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北陸のおすすめのその他食品スポット
北陸のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。炙りでとじ込めたブリの旨みと香ばしさ「鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町ふれあい店」、お湯を注ぐとお茶漬けに変身する「器茶漬け」が人気「佃の佃煮 本店」、地元輪島のソウルフード「藤田総本店」など情報満載。
- スポット:77 件
- 記事:20 件
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北陸のおすすめのその他食品スポット
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鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町ふれあい店
炙りでとじ込めたブリの旨みと香ばしさ
日本海のブリを、職人の手作業で炙って旨みを閉じ込めた自慢のたたき。炙った外側の香ばしさと中の脂の旨みがたまらない。姉妹店「近江町いちば店」では食事も可能。
鰤のたたき本舗 逸味潮屋 近江町ふれあい店
- 住所
- 石川県金沢市上近江町50-1近江町ふれあい館 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 鰤のたたき(100g)=972円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
佃の佃煮 本店
お湯を注ぐとお茶漬けに変身する「器茶漬け」が人気
無添加の佃煮を扱ったお店。金沢の祝いの席に欠かせないクルミや繊細なゴリなど、素材も厳選している。添加物を使っていないので、苦みもなくさっぱりした味。
佃の佃煮 本店
- 住所
- 石川県金沢市下新町6-18
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで6分、尾張町下車、徒歩5分
- 料金
- 器茶漬け=216～281円/加賀の白峰=648円～(5個入)/花くるみ=810円(100g)/極上ごりの佃煮=864円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00(時期により異なる)、日曜、祝日は～18:00
藤田総本店
地元輪島のソウルフード
創業80年を迎える老舗精肉店の一番人気で、うずらのたまご、赤ウインナー、フランクを組み合わせた名物。注文を受けてから揚げるのでおいしい。
藤田総本店
- 住所
- 石川県輪島市河井町2-270-1
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩15分
- 料金
- かかし=120円/藤田のコロッケ=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～19:00(閉店)
加賀麸司宮田 本店
麸ひとすじに歩んできた老舗の味
明治8(1875)年創業以来、麸ひとすじ。今もなお丹念な手作りで、原材料を国産小麦粉にこだわった生麸、車麸は人気商品。お土産用に詰め合わせセットもあり、好評。
加賀麸司宮田 本店
- 住所
- 石川県金沢市東山3丁目16-7
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道城下まち金沢周遊バス右回りルートで5分、小橋下車、徒歩3分
- 料金
- 車麸・厚切り=345円(5枚入)、410円(16枚入)/細工麸=356円/生麸=486円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:30
奥井海生堂 神楽本店
敦賀みやげにおすすめの高品質な昆布
明治4(1871)年創業の昆布の老舗。日本曹洞宗の大本山永平寺や總持寺の御用達で、有名料亭で使用されるだし昆布など種類豊富な昆布製品を販売。
奥井海生堂 神楽本店
- 住所
- 福井県敦賀市神楽町1丁目4-10
- 交通
- 北陸自動車道敦賀ICから国道8号、県道210号、一般道を気比神宮方面へ車で2km
- 料金
- わさび昆布=453円/かずのこ昆布=453円/ゆず昆布=453円/おぼろ昆布=648円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、日曜、祝日は～17:00
マルガージェラート 能登本店
地元食材をジェラートに
奥能登牧場産の搾りたての新鮮ミルクを使ったジェラートは、コクがあって後味さっぱり。フレッシュミルクや抹茶、珠洲の天然塩など、各種フレーバーがそろう。チーズは海洋深層水仕込み。
マルガージェラート 能登本店
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町瑞穂163-1
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで45分、能登瑞穂下車、徒歩3分
- 料金
- ジェラートシングル=310円/ジェラートダブル=430円/チーズモッツァレラ=640円(100g)/ゴーダ=850円(100g)/ヨーグルト=290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
