住所: 兵庫県丹波篠山市二階町41
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、二階町下車すぐ
料金: 黒豆豆腐=370円/桶よせ豆腐定食=1580円/豆乃屋御膳=1900円/黒豆コーヒー=420円/豆腐おからコロッケ=120円/とうふドーナツ=120円/ごまドレッシング=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

三代目豆乃屋
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波之丹州蕎麦処一会庵

篠山市街 ✕ そば

茅葺き屋根の古民家で香り高いそば切りに舌鼓

築300年の茅葺きの民家を移築。豊かな自然の中で、主人が手打ちする蕎麦粉100%の絶品そばが楽しめると遠方からも人が訪れる。メニューはそば切りとそばがき、そばがきぜんざいの3種のみ。

波之丹州蕎麦処一会庵

住所: 兵庫県丹波篠山市大熊50-2
交通: JR宝塚線篠山口駅からタクシーで15分
料金: そば切り=950円/そばがき=900円/そばがきぜんざい=750円/純米酒=600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

波之丹州蕎麦処一会庵
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一眞坊

篠山 ✕ そば

裁ち切りそばの人気店

そばの品種研究から栽培までを手がけたいと篠山に店を移した主人が作る。鋭利な刺身包丁で切られたそばはなめらかで、温かいつゆに入れてものびにくい。

一眞坊

住所: 兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29-2
交通: JR宝塚線相野駅から神姫グリーンバス清水行きで9分、釜屋口下車すぐ
料金: 盛りそば=1500円(大)・1000円(中)・500円(小)/鴨わさ=1800円/鴨南蛮=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

一眞坊
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大手食堂

篠山市街 ✕ 郷土料理

地元名産の山芋をたっぷりのせた名物丼を味わう

焼いた国産牛ヘレ肉と山芋のうまみが絶妙に合わさった「牛とろ丼」が人気。本店は篠山城下町のほぼ中心にあり、同じ通りの西にある「大手新丁」では麦とろが味わえる。

大手食堂

住所: 兵庫県丹波篠山市二階町55-1
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、二階町下車すぐ
料金: 牛とろ丼=1000円/猪肉とろろ丼=1300円/そばとろ=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～19:00(閉店)
休業日: 無休(12月30日～翌1月3日休)

大手食堂
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ぼたん鍋処如月庵

篠山市街 ✕ 郷土料理

栗入り味噌の特製ぼたん鍋と、デカンショうどんが人気

重森三玲の設計指導した風流があり美しい庭園を眺めながら、人気の栗入り味噌の特製ぼたん鍋と、デカンショうどんが味わえる。

ぼたん鍋処如月庵

住所: 兵庫県丹波篠山市北新町123
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、春日神社前下車すぐ
料金: ぼたん鍋(1人前)=5788円～/デカンショうどん(1人前)=1782円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(L.O.)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

ぼたん鍋処如月庵
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丹波篠山郷土料理懐

篠山市街 ✕ 郷土料理

丹波篠山の新鮮食材を堪能できる郷土料理の店

篠山の郷土料理が味わえる店。ぼたん鍋は猪肉を手切りし、炊きながら食べるスタイル。肉質にこだわっているので、脂がのってやわらかい。4種類のあわせ味噌と丹波篠山産の野菜とが味を引き立てる。

丹波篠山郷土料理懐

住所: 兵庫県丹波篠山市二階町58
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、二階町下車すぐ
料金: ボタン鍋(1人前)=3300円・4750円・5400円/牛すきやき(1人前)=5400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

丹波篠山郷土料理懐
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丹波篠山囲炉裏料理いわや

篠山 ✕ 郷土料理

古民家で囲炉裏を囲んでコクのある味噌味のぼたん鍋を

地鶏のすきやきやぼたん鍋など、篠山の食材が楽しめる囲炉裏料理店。一番人気のぼたん鍋は滋味あふれる地元野菜がたっぷり。山の芋のひと味違った食感がアクセントとやわらかな猪肉がたまらない。

