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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「だしで食べる!京お好み。」創作鉄板焼の店「鉄板とお酒 久蔵」、心なごむ環境でいただく繊細な本格派の京料理「京料理 乃し」、屋号に違わず見晴らしバツグン「見晴らし屋」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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鉄板とお酒 久蔵
「だしで食べる!京お好み。」創作鉄板焼の店
ソースではなく、だしにつけて味わう「京お好み」の店。ほかにも「ねぎ焼」や「べた焼」、「焼そば」、「サラダ」など豊富なメニューが並ぶ。酒などのドリンクも充実。
鉄板とお酒 久蔵
- 住所
- 京都府向日市寺戸町西田中瀬6-3
- 交通
- 阪急京都線東向日駅からすぐ
- 料金
- 明太もちチーズ=630円/プリプリえびのレンコンばさみ=660円/名物とん平焼=660円/だしで食べる京お好み焼き=630円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)
京料理 乃し
心なごむ環境でいただく繊細な本格派の京料理
京料理一筋35年という主人は、懐石の流れを守りつつ、少しずつ新しい要素を取り入れている。厳選の京野菜や魚介をふんだんに使った昼の松花堂弁当が人気。
京料理 乃し
- 住所
- 京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町32
- 交通
- 地下鉄北山駅から徒歩3分
- 料金
- 点心弁当=2700円/松花堂弁当=4320円/懐石料理=5900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(L.O.)、17:00～20:30(L.O.、要予約)
見晴らし屋
屋号に違わず見晴らしバツグン
春日山城跡に立つ謙信公銅像の前に位置する食事処。海の幸と山の幸をあしらった、季節感のある和食を眺めの良い部屋でゆったりと味わうことができる。
見晴らし屋
- 住所
- 新潟県上越市中屋敷1357春日山城跡内
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン春日山駅から頸城バス直江津駅前行きで5分、春日山荘前下車、徒歩15分
- 料金
- 見晴らし屋定食=1450円/謙信力そば=900円/謙信和定食=1950円/天ざるそば=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～22:00(閉店)
鳥羽風土
鳥羽の旬を味わう連日賑わう評判店
パールロード入口に建つお店。食事処では冬はカラリと揚げたカキフライに「カキフライ丼」などを出す。蒸しガキは「安楽島かき」を使用。シーズンは売り切れが出るほど。地元の食材を中心に使った平日ランチもおすすめ。
鳥羽風土
- 住所
- 三重県鳥羽市安楽島町194-10
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで17分、福良下車、徒歩7分
- 料金
- 蒸しガキ=980円(1kg)/カキフライ定食=1100円/神島あらめ巻き(さんま)=850円/今浦みそ=920円(800g)、1100円(1kg)/鳥羽ランチ(平日のみ)=750円/生シラス丼(土・日曜、祝日のみ)=1250円/釜揚げしらす丼=980円/カキフライ丼=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(L.O.)
Kitchen 伊三郎
新鮮な魚介がならぶ豊浜魚ひろば内の食堂
知多半島で長年、水産加工品の製造やスーパーなどを展開する「ヤナギ」が手がける食堂。豊浜漁港に揚がるアナゴやタイ、サワラ、タコといった魚介を使った飾らない漁師めしが並ぶ。
Kitchen 伊三郎
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町豊浜相筆33豊浜魚ひろば内
- 交通
- 名鉄河和線河和駅から海っ子バス豊浜線師崎港行きで33分、豊浜港・魚ひろば下車すぐ
- 料金
- 穴子丼=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～15:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～16:00(L.O.)
山本屋本店 広小路伏見店
味噌煮込うどんを生み出した老舗
名古屋らしい味噌煮込みスタイルのうどんを生み出し、全国に広めた老舗。明治40(1907)年の創業以来、コシのある麺をはじめ、昔ながらの味を守り続ける。3年間じっくり醸造した味噌をつゆに使うのも味の決め手。
山本屋本店 広小路伏見店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦1丁目18-22名古屋ATビル 1階
- 交通
- 地下鉄伏見駅から徒歩5分
- 料金
- 味噌煮込うどん=1298円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～20:30、土・日曜、祝日は11:00～20:30
日本料理 晴山
正統の枠を広げる料理は繊細にして鮮烈な味わい
岐阜の名店「たか田八祥」で12年腕を磨いた店主が独立して開いた店。「和食の概念に縛られたくない」と、ときに斬新な要素も取り入れ独自の道を追求した一皿は、繊細にして記憶に残る味わいだ。
日本料理 晴山
- 住所
- 東京都港区三田2丁目17-29グランデ三田 B1階
- 交通
- 地下鉄三田駅から徒歩8分
- 料金
- コース=5800円～(昼)・15000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～12:30(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店23:00、火・水曜は夜のみ、要予約)
和食堂 あじさい
「お造り膳」は新鮮な刺身がたっぷり。ランチで気軽に味わえる
家族で経営する「賢島ファミリーホテルはな屋」内の食堂。ランチでは朝、揚がった魚を造りや煮付けにして出してくれるので決まったメニューはなく、定食の料金はリーズナブル。珍しい魚も多く、旬の味を満喫できる。
和食堂 あじさい
- 住所
- 三重県志摩市阿児町神明737-13賢島ファミリーホテル はな屋
- 交通
- 近鉄志摩線賢島駅からすぐ
