更新日： 2025年3月6日
勝手丼は釧路の必食グルメ！新鮮魚介でオリジナルの海鮮丼を頬張る！
釧路の海の幸を豪快かつリーズナブルに味わえる「勝手丼」。
釧路宿泊時の朝食や観光途中のランチにおすすめです。
市場に並ぶ人気の魚介は、タラバガニ、秋鮭、ホッケ、サバ、サンマ…。
ご飯を購入したら、ネタを選んで店員さんにキレイに盛り付けてもらえる至極の海鮮丼です。
カニ汁をセットにするのもお忘れなく！
※掲載の情報は取材時のものです。お出かけの際は最新の情報をご確認ください。
釧路名物 勝手丼とは？
和商市場の某鮮魚店の主人がライダーに海の幸を振る舞おうと、惣菜屋で買ったご飯に海産物を少しずつのせたのが「勝手丼」の始まり。
釧路名物 勝手丼を作ってみよう！
まずは惣菜屋さんでご飯を購入。サイズ別で売ってくれる
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ズラリと並ぶネタから好きなものを選んでいく。迷うのもまた楽し！
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ネタを決めてお店に頼めば、店員さんがきれいにのせてくれる
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市場内に「勝手丼」を食べるためのスペースもちゃんと用意されている
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丼のお供には、格安のカニ汁がおすすめ。だしが効いていてウマイ！
勝手丼を食べるなら＜和商市場＞
オリジナルの海鮮丼作りが楽しめる
札幌二条市場、函館朝市と並び、北海道三大市場のひとつに数えられる市民の台所。約60軒が入り、特に海産物はバラエティ豊かで価格が安い。観光シーズンは「勝手丼」を求め、丼を片手に市場内を歩く人で賑わう。
和商市場はJR釧路駅のすぐ近くにある
夏のサンマや秋のサケ・イクラなど、旬の魚介も味わおう
店員に旬の魚介を聞いてみて
道東名産の花咲ガニやサケも豊富に取りそろえている
各種魚の開きはおみやげに人気
魚介のおみやげは宅配便で
作ってみました！勝手丼のバリエーション
おいしい魚介は何でも！
約3000円で北海道魚介てんこ盛り丼ブドウエビやタラバガニなど、北海道ならではの海産物がいっぱい。
人気の魚介をお手軽に
約1500円でスタンダードな海鮮丼ウニやサーモン、サンマなど、メジャーな魚介をリーズナブルに味わう。
ちょっと楽しみたい人向け
約500円で高コスパな鮭親子丼ご飯半膳にサーモン、イクラをのせたプチ海鮮丼。ちょい食べにおすすめ。
おすすめみやげTOP3
味付きイクラや魚介の干物など、おいしくて調理に手間がかからない加工品が人気
No.1 味付きイクラ
No.2 ホッケ開き
No.3 宗八カレイ干物
市場亭
和商市場内の食堂で朝から海鮮三昧！
新鮮な魚介をたっぷり使った丼ものが人気だ。ウニ、タラバガニなどが贅沢にのった「和商丼」などがある。
新鮮魚介がのった「和商丼」
市場亭
- 住所
- 北海道釧路市黒金町１３丁目２５和商市場内
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:30（閉店18:00）
- 休業日
- 日曜（1月1～5日休）
- 料金
- 和商丼＝3780円／海鮮丼＝2920円／日替わり定食＝700円／
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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