秩父＆長瀞の名物グルメ わらじかつ丼、豚みそ丼、ホルモン、そば食べるなら外せない店はココ！

行列必至のわらじかつ丼店
小鹿野町の安田屋の暖簾分け店。メニューは「わらじかつ丼」のみで1枚か2枚かを選べる。肉厚のヒレかつに醤油ベースの甘辛ダレが絡み、ごはんが進む。持ち帰り用もあり。

大きさもおいしさも規格外
わらじカツ丼を考案した元祖の店。秘伝のタレでしっかりと味付けされた2枚のカツは、やわらかいロース肉を使い、外はサクサク、中はジューシー。路地裏の民家にある隠れ家的な店。

TVコマーシャルであの女優が食べたかつ丼
創業140年。テーブル席や座敷席で景色を楽しみながら味わえる「わらじかつ丼」はサクサクでタレがあっさり。自家製「みそおでん」や「くるみ汁ざるそば」も、ほっとする味。

精肉店が作る名物わらじかつ丼
精肉店直営の店なので、上質な肉が食べられる。特に「わらじかつ丼」と「豚肉の味噌漬丼」の人気が高い。迫力満点の「メガわらじかつ丼」は2人でシェア、残ったら持ち帰りもOK。

秩父名物豚みそ丼発祥の店
開店前から行列ができる豚みそ丼発祥の店。量が少ない「お子様丼」や、並盛の1.5倍の「大盛」も用意している。

自家製味噌が引き出す絶妙な旨みの豚みそ丼が評判
秩父の高台にある店は酒蔵だった建物を移築したものでゆったりとくつろげる。「秩父名物W丼」は炭火焼いた豚みそ焼と特製甘辛ダレが染みたわらじかつが両方楽しめる。

七輪の炭火で焼く地元で人気の名店
創業50年を超える、要予約の人気の店。主人みずから仕入れる新鮮な肉とにんにくと唐辛子を使ったピリ辛の自家製タレの相性がよく合う。メニューはシロやカシラ、ハツ、レバーなど7種類。

炭火焼きのホルモンを伝統のタレで味わえる
ていねいに下ごしらえされた新鮮なホルモンは、臭みがなく、余分な脂を落としているので、ヘルシーに食べられる。甘口、辛口の2種類がある伝統のタレもよく合う。

そばと一緒に秩父の郷土料理も味わえる
こだわりの二八そばを、厳選した2種の醤油などで作った本かえしに薩摩産本鰹節、日高昆布でとった出汁を合わせたツユでいただく。小昼飯や豚みそ丼などの郷土料理も味わえる。

麺は細めでコシありほのかな風味を味わう

秩父市内から車で20分ほどの小鹿野町内にあるそば店。白く透明感があり、コシの強い麺で、シンプルなせいろそばが一番人気。季節の素材を使った野菜の天ぷらもおすすめ。

粗挽きそばとくるみが好相性
老舗料亭で修業を積んだ店主が香り高くコシの強い粗挽きそばを打つ。秩父産の山くるみをすり入れた香ばしくまろやかな汁で味わう「くるみ蕎麦」は、そばの味がより引き立つ。

挽きたて、打ちたて、ゆでたてが楽しめる
木の温もりあふれ、ゆっくり過ごせる店内。挽きたての香り豊かなそばを味わえ、「そばだんご」や「そばしるこ」などの甘味も楽しめる。秩父の作家作品ギャラリーや陶芸店を併設。

旬の食材を生かした料理が楽しめる長瀞駅前の食事処。長瀞名物・ソースカツ重など、メニューは幅広い。

店頭の囲炉裏で大滝特産の中津川いもを使った田楽が焼かれている

庭の花々を眺めながら秩父そばが味わえるそば処。売店やギャラリーもあり、電車の待ち時間に立ち寄りたい。