宮崎グルメ【鶏の炭火焼】口いっぱいに旨味がジュワ〜つ!
酒肴にぴったりな宮崎名物といえば、鶏の炭火焼き。みやざき地頭鶏、日向鶏、霧島鶏など宮崎には銘柄鶏が多いため、食べ比べるのも楽しみだ。
丸万焼鳥 本店
うまみを凝縮した肉汁がしたたる七分焼き骨付き鶏
昭和29(1954)年に、初代の前田トモエさんがアジの開きをヒントに考案した骨付き鶏のもも焼きで有名。炭で焼く直前に切れ込みを入れ、うまみを飛ばさないよう七分焼き。とり刺しで食べられるほどの鮮度の鶏肉を、ミディアムレアくらいの絶妙な焼き加減で食べる。
- 住所
- 宮崎県宮崎市橘通西3丁目6-7 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0985-22-6068
- 交通
- JR宮崎駅から徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30、変更の場合あり)
- 休業日
- 月1日不定休あり、日曜、月曜が祝日の場合は月曜休(12月31日～翌1月1日休)
- 料金
- ももやき(スープ・キュウリ付)=1200円/鶏のたたき=700円/鶏の刺身=700円/手羽先=700円/手羽焼き=700円/とり刺し=700円/もつ(レバー)焼き=500円/
- ID
- 45000313
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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