松本・安曇野・白馬 x 和食

松本・安曇野・白馬のおすすめの和食スポット

松本・安曇野・白馬のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。風味豊かな小谷そば「おたり名産館」、大町名物「黒部ダムカレー」は大人気「北アルプスの食卓」、こくがあると評判の手打ちそばが味わえる「まえだ」など情報満載。

スポット:50 件
記事:12 件

松本・安曇野・白馬のおすすめエリア

松本

北アルプスを仰ぐ、長い歴史と文化が薫る城下町

安曇野・穂高

北アルプス山麓の絶景を一望する清流とわさびの里

信濃大町

アルペンルートの長野県側の拠点でカラマツが美しい温泉地がある

白馬・栂池

日本を代表するスキーリゾート。夏はトレッキングが楽しい

塩尻

かつての中山道の宿場町が、今は世界的なワインの産地に

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スポット

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特産品

ホテル

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松本・安曇野・白馬のおすすめの和食スポット

おたり名産館

白馬・栂池 ✕ そば

風味豊かな小谷そば

地元のおばちゃんたちが打ちたて、茹でたてにこだわったそばを出してくれる。そば殻を一緒に挽いた田舎そばが美味。季節の野菜や山菜、秋にはきのこも販売している。

おたり名産館

住所: 長野県北安曇郡小谷村千国乙6747
交通: JR大糸線南小谷駅から徒歩7分
料金: ざるそば=680円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(L.O.)
休業日: 火曜(1月1日休)

おたり名産館
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北アルプスの食卓

信濃大町 ✕ その他和食

大町名物「黒部ダムカレー」は大人気

特製ルーを使用したご当地カレーの「黒部ダムカレー」が名物。トッピングにはハンバーグがおすすめ。

北アルプスの食卓

住所: 長野県大町市常盤7791-4
交通: JR大糸線信濃大町駅からタクシーで15分
料金: 黒部ダムカレー=1000円/信州サーモン丼=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店17:00、時期により異なる)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休、夏休み期間は無休(GWは営業)

北アルプスの食卓
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まえだ

白馬 ✕ そば

こくがあると評判の手打ちそばが味わえる

信州の良質なそば粉を使った手打ちそばが味わえる。白馬産の玄そばは、こくがあると評判。また打ち方にも研究が重ねられ、こしのあるそばに仕上がっている。

まえだ

住所: 長野県北安曇郡白馬村北城5054
交通: JR大糸線白馬駅からアルピコ交通八方行きバスで5分、終点下車、徒歩5分
料金: ざるそば(1枚)=750円/山菜そば=850円/そば定食=1050円/かつ丼=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:30～20:30(閉店21:00)、4～12月は～14:30(閉店)
休業日: 不定休、7月下旬～9月上旬、12月下旬～翌3月は無休(GWは営業)

まえだ
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そば神

白馬 ✕ そば

山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりそば店。白馬三山眺望

山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりのそばが味わえる。人気メニューは炊き込みご飯や味噌汁、漬け物、サラダが付いたそば神定食。白馬三山を見晴らす眺めもいい。

そば神

住所: 長野県北安曇郡白馬村北城2126-2
交通: JR大糸線白馬駅から徒歩5分
料金: そば神定食=1200円/山菜ごはん=300円/わさびそば=1000円/あざみそば=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

そば神
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蕎麦とりい

安曇野・穂高 ✕ そば

穂高神社の鳥居のそばにある小さな蕎麦屋

穂高神社の鳥居のそばにある小さな蕎麦屋。長野県産の蕎麦を利用した細切りの手打ちそば。つけ汁は砂糖を使わないのでスッキリ。そば粉を利用した焼き菓子もある。

蕎麦とりい

住所: 長野県安曇野市穂高6079
交通: JR大糸線穂高駅から徒歩3分
料金: ざるそば=950円/そばもち=450円/きつねそば=1100円/そば焼かりんとう=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～そばがなくなるまで
休業日: 火・水曜

