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まっぷる大阪’18
発売日：2017年06月05日
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大阪【JR大阪・梅田駅】新幹線の前に必食！おすすめたこ焼き店
キタには店内で食べられるたこ焼き店が豊富。ショッピングの合間や休憩がてらに立ち寄って、おやつ感覚で気軽になにわの味を楽しもう。
たこ焼きのはじまり…
昭和8（1933）年に、会津屋の初代が小麦粉の生地に肉やコンニャクを入れて作った「ラヂオ焼き」がたこ焼きの始まりと言われている。2年後に、明石焼きにヒントを得て生地にタコを入れたところ、これが評判を呼び「たこ焼き」が誕生した。
はなだこ
ＪＲ大阪駅すぐの名店
新梅田食道街にあり、会社帰りにビールとともに楽しむ人も多い。トロトロ生地をふわっと焼き上げ、何個でも食べられると評判。生のタコを使っているので生地に旨みがしみ込む。【梅田】【テイクアウト】
ネギがたっぷりのったたこ焼きが一番人気 ネギマヨ6個 520円
だしの効いた大ぶりのたこ焼きに、関西ではおなじみの青ネギをどっさりのせて。ソースやマヨをかけてもさっぱり
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高温で焼き上げ中はトロリ。持ち帰りの場合は、シャキシャキ感を残すためネギは別の袋に入れてくれる
新梅田食道街の入り口付近にあり、わかりやすい
たこ八 梅地下店
粉もんならおまかせあれ
たこ焼き、イカ焼き、お好み焼き、ネギ焼きなど、大阪名物の粉もんをすべてラインナップ。食事として粉もんが楽しめる。秘伝のだしと醤油の効いたたこ焼きは、ソースなしでもOK。【梅田】【イートイン・テイクアウト】
大阪の粉もんメニューを制覇したいならココ たこ焼き8個 520円
きめ細かい小麦粉を使っているのでふんわりとやわらかな生地。最初はそのままで、次にソースなどで味を変えて
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サクふわの絶妙な焼き加減がまさに職人技。マヨネーズ、生姜醤油などいろんな味が楽しめる
セットメニューなどもあり、大阪らしい食事が楽しめる
うまい屋
シンプルなうまさで勝負
昭和28（1953）年創業で、今は4代目が腕をふるう。6割焼いた生地にだしをつぎ足すという独自の焼き方が、もっちりとした食感を生み出す。そのままでも冷めてもおいしいと評判。【天神橋筋六丁目】【イートイン・テイクアウト】
もっちりとした不思議食感下町で長く愛される人気店 たこ焼き8個 380円
だしが効いているので、その味わいを楽しめる素焼きがおすすめ。昔ながらの木の舟形の器もステキ
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昔ながらの商店街にあり、歴史を感じる店構えも魅力。ほかのどこにもない味わいと食感を求めて、遠くから足を運ぶ人も多い
店内で食べることもできる。ドリンクもあり
会津屋 梅田店
あっさり醤油味で楽しむ
たこ焼きの発祥店としても有名な店。研究熱心だった初代のこだわりを継承し、うまみの詰まった生地そのままで勝負する。改良を重ねた味わいは老若男女に愛され続けている。【JR大阪駅】【イートイン・テイクアウト】
まずはおさえておきたいたこ焼きの元祖店 元祖たこ焼き12個 500円
研究を重ねてたどり着いた秘伝の調合生地を、こんがりキツネ色に。ほんのり醤油が香りおいしい
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具はタコのみというシンプルさ。だからこそわかる生地の味をじっくり堪能して。冷めてもおいしい
小さめサイズで手みやげとしても人気
JR大阪駅からも近くアクセス抜群
蛸之徹 角田店
自分で焼くから楽しい
自分で焼くセルフ店の元祖。基本のたこのほか、チーズやパインなどのユニークな具も選べる。自分で焼いてみると、シンプルに見えて奥深いたこ焼きのすごさがわかるかも。【梅田】【イートイン】
観光でタコパができる！セルフ焼きの元祖店 ノーマル12個 600円
ソースのほかにごま醤油、酢醤油、たこつゆなど5つの味を用意。中の具も定番から変わりダネまでバラエティ豊か
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タコや肉などの素材はほぼ国産のものを使用。たこ焼き以外にも、焼きそばやサイドメニューも充実している
たこbaby
たこ焼きを肴にお酒1杯！
カリッと焼き上げたもちもち生地のたこ焼きをソースやポン酢などの味付けで楽しめる。ドリンクとのお得なセットもあるので、居酒屋感覚で使えるのもうれしい。【阪急梅田駅】【イートイン・テイクアウト】
お隣のイタリアンやラーメンも食べられる！居酒屋使いもOK たこ焼き6個 240円
焼きたてを高コスパで味わえる。好立地なのでぷらっと立ち寄って食べられるのも◎
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だしが効いたとろとろのたこ焼き。ネギや温玉など相性バツグンのトッピングを用意。
待ち合わせや移動の際のコバラ対策にも
【明石焼き】ぶぶ亭
こだわりのだしが決め手
だしは創業60年余りの歴史をもつ日本料理「川福」直伝のもので、鰹や昆布を使ったやさしい味わい。黄金色の明石焼きをだしにくぐらせて口に運ぶと、上品なだしの香りがふわっと広がる。明石焼きとたこ焼きはテイクアウト可能。【梅田】【イートイン・テイクアウト】
料亭直伝のだしで食べるあつあつトロリの明石焼き 明石焼き8個 550円
生地の中に大ぶりのタコが入っていて食べ応えもあるが、上品なだしなので何個でもペロリと平らげてしまいそう
筆者：mapple
この記事の出展元は「まっぷる大阪’18」です。掲載している内容は、2017年2月～4月の取材・調査によるものです。取材・調査後に、飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。