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釧路必食グルメ!【勝手丼】新鮮魚介を好きなだけ!

釧路必食グルメ!【勝手丼】新鮮魚介を好きなだけ!

by mapple

更新日:2018年4月20日

釧路の海の幸を豪快かつリーズナブルに味わえる「勝手丼」。釧路宿泊時の朝食や観光途中のランチにおすすめだ。

勝手丼とは?

和商市場の某鮮魚店の主人がライダーに海の幸を振る舞おうと、惣菜屋で買ったご飯に海産物を少しずつのせたのが「勝手丼」の始まり。

勝手丼を作ってみよう!

勝手丼を作ってみよう!

まずは惣菜屋さんでご飯を購入。サイズ別で売ってくれる

勝手丼を作ってみよう!

ズラリと並ぶネタから好きなものを選んでいく。迷うのもまた楽し!

勝手丼を作ってみよう!

ネタを決めてお店に頼めば、店員さんがきれいにのせてくれる

勝手丼を作ってみよう!

市場内に「勝手丼」を食べるためのスペースもちゃんと用意されている

勝手丼を作ってみよう!

丼のお供には、格安のカニ汁がおすすめ。だしが効いていてウマイ!

和商市場

オリジナルの海鮮丼作りが楽しめる
札幌二条市場、函館朝市と並び、北海道三大市場のひとつに数えられる市民の台所。約60軒が入り、特に海産物はバラエティ豊かで価格が安い。観光シーズンは「勝手丼」を求め、丼を片手に市場内を歩く人で賑わう。

和商市場

和商市場はJR釧路駅のすぐ近くにある 

和商市場

夏のサンマや秋のサケ・イクラなど、旬の魚介も味わおう
店員に旬の魚介を聞いてみて

和商市場
和商市場

道東名産の花咲ガニやサケも豊富に取りそろえている

和商市場

各種魚の開きはおみやげに人気
魚介のおみやげは宅配便で

作ってみました!勝手丼のバリエーション

作ってみました!勝手丼のバリエーション

おいしい魚介は何でも!
約3000円で北海道魚介てんこ盛り丼ブドウエビやタラバガニなど、北海道ならではの海産物がいっぱい。

作ってみました!勝手丼のバリエーション

人気の魚介をお手軽に
約1500円でスタンダードな海鮮丼ウニやサーモン、サンマなど、メジャーな魚介をリーズナブルに味わう。

作ってみました!勝手丼のバリエーション

ちょっと楽しみたい人向け
約500円で高コスパな鮭親子丼ご飯半膳にサーモン、イクラをのせたプチ海鮮丼。ちょい食べにおすすめ。

和商市場の詳細情報


住所
北海道釧路市黒金町13丁目25
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
8:00~18:00(閉店、1~3月は~17:00)
休業日
日曜不定休

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味付きイクラや魚介の干物など、おいしくて調理に手間がかからない加工品が人気

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No.1 味付きイクラ

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No.2 ホッケ開き

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No.3 宗八カレイ干物

市場亭

和商市場内の食堂で朝から海鮮三昧!
新鮮な魚介をたっぷり使った丼ものが人気だ。ウニ、タラバガニなどが贅沢にのった「和商丼」などがある。

市場亭

新鮮魚介がのった「和商丼」は3780円

市場亭の詳細情報


住所
北海道釧路市黒金町13丁目25
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
8:00~17:30(閉店18:00)
休業日
日曜1月1~5日休

筆者:mapple

まっぷる北海道’19

発売日:2018年02月05日

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この記事の出典元は「まっぷる北海道'19」です。掲載した内容は、2017年5月~12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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