【北海道】絶品グルメはコレ！うまいものがいっぱい！
豊かな海と肥沃な大地に恵まれた北海道。ブランド食材を使った産直料理や、風土がはぐくんだ北海道の名物料理をチェックしよう。...
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釧路必食グルメ！【勝手丼】新鮮魚介を好きなだけ！
釧路の海の幸を豪快かつリーズナブルに味わえる「勝手丼」。釧路宿泊時の朝食や観光途中のランチにおすすめだ。
勝手丼とは？
和商市場の某鮮魚店の主人がライダーに海の幸を振る舞おうと、惣菜屋で買ったご飯に海産物を少しずつのせたのが「勝手丼」の始まり。
勝手丼を作ってみよう！
まずは惣菜屋さんでご飯を購入。サイズ別で売ってくれる
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ズラリと並ぶネタから好きなものを選んでいく。迷うのもまた楽し！
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ネタを決めてお店に頼めば、店員さんがきれいにのせてくれる
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市場内に「勝手丼」を食べるためのスペースもちゃんと用意されている
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丼のお供には、格安のカニ汁がおすすめ。だしが効いていてウマイ！
和商市場
オリジナルの海鮮丼作りが楽しめる
札幌二条市場、函館朝市と並び、北海道三大市場のひとつに数えられる市民の台所。約60軒が入り、特に海産物はバラエティ豊かで価格が安い。観光シーズンは「勝手丼」を求め、丼を片手に市場内を歩く人で賑わう。
和商市場はJR釧路駅のすぐ近くにある
夏のサンマや秋のサケ・イクラなど、旬の魚介も味わおう
店員に旬の魚介を聞いてみて
道東名産の花咲ガニやサケも豊富に取りそろえている
各種魚の開きはおみやげに人気
魚介のおみやげは宅配便で
作ってみました！勝手丼のバリエーション
おいしい魚介は何でも！
約3000円で北海道魚介てんこ盛り丼ブドウエビやタラバガニなど、北海道ならではの海産物がいっぱい。
人気の魚介をお手軽に
約1500円でスタンダードな海鮮丼ウニやサーモン、サンマなど、メジャーな魚介をリーズナブルに味わう。
ちょっと楽しみたい人向け
約500円で高コスパな鮭親子丼ご飯半膳にサーモン、イクラをのせたプチ海鮮丼。ちょい食べにおすすめ。
おすすめみやげTOP3
味付きイクラや魚介の干物など、おいしくて調理に手間がかからない加工品が人気
No.1 味付きイクラ
No.2 ホッケ開き
No.3 宗八カレイ干物
市場亭
和商市場内の食堂で朝から海鮮三昧！
新鮮な魚介をたっぷり使った丼ものが人気だ。ウニ、タラバガニなどが贅沢にのった「和商丼」などがある。
新鮮魚介がのった「和商丼」は3780円
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる北海道'19」です。掲載した内容は、2017年5月～12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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