蕎麦とりい
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豊科ばんどこ

安曇野・穂高 ✕ そば

郷土料理とそばを楽しむ

江戸時代の古民家を糸魚川から移築した風格ある建物。郷土料理とそばのコースなどが揃う。鴨肉、山菜などが入った汁でいただく、おとうじそばが人気だ。

豊科ばんどこ

住所: 長野県安曇野市豊科5703-16
交通: JR大糸線豊科駅から徒歩10分
料金: ざるそば=860円/そば御膳=1620円/コース=2200円～/おとうじそば=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.、月曜の祝日は昼のみ)
休業日: 月曜、8月は第3～5月曜、祝日の場合は営業(1月1～3日休)

豊科ばんどこ
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蕎麦処吉盛

安曇野・穂高 ✕ そば

安曇野出身の店主が打つ九割そば

御宝田白鳥飛来池の近くに建つそば処。長野県産のそば粉を周辺から湧き出る北アルプスの伏流水で打つ。しっかり締まったコシのあるそばは喉ごし抜群。

蕎麦処吉盛

住所: 長野県安曇野市明科中川手2481-13
交通: JR篠ノ井線明科駅から徒歩15分
料金: 天もりそば=1400円/もりそば=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(入店、売り切れ次第閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は翌日休

蕎麦処吉盛
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レストランアベ

安曇野・穂高 ✕ その他和食

安曇野のご当地パスタをぜひ

安曇野産リンゴの甘い香りと爽やかな酸味がマッチした、安曇野のご当地パスタを扱う。ソースまたは具材に安曇野産のリンゴを使用するのが定義だ。

レストランアベ

住所: 長野県安曇野市穂高8148-6
交通: JR大糸線穂高駅からタクシーで5分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休

レストランアベ
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そば処上條

安曇野・穂高 ✕ そば

こだわりの食材を使った絶品そば

信州産の玄そばを石臼で挽き、安曇野の天然水を加えて打つそばは格別。温泉卵やそば焼味噌などをのせた「天恵そば」、馬肉入りの「つけうま」が人気。

そば処上條

住所: 長野県安曇野市穂高5256-1
交通: JR大糸線穂高駅から徒歩10分
料金: もり=880円/天恵そば=1320円/おしぼりそば=1100円/つけうま=1320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休、12～翌3月は月・火曜(GW・盆時期は営業、1月1日休)

そば処上條
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こまつうどん店

信濃大町 ✕ その他和食

黒部ダムをおいしそうに再現

昭和28(1953)年創業。50年以上受けつがれた伝統の手打ちうどんが味わえる。うどんがメインではあるが、信州味噌黒豚カツ丼セット、黒部ダムカレーなど店主こだわりの料理を提供している。地元の野菜中心に添加物不使用にこだわっている。

こまつうどん店

住所: 長野県大町市日の出町3306-14
交通: JR大糸線信濃大町駅から徒歩5分
料金: スペシャルうどん=700円/信州味噌カツ丼セット=850円/黒部ダムカレー=1300円/黒部ダムカレーうどん=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休(盆時期は営業)

こまつうどん店
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農かふぇ白馬そだち

白馬 ✕ その他和食

自社生産の食材で作る地元家庭料理が好評

自社農場の米やそば、野菜や果物を中心に、素材の味を生かした地元の家庭料理を提供するカフェ。おにぎりセットや信州のおやつ「おこひる」のほか、季節メニューなどが人気だ。

農かふぇ白馬そだち

住所: 長野県北安曇郡白馬村神城23603
交通: JR大糸線飯森駅から徒歩4分
料金: おにぎりセット=700円/信州黄金シャモの南蛮定食=1000円/野菜のスープカレー=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～11:30(L.O.)、11:30～14:00(L.O.、ランチタイム)、14:00～17:00(閉店)、冬期は9:00～11:30(L.O.)、11:30～14:00(L.O.、ランチタイム)、14:00～17:00(閉店)、18:00～20:30(閉店21:30)
休業日: 水曜、7・8月は無休