北陸 x 魚介・肉
北陸のおすすめの魚介・肉スポット
北陸のおすすめの魚介・肉ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。焼き物コーナーでアツアツを味わう「近江町旬彩焼」、とれたての日本海の旬の恵みがずらり「大松水産」、ウナギやドジョウの蒲焼が名物「杉本水産」など情報満載。
- スポット:15 件
- 記事:5 件
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北陸のおすすめの魚介・肉スポット
近江町旬彩焼
焼き物コーナーでアツアツを味わう
大松水産の焼き物コーナーで、店頭で選んだ商品をおいしく焼いてくれる。持ち帰るもよし、その場で食べるのもよし。焼ホタテが安価でお得だ。
近江町旬彩焼
- 住所
- 石川県金沢市上近江町21-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ロブスター=1200円/アワビステーキ=1000円/天然ホタテバター焼=650円/焼カキ=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00
- 休業日
- 火・水曜(12月25日～翌1月4日休)
大松水産
とれたての日本海の旬の恵みがずらり
近江町市場の鮮魚店。ズワイガニは活きたままでもその場で茹で上げたものでもクール便で全国へ発送可。日本海の旬の魚も豊富。のどぐろ等の地元魚を使用した自家製一夜干しがおすすめだ。
大松水産
- 住所
- 石川県金沢市上近江町33
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 香箱蟹=1000～2500円/加能蟹5000円～/炙りのどぐろ=1000～2500円/白ガスエビ=200～400円(1匹)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
- 休業日
- 不定休(1月1～4日休)
杉本水産
ウナギやドジョウの蒲焼が名物
冬は加能ガニ、甘エビ、夏はうなぎが売れ筋。炭火でふっくら焼き上げたうなぎは、夏場の人気商品。
杉本水産
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 炭火焼うなぎ=4000円～/どじょう蒲焼=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 日曜、祝日(GW休、盆時期休、1月1～4日休)
大口水産
新鮮な海の幸を串焼きでガブリ
市場最大面積を誇り、多種類の魚介を大量に販売し、魚を安価に提供する。活きのいい鮮魚と威勢のいい店の人のかけ声も市場気分をいっそう盛り上げてくれる。
大口水産
- 住所
- 石川県金沢市上近江町38
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 不定休(1月1～4日休、近江町市場の休みに準じた臨時休あり)
ミート&デリカ ささき
精肉店考案の新名物をいただく
鯖江で店を構えて70年以上になる精肉店。福井県産コシヒカリを使用した「サバエドッグ」をはじめ、種類豊富な総菜や日替わりでメニューの変わる「日替わり弁当」なども販売。
ミート&デリカ ささき
- 住所
- 福井県鯖江市本町3丁目1-5
- 交通
- ハピラインふくい鯖江駅から徒歩8分
- 料金
- サバエドッグ=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
- 休業日
- 日曜(年始休)
鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町いちば店
炙りでとじ込めたブリの旨みと香ばしさ
日本海を代表する魚のブリを、職人の手作業で炙って旨みを閉じ込めた自慢のたたき。刺身が定番の食べ方で、外側の炙った部分の香ばしさと中の脂の旨みがたまらない逸品!
鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町いちば店
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 鰤のたたき(約165g)=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 木曜(物販のみ臨時営業の場合あり)
若狭小浜お魚センター
市場直送の魚を卸値で
9軒のととや(魚屋)が集まり、威勢のいい掛け声とともに若狭湾で獲れた新鮮な魚介を販売。中卸売なので、一般の人も安値で購入できると多くの人でにぎわっている。
若狭小浜お魚センター
- 住所
- 福井県小浜市川崎2丁目5-1
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩20分
- 料金
- 時価
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～売り切れまで
- 休業日
- 水曜不定休(1月1～4日休)
忠村水産
近江町市場、のどぐろやカニ、甘エビなど高級鮮魚一筋の忠村水産
商いの半分以上が料亭や割烹への卸しというだけに、店頭にも上物が並ぶ。のどぐろやカニ、甘エビ、ブリなど四季折々の旬の魚を扱う。地元で捕れた魚介類をおみやげにしてみよう。
忠村水産
- 住所
- 石川県金沢市青草町15
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ノドグロ=時価(200g)/白身昆布さしみ=時価(150g)/甘えび=時価(10尾)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30
- 休業日
- 不定休(盆時期休、1月1～4日休)
島田水産
新鮮なカニがいちばんの自慢
近江町市場にある鮮魚店。日本海のさまざまな魚介類を、お手頃価格で提供する。専務の島田恵一さんは、元メジャーリーガー松井秀喜の高校時代の先輩で、プロ野球選手も多数訪れる。
島田水産
- 住所
- 石川県金沢市上近江町35
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 不定休、11・12月は無休(連休時は無休、GW・盆時期は営業、1月1～4日休)
朽木屋
浜焼き鯖で全国的に有名
江戸時代末期より鯖だけを商ってきた老舗。テレビや雑誌でもとりあげられた名物、浜焼鯖は身が厚くジューシー。地方発送も可能だ。数に限りがあるのであらかじめ電話予約しておこう。
朽木屋
- 住所
- 福井県小浜市小浜広峰39いづみ町商店街
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩10分
- 料金
- 浜焼き鯖=1296円～(1匹)/ヘシコ=2160円(1匹)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
- 休業日
- 無休(1月1～2日休)
沖津食品
季節限定のカブラ寿司が好評、近江町市場の海産物と珍味の店
カブラ寿司は11～翌2月の限定品。冬にはぜひとも味わいたい。海産物のおみやげは、宅配便を利用して。
沖津食品
- 住所
- 石川県金沢市上近江町36-2
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ぬかいかし=650円～(2本入)/丸干しイカ=600円(1束3～4枚入)/まきぶり=3500～5000円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:00
- 休業日
- 水曜(盆時期休、1月1～4日休)
矢部魚問屋
オリジナル商品も豊富
毎朝水揚げされる新鮮な地魚はもちろん、地魚の干物など越前若狭の商品をメインにオリジナルの商品まで幅広くみやげにも喜ばれる海産物がそろう。特に人気なのが自家製の焼さば寿し。数量限定なので急いで手に入れて。
矢部魚問屋
- 住所
- 福井県敦賀市白銀町6-41
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅からすぐ
- 料金
- 浜焼さば=1188円/焼さば寿司=1188円/浜焼さばのおかず味噌=648円/自家製鯖のへしこ特大=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～20:00
- 休業日
- 無休
のざきの焼魚
甘辛いタレが食欲をそそる
「色付け」は、とろりとした甘辛いタレを焼き魚にからめた金沢ならではの料理。金沢市大野産の生醤油などで作った秘伝のタレとホッケの淡泊な身が絶妙にマッチする。
のざきの焼魚
- 住所
- 石川県金沢市上近江町50近江町市場
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ホッケの色付け=300円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、日曜、祝日は8:00～16:00
- 休業日
- 水曜
天たつ
日本三大珍味のひとつ「汐(しお)うに」
日本三大珍味のひとつに数えられている、バフンうにの卵巣を塩漬けにした、「越前仕立て汐うに」が自慢の老舗。木箱を開けると、贅沢な磯の香りが広がる。ご飯のお供や酒の肴にもマッチする。
天たつ
- 住所
- 福井県福井市順化2丁目7-17
- 交通
- JR福井駅から徒歩10分
- 料金
- 越前仕立て汐うに(焼き物容器入9g)=2160円～/粉うに(3g)=1080円～/干うに(11g)=3240円～/うに豆(80g)=540円/平目昆布〆(40g)=1620円/へしこ鯖(半身1枚)=950円/小鯛ささ漬(80g)=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、日曜、祝日は10:00～17:00
- 休業日
- 不定休(年末年始休)