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【滋賀】話題のパティスリー&ベーカリー!おすすめスイーツ!

by mapple

更新日:2018年11月11日

全国区で人気の店を筆頭に充実したラインナップを誇る滋賀の「甘いもの」。自社ブランドで和洋多彩な商品を展開するたねやグループをはじめ、老舗のケーキ屋やカフェメニューなど滋賀スイーツを堪能しよう!

パティスリー編

Gallery&Cafe ENSOU

食べるのがもったいない美しいタルトに心奪われる
森の中を進むと現れるカフェは、京都の「嘉祥窯」という窯元の4代目が店主。奥さんが作るタルトは、地元農園を中心に新鮮な果物を使用し、常時約6種類がショーケースに並ぶ。ギャラリーが併設されており、購入も可。

陶芸工房の敷地内に店があるため、クラシック音楽の鑑賞とともにくつろげる

季節のタルト
ジューシーな果肉となめらかなクリーム、サクッとした生地の食感が絶妙な組み合わせ

W.Bolero

クラシックな一品を厳選素材でより高みへ
「サロン・デュ・ショコラ」への出店など、世界でも活躍する渡邊シェフの店。伝統的なレシピに、永源寺の卵や竜王町「古株牧場」のフロマージュといった厳選素材を取り入れるケーキや焼き菓子がそろう。喫茶サロンも併設。

077-581-3966
11:00~20:00 
休み 火曜(祝日の場合は翌日休)、月1回月曜 
守山市播磨田町48-4
JR守山駅から近江鉄道バスで5分、新八代下車すぐ 
P無料

南仏の邸宅を思わせる店構え。天気の良い日はサロンのテラス席もおすすめ

フロマージュ・クリュ 540円(上)
「古株牧場」のフロマージュを使うムースとベリーソースが好相性

アイアシェッケ 432円(右下)
カスタードやクリームチーズを重ねる4層仕立てのベイクドチーズケーキ

オペラ・ドゥ・エム 475円(左下)
コーヒーやブランデーなど風味豊かな生地にガナッシュをサンド

pâtisserie MiA

リノベカフェでのどかな田園風景に癒やされる
元農業学校の旧校舎を改装したカフェ。店内はカフェのほか、パティスリー、ギャラリーも併設。パティシエールである美愛さんが手掛ける自家製スイーツを、木の温もり感じる空間で味わうことができる。

0748-86-1552
12:00~16:00(テイクアウトとギャラリーは11:00~17:00) 
休み 月・火曜 
甲賀市甲南町野川835 
JR寺庄駅から車で8分 
P無料

木工作家の旦那さんが作る作品はギャラリーで販売する

いちごのタルト 529円(左)
タルトの果物は季節によって異なる

フランボワーズミルク 626円(右)
牛乳に自家製フランボワーズのコンフィチュールを加えたドリンク

近江藤齋 本店

和三盆のやさしい甘さ
地元の素材を使うだけでなく、近江八景をモチーフにする一品など、滋賀の文化も大切にした菓子作りを行なう。本店にはロールケーキや近江藤齋の和菓子が味わえるカフェ「フランシス・クーパー」を併設。

カフェも併設

比良ロール(近江羽二重)ケーキセット 540円
滋賀県産の近江羽二重餅米粉を使った生地と生クリームが味わい深い、カフェの看板メニュー

これを買いたい

テイクアウトもできる

【No.1】藤齋最中 1個195円
氷砂糖だけで炊き上げた餡を一つひとつ手詰めする代表名菓。素焼きのほかに3種の味がある

【No.2】おちごさん 1個152円
しっとりやわらかく炊いた大粒小豆餡をたっぷりと挟む

ベーカリー編

まるい食パン専門店

写真に収めたくなるトーストの新定番
滋賀のご当地パン「サラダパン」で有名なつるやパンの2号店が展開するのは、名前の通りまんまるの食パン。まるい食パンを使ったメニューも販売され、惣菜系やスイーツ系など種類豊富。イートインスペースでも味わえる。