- 料金
- イサキ造り膳=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30
うぶすなの家
古民家を利用したレストラン
築100年にもなる茅葺きの古民家を、焼き物の美術館兼レストランとして再生。地元のお母さんたちが盛大に迎えてくれ、要予約で手作り料理をふるまってくれる。
うぶすなの家
- 住所
- 新潟県十日町市東下組3110
- 交通
- JR飯山線下条駅からタクシーで15分
- 料金
- うぶすな定食=1600円/ (美術館入館料別途、大人500円、小人250円)
- 営業期間
- 4月下旬～11月上旬(要問合せ)
- 営業時間
- 11:00～14:00(要予約)
錦水亭
時期以外は京会席が味わえる自家栽培のたけのこを使う料理店
明治14(1881)年創業の老舗旅館。とくに自家栽培のたけのこを使った料理で知られる。たけのこ料理は3月中旬から5月下旬のみ。そのほかの時期は京会席を味わうことができる。
錦水亭
- 住所
- 京都府長岡京市天神2丁目15-15
- 交通
- 阪急京都線長岡天神駅から徒歩7分
- 料金
- 竹の子コース(3月中旬～5月下旬)=14904円～/会席(竹の子の時期除く、昼)=7245円～/会席料理(竹の子の時期除く、夜)=14904円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店21:00)
そば処山なか
体にやさしい伝統のそば
奈良井宿にある手打ちそばがうまい店。そば粉は地元産を使い、名物のすんき漬を入れたすんきそば(冬期限定)は、まさに木曽地方の郷土の味。
そば処山なか
- 住所
- 長野県塩尻市奈良井289
- 交通
- JR中央本線奈良井駅から徒歩20分
- 料金
- スンキそば(冬期限定)=1000円/ざるそば=1050円/山菜そば=950円/とろろそば=950円/きのこそば=950円/天そば=1300円/とうじそば=1500円/天ざるそば=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
魚集 山下屋
漁師の主人が捕った新鮮な魚料理が評判
漁師の主人が捕った魚料理を出してくれる。春は紋甲イカ、夏は真イカ、秋はアオリイカ、冬はヤリイカと四季を通じたイカ料理、ウニやフグ、カニ料理も評判だ。
魚集 山下屋
- 住所
- 福井県三方上中郡若狭町常神1-76
- 交通
- JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで50分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 地魚舟盛付満足コース=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、要予約)
手打ちうどん ひさ枝
ワンコインで楽しめる替え玉が魅力
のどごしのよいつややかな麺が特徴。「替え玉」はワンコインで追加でき、だしの種類や、麺の温・冷も変えられるシステム。リーズナブルに食べ比べができるので、お腹に余裕があればぜひ試したい。
手打ちうどん ひさ枝
- 住所
- 香川県高松市郷東町796-53
- 交通
- JR高松駅からタクシーで10分
- 料金
- かけうどん=250円/ごぼう天=100円/竜田揚げ=150円/替え玉=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～14:00(L.O.)
三楽園
ワカサギを使った料理が自慢。みそ味と豆乳味のほうとうも人気
山中湖産のワカサギを使った料理が自慢。鯉やうなぎも店の前のいけすから揚げた新鮮なもの。三楽定食はワカサギのフライ、ニジマスの塩焼き、鯉の洗い、鯉こくがセットになっている。
三楽園
- 住所
- 山梨県南都留郡山中湖村平野506-1
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅から富士急山梨バス御殿場駅行きで30分、山中湖旭日丘下車すぐ
- 料金
- 三楽定食=2100円/若サギのフライ定食(地物)=1000円/うな重=2000円/ほうとう=1200円/豆乳ほうとう=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～20:00(L.O.)
七右衛門
佐渡の厳しい自然で育った十割そば
明治末期創業という老舗のそば店。器に盛られたそばに冷たい汁をかけてたべる。香りの強い手打ちそばは薄味のつゆによく合う。
七右衛門
- 住所
- 新潟県佐渡市小木町643-1
- 交通
- 小木港から徒歩8分
- 料金
- 生そば=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、～11:00、14:00～は予約制
實徳
有名な戸隠のそば粉を使っているそばの店
信州でもとくに有名な産地、戸隠のそば粉を使ったそばが味わえる。戸隠流ぼっち盛りのざるやとろろざるが人気だ。梅しそそばはあっさりした風味。
實徳
- 住所
- 京都府京都市左京区北白川久保田町57-5
- 交通
- JR京都駅から市バス5系統岩倉操車場前行きで40分、銀閣寺道下車すぐ
- 料金
- ざる=780円/とろろざる=980円/梅しそそば=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店)、18:00～21:30(閉店)、日曜・祝日は12:00～15:00(閉店)
食堂IRORI
元小学校で味わう地元高根の恵み
廃校になった小学校を改装した農家レストラン。地元でとれたコシヒカリやそば粉などを使った料理は、素朴で優しい味。机や黒板をそのまま使った内装も懐かしい。
食堂IRORI
- 住所
- 新潟県村上市高根1913
- 交通
- JR羽越本線村上駅からタクシーで30分
- 料金
- そば定食=1300円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)
ホテルシーズン日南
日本一のカツオを3通りの食べ方で
日本一の水揚げを誇る一本釣りカツオのおいしさと、日南市の魅力をもっと多くの人に知ってもらおうと開発された「日南一本釣りカツオ炙り重」は、現在、日南市内10店舗で提供中。ホテルシーズン日南のタレは、青海苔風味のマヨネーズソースと醤油ゴマダレで味わう。
ホテルシーズン日南
- 住所
- 宮崎県日南市園田3丁目11-1
- 交通
- JR日南線油津駅からタクシーで5分
- 料金
- 日南一本釣りカツオ炙り重=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店21:30)