かんこの家
白峰名物のとちもちを味わおう
栃の実を練り込んだとちもちが名物。とちもちはこしあん入りと、もちを粒あんで包んだものの2種類がある。
かんこの家
- 住所
- 石川県白山市白峰ハ1-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで1時間、白峰北口下車、徒歩7分
- 料金
- とちもち=700円(5個入)/栃の実せんべい=500円(1袋)/かましせんべい=500円(1袋)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:30(売り切れ次第閉店)
上野とうふ店
国道157号沿いにある地元客にも人気の店
甘みが強い国産大豆「タマホマレ」を使い、状況に応じて生産地を使い分ける徹底ぶり。手間を惜しまず古来から伝わる生絞り製法で作る豆腐は大豆の旨味が凝縮され、素材本来の味が最大限に引き出されている。
上野とうふ店
- 住所
- 石川県白山市桑島4-96-29
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで55分、桑島下車すぐ
- 料金
- 堅豆腐=460円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～19:00
小出仙
深い味わいのかまぼこが人気
スケトウダラなど3種類の魚のすり身を配合し、塩とみりんだけで味つけした「山中はべん」は深い味わい。クリーム状の黄身が特徴の温泉玉子は塩加減が絶妙で、おみやげにぴったり。
小出仙
- 住所
- 石川県加賀市山中温泉本町2丁目ナ-4
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで30分、終点下車すぐ
- 料金
- 温泉玉子=486円(6個入)/山中はべん(黒豆のし)=540円/山中はべん(カニ梅花)=970円/山中はべん(牛肉半月)=1030円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
北野食料品店
昔ながらの素朴な堅豆腐
白峰特産の堅豆腐を売る店。昔は縄で結わえて持ち運びをしたという堅い豆腐は、大豆の自然な香りがたまらない逸品。油あげはじっくり揚げてあり、上品な味わい。
北野食料品店
- 住所
- 石川県白山市白峰ロ159
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで1時間、白峰下車すぐ
- 料金
- 堅豆腐=540円/油揚げ=220円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～19:00、土・日曜、祝日は～18:00
丸高寿し
厳選した素材で丁寧に作られた逸品を堪能
丹精込めて作ったこだわりの味を提供。厳選した素材で、丁寧に作られた逸品はやわらかい食感が特長。脂がのった鱒は甘みがありまろやか。
丸高寿し
- 住所
- 富山県富山市水橋伊勢領88
- 交通
- あいの風とやま鉄道水橋駅からタクシーで5分
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(1段)、2700円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
保存食専門店STOOCK
北陸でつくられた保存食を販売する専門店
オリジナル商品はもちろん、地元の生産者や調理師の方々が手間ひまかけてつくった保存食を取り揃える。ギフトセットもあり、土産や贈答としても人気。
保存食専門店STOOCK
- 住所
- 石川県金沢市尾張町2丁目8-26
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車、徒歩3分
- 料金
- 金沢のピクルス(ミックス)=702円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
鮨蒲本舗 河内屋 大和富山店
富山の名物・鮨蒲で知られる店
第63回全国水産加工たべもの展で農林水産大臣賞を受賞した「富山名産昆布巻かまぼこ」や、大人のチーカマとして人気のスティックかまぼこ「棒S(ボウズ)」など、伝統の技と革新的なアイデアから生み出された商品が大好評。
鮨蒲本舗 河内屋 大和富山店
- 住所
- 富山県富山市総曲輪3丁目8-6富山大和 B1階
- 交通
- JR富山駅から市電環状線で12分、グランドプラザ前下車すぐ
- 料金
- 鮨蒲=700円～/昆布巻=399円(小巻)、734円(太巻)/棒S(各種)=各700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(時期により異なる)
IMATO
漁師がとれたて鮮魚でつくる干物
漁業歴20年以上の店主が富山湾でとれた鮮魚で作った干物を販売。予約をすれば漁船を使ったプライベートクルーズも可能。
IMATO
- 住所
- 富山県射水市本町3丁目1-6
- 交通
- 万葉線クロスベイ前駅から徒歩10分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00、土・日曜、祝日は～16:00