7時から「朝ベイク」、11時から焼きたての丸食パンで作る「昼サンド」がはじまる

昼サンドは注文してから1つずつ手作りしてくれる

ハム焼ち~ず 200円
明太子 200円
ピザトースト 200円
フレンチトースト 150円

Bakery&Café「野坐」

叶 匠壽庵の里山で和素材パンに舌鼓
叶 匠壽庵が和菓子づくりの拠点とする「寿長生の郷」に、新たに誕生したベーカリー&カフェ。1階のベーカリーには約19種のパンが並び、2階のカフェではベーカリーのパンを使った軽食や、淹れたてのサイフォンコーヒーが味わえる。

2階カフェのゆったりできるソファが印象的

匠のあんぱん 249円
和菓子職人がパン専用に炊いた滋賀県産のあんこを使用

あんこバター 238円
あんこと相性抜群のバターをサンドした人気商品

豆乳フランス 162円
豆乳クリームを使い、外はサックリ中はモッチリした食感

和菓子も見逃せない!

寿長生の郷には叶 匠壽庵の和菓子をいただける甘味処もあるのでこちらにも訪れよう。

叶 匠壽庵 寿長生の郷

和菓子作りの理想郷
自然の景観を生かした広大な郷内に、数寄屋造りの三徳苑や茶室があり、苑内の散策や菓子処ならではの甘味が楽しめる。

小豆や餅、葛など和菓子作りの要となる素材を使う甘味や軽食が味わえる茶房(10:00~16:15)

ぜんざい 864円
浅井大納言小豆をじっくり炊き上げ、香ばしく焼いた餅と栗を添える

西洋軒 本店

毎日食べても飽きない安心パン
1923(大正12)年創業。滋賀県産小麦を使用し、坂本の名物である「石積み」を模したパンを開発するなど、地産地消へのこだわりと地元愛を貫く。地域の給食用のパンを製造するなど、安心感にも定評がある。

すべてのパンを職人が一つひとつ手作りしている

朝夕は学校の行き帰りに子供たちが立ち寄るのだそう

石積みのぱん 150円
地元に残る立派な石積みを表現した同店の看板商品

パピロパン 113円
甘じょっぱいバタークリームがクセになりそう。

ブーランジュリー・シス

香ばしい香りに囲まれてパリジャン気分
パリで修業をした店主が焼き上げるのは、安心・安全かつ日本人の口に合うようにアレンジされたパン。ハード系を中心に常時40~50種類が並び、店内にはドリンクと一緒にパンが楽しめるイートインスペースもある。

ミントグリーンのかわいらしい外観が目印

クロワッサン・オ・ブール 220円
大きめのサイズがうれしいサクサク食感

ロデヴ 280円
週末だけの限定発売なので、狙って購入したい

pancafe SUZU-ya

ナチュラルな雰囲気のパン屋。バゲットや菓子パン、惣菜パンなど約80種並び、イートインもできる。生地に牛乳を使い、独特のもっちり感を出したパンが人気。

チーズケーキみたいなパン 162円
冷やしてもおいしい

ナッツフロランタン 151円
クロワッサン生地にクルミをトッピング

パン工房モグモグ

上品な甘さのほんわか糖、自然塩など体にやさしい素材を使ったパン作りにこだわる。自家製酵母のパンや糖分を抑えたデニッシュ、惣菜パンなど種類も豊富。

りすクッキー 2個入り259円
無添加マーガリンと粉糖を使用したサクサク食感

自家製酵母ノワレザン 712円
全粒粉生地レーズンとクルミを使用

筆者:mapple

まっぷる滋賀・びわ湖 長浜・彦根・大津’19

発売日:2018年03月22日

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この記事の出典元は「まっぷる滋賀・びわ湖 長浜・彦根・大津’19」です。掲載した内容は、2017年10月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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