北東北 x 工場見学・実演

北東北のおすすめの工場見学・実演スポット

北東北のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。大迫特産のワインの直売店「ワインシャトー大迫」、大正時代の建造物と季節の日本酒が楽しめる「八戸酒造(見学)」、蔵元ならではのオリジナル生原酒を販売「酒蔵あさ開(見学)」など情報満載。

スポット:32 件
記事:5 件

北東北のおすすめエリア

弘前・津軽半島

みちのくの小京都・弘前から太宰の故郷・金木、さいはての龍飛崎

白神山地・五能線

神々が宿る太古の森と車窓からの眺めが楽しいローカル線

八戸・下北半島

朝市で知られる港町から荒涼たる景色の霊場へ

花巻・遠野

名作を生んだ賢治ゆかりの地と郷愁を誘う『遠野物語』の舞台

角館・田沢湖・乳頭温泉郷

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北東北のおすすめの工場見学・実演スポット

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ワインシャトー大迫

花巻 ✕ ワイナリー

大迫特産のワインの直売店

「ウィーン国際ワインコンクール」において日本で唯一1つ星を獲得したワイナリー「エーデルワイン」の直売店。岩手の気候風土を生かしたワイン造りを行っている。

秋

シニア

女子旅

ワインシャトー大迫

住所: 岩手県花巻市大迫町大迫10-18-3
交通: JR東北本線石鳥谷駅から岩手県交通大迫バスターミナル行きバスで27分、終点下車、徒歩15分
料金: 工場見学=無料/月のセレナーデ・赤=1399円(720ml)/五月長根葡萄園・白=2586円(750ml)/ナイアガラ白=1981円(720ml)/ (常時5種類前後の有料試飲あり)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(10名以上の団体で案内が必要な場合は要予約)

ワインシャトー大迫
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八戸酒造(見学)

八戸 ✕ 酒造

大正時代の建造物と季節の日本酒が楽しめる

陸奥八仙、陸奥男山でおなじみの八戸酒造では、大正年間に建てられた和洋折衷の建築群を見学できる。四季折々の日本酒の試飲や飲み比べもおすすめ。

雨の日

八戸酒造(見学)

住所: 青森県八戸市湊町本町9
交通: JR八戸線陸奥湊駅から徒歩5分
料金: 入館料=500円(試飲付)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉館16:00)

八戸酒造(見学)
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酒蔵あさ開(見学)

盛岡市街 ✕ 酒造

蔵元ならではのオリジナル生原酒を販売

オリジナルの大吟醸生原酒は甘いフルーツの香りがここちよく、女性にも人気の一品。他店には一切出荷しておらず、ここでしか購入できない。

冬

雨の日

シニア

酒蔵あさ開(見学)

住所: 岩手県盛岡市大慈寺町10-34
交通: JR盛岡駅から岩手県交通茶畑行きバスで15分、松尾前下車、徒歩3分
料金: 大吟醸生原酒=2000円(740ml)/純米大辛口水神=1204円(720ml)/蔵出原酒=1350円(720ml)/大吟醸ソフトクリーム=300円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～20:00(閉店)、月曜は～17:30(閉店、祝日の場合は翌日)、見学は～16:00(11～翌3月は～15:30、最終受付は各30分前)

酒蔵あさ開(見学)
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南部美人蔵見学(見学)

二戸市街 ✕ 酒造

木造土壁の酒蔵で杜氏の蔵人の姿に着替えて酒造りを見学

日本が誇る酒造文化体験を「カジュアルに。そしてディープに。」その想いで南部美人の酒蔵見学をリニューアル。冬季が主な酒蔵見学を通年でも、悪天候でも楽しめる。

冬

雨の日

シニア

南部美人蔵見学(見学)

住所: 岩手県二戸市福岡上町13
交通: JR東北新幹線二戸駅からJRバス東北金田一方面行きで10分、岩谷橋下車すぐ
料金: プレミアム体験コース(オリジナル手ぬぐい・720mlボトル土産・プレミアム蔵飲体験付)=6600円、シンプル見学コース(オリジナル手ぬぐい土産・コインサーバー試飲付)=1980円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00

南部美人蔵見学(見学)
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世嬉の一酒造(見学)

一関市街 ✕ 酒造

伝承の技が光る醸造酒

江戸時代から続く由緒ある蔵元。四種の酒米、高い吟醸香をもつ酵母から成る清酒は深い味わいが魅力。スパイシーな山椒や、牡蠣を使った濃厚なクラフトビールも話題を呼んでいる。

雨の日

世嬉の一酒造(見学)

住所: 岩手県一関市田村町5-42
交通: JR東北新幹線一ノ関駅から徒歩13分
料金: 見学無料 (試飲は1名1000円)
営業期間: 通年
営業時間: 工場見学は9:00～16:00、売店は～17:00、レストランは11:00～15:00

世嬉の一酒造(見学)
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岩手ヤクルト工場(見学)

北上・夏油温泉 ✕ 工場見学

お腹の中の働きをサポートする乳酸菌のことを学べる

ヤクルトが製造される様子を、容器作りから冷蔵保存まで見学できる。キッズ向けの解説ビデオや、おみやげにヤクルトの容器をリサイクルして作ったグッズがもらえるのもうれしい。

岩手ヤクルト工場(見学)

住所: 岩手県北上市相去町大松沢1-45
交通: JR東北新幹線北上駅からタクシーで15分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～、11:00～、13:00～、14:30～

