
小林酒造(見学)
栗山町が誇る道央随一の酒造
米のうまみと香りを十二分に引き出した清酒「特別純米まる田」などを醸造している酒蔵。蔵元でしか買えない限定品をはじめ、豊富な日本酒が購入できる。敷地内の工場、資料館も見ごたえがある。
小林酒造(見学)
- 住所
- 北海道夕張郡栗山町錦3丁目109
- 交通
- JR室蘭本線栗山駅から徒歩15分
- 料金
- 酒蔵見学(10名以上で要予約)=無料/記念館入場料=無料/特別純米まる田=1512円(720ml)/真冬詰大吟醸=2056円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(冬期は～16:00、蔵案内は10名以上で要予約)
中野BC(見学)
酒蔵見学では日本庭園も楽しめ、試飲販売も好評
日本酒をはじめ、さまざまな酒類を製造販売。見学は日本酒の仕込み蔵や貯蔵庫などを見ることができる。梅酒・梅酒シロップ漬け込み体験など有料体験コースもある。
中野BC(見学)
- 住所
- 和歌山県海南市藤白758-45
- 交通
- JRきのくに線海南駅から徒歩15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉館17:00、前日までに要予約)
ぶんご銘醸(見学)
すっきりしたのどごしの麦焼酎「香吟のささやき」などを製造
麦焼酎の「ぶんご太郎」「香吟のささやき」をはじめ、清酒、米焼酎を製造。香吟のささやきは50%まで精麦した麦を使い、減圧蒸留により華やかですっきりしたのどごしを実現。
ぶんご銘醸(見学)
- 住所
- 大分県佐伯市直川横川亀の甲789-4
- 交通
- JR日豊本線直川駅から大分バス横川行きで5分、月形下車、徒歩5分
- 料金
- 香吟のささやき=1533円(720ml)/ぶんご太郎=1843円(1.8リットル)/むぎゅ=1843円(1.8リットル)/オーガニック狩生=1728円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉館17:00)
宗政酒造 有田蔵(見学)
食事処もある観光酒造
ガラス越しに、焼酎や清酒の製造工程が見学できる工場を有する観光酒蔵。見学後、有田ポーセリンパーク内のみやげ屋「蔵」で焼酎の試飲ができる。15人以上の工場見学は予約が必要。
宗政酒造 有田蔵(見学)
- 住所
- 佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-28
- 交通
- JR佐世保線有田駅からタクシーで10分
- 料金
- 入場料=無料/陶都有田麦43度=2270円(720ml)/のんのこ芋=1420円(720ml)/陶都有田芋36度=2580円(720ml)/梅酔い人=1450円(720ml)/のんのこ黒=1180円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)
吉野酒造(清酒 腰古井)(見学)
江戸時代からの伝統を受け継ぐ酒造
天保元(1830)年に創業、江戸時代からの伝統を受け継ぐ酒造。熟練南部杜氏と蔵人による手造りの酒。築100年以上の登録有形文化財の酒蔵が、その歴史と風格を静かに漂わせている。日本酒ファンならぜひ一度訪れておきたい。
吉野酒造(清酒 腰古井)(見学)
- 住所
- 千葉県勝浦市植野571
- 交通
- JR外房線上総興津駅からタクシーで10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉館)、日曜、祝日は10:00～(試飲販売のみ)、工場見学案内は10:00～12:00、13:00～15:00(閉館、要予約)
酒工房独歩館(見学)
おみやげにもぴったりな岡山の酒を製造・販売
種類豊富な「独歩」ビールをはじめとし、日本酒、焼酎などさまざまな酒類を製造・販売。ビールと清酒の製造が見学できる。
酒工房独歩館(見学)
- 住所
- 岡山県岡山市中区西川原185-1
- 交通
- JR山陽本線西川原駅から徒歩3分
- 料金
- 見学=無料/9つ旬彩プレートランチ=1944円/独歩ビール=389円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(要予約)、ショップは10:00～19:00、レストランは11:30～20:30(閉店21:00)
さほろ酒造(見学)
日本一のそばの産地がはぐくんだ爽やかな香りと確かな技術
高品質の新得産そばを使ったそば焼酎を製造。宮崎の大手メーカー「雲海酒造」から製造のノウハウを受け継ぎ、女性でも飲みやすい味わいに仕上げる。
さほろ酒造(見学)
- 住所
- 北海道上川郡新得町新内639-2
- 交通
- JR根室本線新得駅からタクシーで15分
- 料金
- 見学無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30(閉館、要予約)
齋彌酒造店(見学)
明治期創業の老舗蔵を見学
明治35(1902)年創業の老舗。当時のまま残された店舗や蔵は国の登録有形文化財に登録。庇を差し出した町家の風情に洋風デザインを取り入れた店舗と地域産業の発展を物語る蔵が見もの。
齋彌酒造店(見学)
- 住所
- 秋田県由利本荘市石脇石脇53
- 交通
- JR羽越本線羽後本荘駅から徒歩20分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 営業時間は8:00～17:00、見学は9:00～12:00、13:00～16:00(要予約)
備前酒造本店(見学)
山内南郷岳より湧き出る天然の湧水と山内産の酒米で純米酒を製造
地元の農家の酒米を使用しており、仕込水は保呂羽山より湧き出る天然の湧水。昔ながらの和釜を使った丁寧な酒造りを行なっている。
備前酒造本店(見学)
- 住所
- 秋田県横手市大森町大森169
- 交通
- JR秋田新幹線大曲駅からタクシーで20分
- 料金
- 見学料(8名以上、要予約、食事・利き酒付)=3000円/特別純米酒大納川=1512円(720ml)/吟醸純米酒山内杜氏=2160円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店、見学は要予約)
