あなたはどの丼ぶりが好き？全国のご当地丼ぶり24選＆ご当地丼ぶりが食べられるお店

ご当地丼は、店によってアレンジが変わり、食べ飽きることがありません。

ほかほかの白ごはんに乗せる具は、新鮮な魚介はもちろん、煮たり焼いたり蒸したり炒めたりと千差万別。

見た目や味の彩りが楽しいだけでなく、中には斬新な具もあって、自宅で作る丼のヒントにもなりそうです。

北から南まで、ご当地丼を紹介していきますので、ぜひその奥深さに触れてみてください。

いまや全国区の豚丼は帯広が発祥

今では全国区となった豚丼の発祥地は帯広。農家や開拓者のために、おいしくて力になるスタミナ料理を出したい、ウナギは高価だが豚ならと考案した店から広がり、今では家庭料理として日頃から自宅の食卓に並ぶほどなじみ深い料理になった。ウナギの蒲焼きからヒントを得たジューシーな豚とご飯のセットに舌鼓。

好きな魚介をのせて自分だけの海鮮丼を

市場内でご飯を買って、あとは店を回りながら少しずつ好みの具を盛り付けていく和商市場の名物丼。1つ1つの具は大きく豪華で、魚介が豊富な釧路ならではの丼。酢飯を用意している店もあり、最後に具に醤油をかけてもらって出来上がり。カニ汁や漬物も販売していて丼のお供にぴったり。

北国の新鮮な海の恵みを丼で存分に味わう

中央卸売市場や二条市場があり、新鮮な海の幸が集まる札幌。場外市場にある食堂やすすきのなど繁華街にある飲食店では、旬の魚介を盛り込んだ海鮮丼が楽しめる。鮮魚店が営む店では値段がリーズナブルなのもうれしい。イクラ、ウニ、エビ、カニなど、北国の海の恵みをたっぷり味わいたい。

新鮮な活イカをはじめ、季節の海の幸を豪快に味わう

海に面し、新鮮な魚介類が水揚げされる函館では、活イカをはじめとする海の幸のグルメが楽しめる。買い物客で賑わう函館朝市のどんぶり横丁市場をはじめ、市内の飲食店では、イカ、イクラ、ホタテなどをふんだんに使った海鮮丼が堪能できる。オリジナリティあふれる丼もあるので、好みにあったものを見つけるのも楽しみだ。

新鮮魚介を手頃な値段で！

小樽といえば運河のイメージだが、港湾都市としても栄えてきた。漁獲量も高く種類豊富な近海産をはじめ、北海道の魚介をご飯の上に豪快に盛り付けたのが小樽の海鮮丼。味わうなら小樽市内の各市場や堺町通り周辺で。