トップ > 九州・沖縄 > 鹿児島・宮崎 > 宮崎・日南海岸 > 宮崎 > 宮崎市街 > 

宮崎グルメ【チキン南蛮】県民のソウルフードといえばコレ!

クロス編集事務所

更新日:2022年2月20日

この記事をシェアしよう!

宮崎グルメ【チキン南蛮】県民のソウルフードといえばコレ!

揚げた鶏肉を甘酢にさっとひたし、タルタルソースをたっぷりと!
誰からも愛される宮崎発の洋食はいかが?

コレ 知ってた?

生まれは「ロンドン」
チキン南蛮は、昭和30年代に延岡市の洋食店「ロンドン」が、長崎の南蛮漬けをヒントにつくったまかない料理といわれている。さらにアレンジを加えて正式メニューに載せたのが、この店で修業していた「直ちゃん」(P.69参照)の後藤直さん。タルタルソースをかける今の定番のスタイルをつくり出したのは、同じ店で基礎を学んだ「おぐら本店」の甲斐義光さん。いずれも「ロンドン」がルーツ。

Bistro ADEN(ビストロ アデン)

フランス料理のシェフによる2段仕込み
元ホテルシェフが腕をふるう店。揚げたのちに甘酢でじっくり煮込む、2段仕込みのチキン南蛮は味がしみわたっていて、こくがあり上品な味。若鶏のモモ肉を使うため、口の中が肉汁であふれる。

予算 昼1700円~/夜1700円~
  46(個室なし)
予約 不可

Bistro ADEN(ビストロ アデン)

洗練され、落ち着いた雰囲気の店内

Bistro ADEN(ビストロ アデン)

チキン南蛮アデン風(単品) 1210円
ひと口サイズに切れ込みが入っていて食べやすい

甘酢の使い方は店によってさまざま

甘酢で下味をつける、揚げた鶏肉をひたす、くぐらせるなど店によって特徴がある。Bistro ADENでは揚げた鶏肉を甘酢でじっくり煮込む

甘酢の使い方は店によってさまざま

タルタルソースで全体がマイルドに

味の基本となるタルタルソースは手製の店が多い。Bistro ADENではゆで卵、ピクルス、パセリ、マヨネーズを使い、酸味を抑えた甘めの味

タルタルソースで全体がマイルドに

モモ肉or胸肉

Bistro ADENのチキン南蛮はモモ肉を使っていて、うまみたっぷりでやわらかい。店によっては胸肉を使うところもある

モモ肉or胸肉

こちらもおすすめ

ハンバーグアデン風・・・・1210円
チキンカツアデン風・・・・1210円
ハンバーグロイヤルアデン風・・・・1540円

Bistro ADEN

住所
宮崎県宮崎市阿波岐原町坂元2028-1
交通
JR宮崎駅から宮崎交通青葉町経由シーガイア行きバスで12分、城元下車すぐ
料金
ハンバーグアデン風=1050円/ハンバーグロイヤルアデン風=1350円/チキン南蛮アデン風=980円/チキンカツアデン風=1050円/

お食事の店 蜜柑

チキン南蛮をヘルシーな仕上がりに
家庭的な雰囲気の食事処。人気メニューは、脂肪分が少ない若鶏の胸肉を使ったあっさり味のチキン南蛮。季節によって甘酢の調合を変えるなど、おいしさへの追求に余念がない。

予算 昼1000円/夜1300円
  41(個室なし)
予約 可(繁忙期は不可)

お食事の店 蜜柑

山崎街道沿いに建つオレンジの屋根の店

お食事の店 蜜柑

チキン南蛮定食 1210円
宮崎県産若鶏の胸肉を使っていて、ヘルシー感たっぷり。少し甘めの自店製のタルタルソースが食欲を刺激する

こちらもおすすめ

エビとチキンの南蛮定食・・・・1386円
ハンバーグとチキン南蛮定食・・・・1320円
冷や汁セット(夏期のみ)・・・・1298円

お食事の店 蜜柑

住所
宮崎県宮崎市塩路2759-71
交通
JR宮崎駅から宮崎交通フローランテ宮崎行きバスで18分、市民の森下車、徒歩12分
料金
チキン南蛮定食=1100円/エビとチキンの南蛮定食=1260円/ハンバーグとチキン南蛮定食=1200円/冷や汁セット(夏期のみ)=1180円/日替わりランチ=800円/

森のレストラン赤ずきん

老舗洋食屋の自信作を堪能する
若鶏のモモ肉を使った大判のチキン南蛮はやわらかく、ボリュームがある。スパイスが効いた香り高い甘酢と、マヨネーズから手作りするタルタルソースがポイント。