丹波篠山囲炉裏料理いわや

住所: 兵庫県丹波篠山市火打岩495-1
交通: JR宝塚線篠山口駅からタクシーで20分
料金: ぼたん鍋(11～翌3月)=5400円/篠山牛のすき焼き=5400円/バーベキューセット(1人前)=3900円/与作味鶏のすき焼き(1人前)=3900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店21:00、要予約)
休業日: 無休、4～9月は木曜(年末年始休)

丹波篠山囲炉裏料理いわや
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里山旬菜料理ささらい

篠山 ✕ 郷土料理

里山の四季の味わいを楽しむ

美しい庭が望める店内で、地元農家が作る四季折々の野菜のコースを。吹き寄せや煮込み、焼きなど、新鮮な野菜をさまざまな調理法で提供。夜は4人からの予約制。

里山旬菜料理ささらい

住所: 兵庫県丹波篠山市日置397
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで22分、終点で神姫グリーンバス後川奥行きに乗り換えて15分、城東日置下車すぐ
料金: ランチコース=3780円・5400円・8100円/野菜のコース(夜は4名からの予約制)=5400円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(L.O.)、食事のランチは12:00～のみ(前日までに要予約)、夜は予約制
休業日: 火・水曜、祝日の場合は営業、10・11月は火曜

里山旬菜料理ささらい
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ぼたん鍋の森本屋

篠山 ✕ 郷土料理

名物は旨みたっぷりの「ぼたん鍋」

兵庫の山郷でゆったりとした時を過ごすことができるお店。丹波篠山名産「猪肉」を秘伝の合せ味噌でじっくり煮込んだ本格的な「ぼたん鍋」が絶品。

ぼたん鍋の森本屋

住所: 兵庫県丹波篠山市桑原476-1
交通: 舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから県道299・97・710号を三和方面へ車で18km
料金: ぼたん鍋(冬期のみ)=2800円/肉(追加1人前)=1800円/肉・味噌(贈答用1人前)=2000円/「マル秘みそ」(持ち帰り、4～5名用)=1000円(1パック)/
営業期間: 11～翌3月
営業時間: 11:00～21:00(閉店、要予約)
休業日: 期間中不定休

ぼたん鍋の森本屋
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ろまんてい

篠山市街 ✕ 郷土料理

レトロモダンな店内で地元特産品を使用したミニ会席を味わう

大正ロマン館内のレストラン。郷土色豊かな料理をお手頃価格で楽しめる。地元の新鮮食材をふんだに取り入れたメニューは女性に大人気。

ろまんてい

住所: 兵庫県丹波篠山市北新町97大正ロマン館内
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、二階町下車すぐ
料金: 霧丹波山芋御膳=1500円/ろまんてい弁当=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(閉店17:00)、7～10月は～17:30(閉店18:00)
休業日: 無休

ろまんてい
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レイクサイド

篠山市街 ✕ その他和食

ユニトピアささやまで、地元の食材を使った料理が味わえる

地元の食材をたっぷり使用した料理が味わえるレストラン。特におすすめするのは「篠山まるごと丼」。篠山産のコシヒカリ・特産肉・山の芋・根菜類を使用しており、篠山の味が堪能できる。

レイクサイド

住所: 兵庫県丹波篠山市矢代231-1ユニトピアささやま内
交通: JR宝塚線篠山口駅からタクシーで10分
料金: 猪肉のミルフィーユ味噌カツ丼=1230円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店、土・日曜、祝日は～15:00)
休業日: 不定休

レイクサイド
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特産館ささやま

篠山市街 ✕ 郷土料理

おみやげと食事に便利な立ち寄りスポット

農協直営のレストランでは丹波篠山牛と山の芋を使った定食「牛とろ定食」や篠山藩主の家紋にちなんだ「無文銭弁当篠山」が人気。シシ肉、黒大豆の加工品、特産品などの販売もしている。

特産館ささやま

住所: 兵庫県丹波篠山市黒岡70-1
交通: JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、春日神社前下車すぐ
料金: 無文銭弁当篠山=1836円/丹波篠山牛しぐれ丼=1296円/丹波篠山牛焼肉定食=1620円/牛とろ丼=1620円/山かけとろろ御膳=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉店17:00、夜は予約制)、土・日曜、祝日は～17:30(閉店18:00、夜は予約制)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(年末年始休)

特産館ささやま
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