【大阪・焼き肉】聖地「鶴橋」からキタ・ミナミまで!大阪が誇る「焼き肉の名店」厳選16店!
大阪で焼き肉といえば、JR環状線鶴橋駅に広がるコリアンタウンは外せません! 電車の扉が開くたびに、たれが絡んだ焼き肉のあの芳ばしい香りが流れ込んでくる駅。それが鶴橋駅です。鶴橋では、老舗やテッパンの...
更新日: 2023年10月2日
競合がしのぎを削る大阪のラーメン業界!店舗の入れ替わりが激しい大都会で、大阪が誇る12店舗をご紹介します。
くりやんの豚骨ベースのみそラーメンに、道頓堀で24間営業の金龍ラーメン、光洋軒のシンプルな絶品ラーメン。「茶碗蒸しらーめん」?!が人気のらーめん丹頂。ホルモントッピングもできる醤油ラーメンの金久右衛門道頓堀店などなど。「シャンプーハット」のてつじがプロデュースするつけ麺専門店も大阪ならでは!
いろんなジャンルの大阪ラーメン!どうぞお楽しみください!
豚骨ベースのみそラーメンは、日本料理を手がけていた主人の特製
豚骨ベースで作るみそラーメンは、日本料理を手がけていた主人の特製。甘さとコクの調和がとれたまろやかな味わいです。肉ミソ丼、ポパイ丼など楽しい丼も数種揃う人気の店。
ガツンとインパクト大。濃い~醤油スープ
開店以来、数々のラーメンの賞を総なめにしてきた醤油ラーメン専門店。常時そろう5種類の醤油ラーメンのほか、期間限定ラーメンも登場します。がっつり気分なら丸腸ホルモントッピングがおすすめです。
大阪にもあった、ご当地ラーメン「高井田ラーメン」
屋台から始まった老舗の中華そば店。和風ダシと濃口醤油のまろやかな味は初代からの伝統です。具はチャーシュー、メンマ、ネギと素朴だからこそ、ごまかしのきかない味が光ります。
郷土料理おだまき蒸しから考案された「茶碗蒸しらーめん」が人気
大阪郷土料理「おだまき蒸し」から考案された「茶碗蒸しらーめん」が人気の店です。新作のチーズ味「茶碗蒸しらーめんフロマージュ」も好評な一品です。
魚系と動物系の絶品Wスープが評判
煮干し、かつお節、昆布などの魚系ダシと豚骨、鶏ガラなどの動物系ダシを別々に作るスープが味の決め手。売り切れ次第終了になる人気店で、金、土曜は早めに行くのがおすすめです。
豚の背脂がたっぷりのとんこつ系醤油味のラーメンは、絶品の旨さ
豚の背脂がたっぷりのとんこつ系醤油味のラーメンは、口あたりのいいあっさり味です。人気はねぎちゃあしゅうめん。白ネギがたっぷりのり、焼豚が約100gとボリューム満点!
後味すっきりなのにとっても濃厚な塩ラーメン
塩ラーメン一筋の龍旗信が「こってり」を追求し、新たな塩ラーメンを生み出しました。濃厚な鶏白湯にこだわりの岩塩やムール貝のエキスなどを使った塩ダレを合わせた自信の一杯。もちろん澄んだスープの塩ラーメンも健在です。
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