予算 昼1100円/夜1300円
  46(個室なし)
予約 可

森のレストラン赤ずきん

メルヘンチックな外観が目を引く

森のレストラン赤ずきん

チキン南蛮(ライス付) 1100円
甘酢は醤油を煮詰めてこくを出し、ショウガとレモンで香りづけする

こちらもおすすめ

赤ずきんスペシャル・・・・1380円
チキン南蛮とハンバーグ・・・・1280円
オムライスとチキン南蛮・・・・1150円

森のレストラン赤ずきん

住所
宮崎県宮崎市新別府町前浜1401-194
交通
JR宮崎駅から宮崎交通イオンモール宮崎行きバスで10分、終点下車、徒歩5分
料金
チキン南蛮(ライス付)=1080円/チキン南蛮とハンバーグ=1420円/オムライスとチキン南蛮=1320円/赤ずきんスペシャル=1530円/

おぐら本店

チキン南蛮といえば「おじさん」の看板を掲げたこの店!
チキン南蛮の定番スタイルともいえる「タルタルソースかけ」を発案。「味のおぐらチェーン」の総本山…とはいえ、山形屋百貨店の裏手の路地にあり、見つけにくいが、たびたび行列ができる人気ぶり。カラッと揚げた鶏の胸肉まるごと一枚分を甘酸にサッとくぐらせ、自慢のタルタルソースはたっぷりと。

予算 昼1000円/夜1000円
  96(個室なし)
予約 不可

おぐら本店

山形屋百貨店の裏手にある小さな店

おぐら本店

入り口に「おぐらのおじさん」の看板がかかる

おぐら本店

チキン南蛮 1050円
淡白な鶏の胸肉をまるごと一枚使っていてボリューム抜群

タルタルソースかけ発案!

おぐらのタルタルソースはキュウリ、レモンなど10種入りの具だくさん

タルタルソースかけ発案!

こちらもおすすめ

ハンバーグ・・・・1050円
カツカレー・・・・820円
ビジネスランチ・・・・1050円

おぐら本店

住所
宮崎県宮崎市橘通東3丁目4-24
交通
JR宮崎駅から徒歩8分
料金
チキン南蛮=1050円/カツカレー=820円/ビジネスランチ=1050円/ハンバーグ=1050円/

GRILL 爛漫

甘酢とタルタルソースのバランスが魅力
創業昭和53(1978)年。マスターはチキン南蛮を考案した「おぐら」の初期メンバーの一人。考案当時の味を引き継ぐチキン南蛮は、若鶏の胸肉にからむ南蛮酢と自店製のタルタルソースのバランスが絶妙。

予算 昼1300円/夜1300円
  19(個室なし)
予約 不可

GRILL 爛漫

カウンター席があり、一人でも入りやすい雰囲気

GRILL 爛漫

特製チキン南蛮 1160円
一羽まるごと仕入れた若鶏を、マスターがていねいにさばく

こちらもおすすめ

ハンバーグ・・・・1160円
生姜焼定食・・・・1310円
カツカレー・・・・940円

GRILL 爛漫

住所
宮崎県宮崎市中央通6-3ウエストビル1 1階
交通
JR宮崎駅から徒歩12分
料金
特製チキン南蛮=1080円/爛漫ランチ=1390円/地鶏のエスカベッシュ=650円/サイコロステーキ=1860円/特製ハンバーグステーキ=1080円/生姜焼定食=1230円/(プラス210円で味噌汁、漬け物が付く)

クレイトンハウス大島店

ひと皿で4種類のタルタルソースが味わえる
タルタルソースは、定番の白をはじめ、梅、豆板醤、明太子、粒マスタード、バジルチーズカレー、チーズチリペッパーの7種。1種類のみで好みのソースを選んだり、ワンプレートで4種のソースの食べ比べをしたり、チキン南蛮のバリエーションの豊富さから宮崎市内を問わず多くの客足を集める人気店。

予算 昼1500円/夜1600円
  75
予約 可

クレイトンハウス大島店

すっきりとした印象の店内。家族連れの利用も多い

クレイトンハウス大島店

チキン4種南蛮 1518円
ひと皿で白、梅、バジルチーズカレー、明太子の4種類のタルタルソースが楽しめる。デザートとドリンク付き

こちらもおすすめ

チキン南蛮(白)・・・・1518円
チキン新4種南蛮・・・・1518円
チキン旨辛4種南蛮・・・・1518円
※平日の14:00まではセットメニューを1408円で提供

クレイトンハウス大島店

住所
宮崎県宮崎市大島町前田343
1 2

会社創立は平成元年。以来、『まっぷるマガジン』『ことりっぷ』などなど、福岡市の編集プロダクションとしての立地を生かし、見どころ、グルメ、温泉、宿など九州一円の観光情報誌の制作にかかわってきました。
これからも、これまで培ってきたノウハウを存分に発揮して、個性あふれる九州の魅力と元気のよさを多くの方々に伝えていきたいと思います!

条件検索

エリア・ジャンルを指定してください