岩手ヤクルト工場(見学)
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ぴょんぴょん舎冷麺工房(見学)

つなぎ・鶯宿温泉 ✕ 工場見学

盛岡名物の冷麺を麺づくりから体験

盛岡を代表する焼肉・冷麺店「ぴょんぴょん舎」の麺やスープ等の製造工場では、見学の他、盛岡冷麺の生地づくりから盛付けまでの体験・試食ができる。要予約。

ぴょんぴょん舎冷麺工房(見学)

住所: 岩手県盛岡市繋尾入野64-119盛岡手づくり村内
交通: JR盛岡駅から岩手県交通つなぎ温泉方面行きバスで25分、盛岡手づくり村下車すぐ
料金: 入館料=無料/冷麺手づくり体験(予約可)=990円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉館、時期により異なる)

ぴょんぴょん舎冷麺工房(見学)
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月の輪酒造店(見学)

盛岡 ✕ 酒造

女性杜氏が醸す凛とした旨口の日本酒

紫波町の国道4号近くにある老舗の酒蔵。事前予約にて見学ができる。直売店「わかさや」では、米糀を使用したジェラートが味わえる。

月の輪酒造店(見学)

住所: 岩手県紫波郡紫波町高水寺向畑101
交通: JR東北本線古館駅から徒歩17分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)、蔵見学は13:00～15:00(閉店、要予約)

月の輪酒造店(見学)
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宇宙航空研究開発機構宇宙科学研究所能代ロケット実験場(見学)

白神山地(秋田) ✕ 工場見学

あの「はやぶさ」を打ちあげたMーVロケットはここで実験

宇宙航空研究開発機構(JAXA)の付属研究施設であり、本物のロケットの実験場。見学専用ではないが、計器や機器など実際に使われている設備を見てまわることができる。

宇宙航空研究開発機構宇宙科学研究所能代ロケット実験場(見学)

住所: 秋田県能代市浅内下西山1
交通: JR奥羽本線東能代駅からタクシーで20分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:00(最終入場、要予約)

宇宙航空研究開発機構宇宙科学研究所能代ロケット実験場(見学)
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上閉伊酒造(見学)

遠野市街 ✕ 酒造

ZUMONAビールが評判

六角牛山麓の水と南部杜氏の技が生み出す清酒「國華の薫」で知られる県内有数の歴史を誇る蔵元。クラフトビール「遠野麦酒ZUMONA」は国内生産有数の遠野産ホップを100%使用し、すっきりした味わいも評判。

雨の日

上閉伊酒造(見学)

住所: 岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
交通: JR釜石線遠野駅からタクシーで10分
料金: 見学=無料/遠野麦酒ZUMONA=432円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00

上閉伊酒造(見学)
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ベアレン醸造所(見学)

盛岡市街 ✕ 酒造

本場ドイツの伝統製法で造るクラシックビール

平成27(2015)年「世界に伝えたい日本のクラフトビール」グランプリに輝いた、日本を代表するクラフトビール。盛岡市内にある直営レストランでもフレッシュなビールを堪能することができる。

雨の日

ベアレン醸造所(見学)

住所: 岩手県盛岡市北山1丁目3-31
交通: JR盛岡駅からタクシーで13分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 工場見学は10:00～18:00(要予約)、直売所は10:00～

ベアレン醸造所(見学)
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秋田酒類製造(見学)

秋田市街 ✕ 酒造

伝統の「秋田流寒造り」を守り続け秋田の地酒を製造販売する

山内杜氏に受け継がれる伝統的な製法、「秋田流寒造り」を今も頑なに守り続けている。秋田酒らしく濃醇なめらかで馥郁たる香気を生み出す。

秋田酒類製造(見学)

住所: 秋田県秋田市川元むつみ町4-12
交通: JR秋田駅からタクシーで15分
料金: 酒蔵見学・試飲=無料/
営業期間: 通年
営業時間: 酒蔵見学は10:30～、13:30～(1日2回、催行人数1～40名、事前予約制)、直営店は10:00～16:00

秋田酒類製造(見学)
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秋田エコプラッシュ(見学)

能代 ✕ 工場見学

リサイクルを通して地球も人も豊かに

一般家庭から出る廃プラスチックを光学自動選別機で瞬時に選別。再生した廃プラスチックを使い大型射出成型機で製品を製造。見慣れた食品パッケージなどがリサイクルされていく様子を見学できる。捨てればただのゴミでも分別することで資源となる。ゴミ分別の大切さを改めて感じたい。

秋田エコプラッシュ(見学)

住所: 秋田県能代市扇田扇渕11-1
交通: JR奥羽本線東能代駅からタクシーで5分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～13:30(入場、要予約)

秋田エコプラッシュ(見学)
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桃川(見学)

三沢・古牧温泉 ✕ 酒造

明治創業の伝統と実績を誇る県を代表する蔵元の酒蔵見学

明治22(1889)年創業の伝統と実績を誇る、県を代表する蔵元。年間約100万本もの酒を醸造し、その量は県内でもトップ。予約すれば酒蔵見学もできる。

桃川(見学)

住所: 青森県上北郡おいらせ町上明堂112
交通: JR東北新幹線八戸駅からタクシーで20分
料金: 桃川純米酒=1134円(720ml)/桃川にごり原酒=1047円(720ml)/桃川ねぶた淡麗純米酒=1101円(720ml)/桃川吟醸純米杉玉=1620円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:30(閉館16:30)、工場見学は予約制

桃川(見学)
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