九州・沖縄 x ラーメン
「九州・沖縄×ラーメン×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「九州・沖縄×ラーメン×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。博多ラーメンの泡系ブームの火付け役「博多一幸舎 総本店」、豚とろチャーシューが舌の上でとろける「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」、この店限定釜だれとんこつラーメンが食べられる「一蘭 天神西通り店」など情報満載。
- スポット:88 件
- 記事:39 件
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博多一幸舎 総本店
博多ラーメンの泡系ブームの火付け役
元祖泡系のとんこつラーメン。創業者が編み出した「熟成追い炊き製法」によって長時間大量の豚骨を炊き続けたスープはクリーミーで豚骨本来の味が凝縮されている。自社製麺所「製麺屋慶史」で作られる細平打ち麺、チャーシューなどの具材もスープとのバランスを第一に吟味して、店主の理想が込められた一杯に仕上がっている。
博多一幸舎 総本店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目23-12
- 交通
- JR博多駅から徒歩5分
- 料金
- 特上泡系豚骨ラーメン=1450円/泡系味玉ラーメン=1100円/泡系ラーメン=950円/明太子丼=400円/博多一口餃子(5個入)=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00、日曜は～21:00、連休の最終日は～21:00
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店
豚とろチャーシューが舌の上でとろける
国内産の豚とろチャーシューが入るラーメンが看板。スープはこってり、あっさり、薄味、濃い味など好みで選ぶことができる。チャーシューダレに漬け込んだ半熟煮卵をトッピングするのがおすすめ。
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場下車、徒歩3分
- 料金
- 豚とろラーメン=860円/豚とろチャーシュー麺=1060円/つまみチャーシュー=580円/チャーシューめし=330円/ギョーザ=450円/半熟煮玉子入り豚とろラーメン=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 日～木曜は11:00～翌2:00、金・土曜、祝日前日は～翌3:00
一蘭 天神西通り店
この店限定釜だれとんこつラーメンが食べられる
国内外で店舗を展開する一蘭。天神西通り店では、この店限定「釜だれとんこつラーメン」が楽しめる。タレ専属職人が、「釜煮込み焼豚」の煮汁で仕上げた「釜だれ」が味の決め手。深みのあるこくと香りが楽しめる。
一蘭 天神西通り店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名2丁目1-57
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
- 料金
- 釜だれとんこつラーメン=1180円/替玉=210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～翌6:15(閉店6:30)
くろいわラーメン
地元で半世紀以上親しまれるラーメン
創業50年を超えるラーメン店で、鹿児島市内に3店舗を構える。豚骨と鶏ガラでとったスープは、それぞれのうまみが凝縮していて、こくと甘みがある。ラーメンは全国発送もしている。
くろいわラーメン
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町9-9
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩5分
- 料金
- ラーメン=800円/餃子(5個)=360円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00(閉店)
胡月
天然水が味を引き出す極上スープの冷麺
全国からファンが集う創業45年以上の別府冷麺専門店。地下68mから汲み上げる清水で仕上げたスープはまろやかな味わい。注文を受けてから手打ちするシコシコとした弾力のある太麺の風味を生かす。
胡月
- 住所
- 大分県別府市石垣東8丁目1-26
- 交通
- JR日豊本線別府駅から大分交通バスAPU行きで11分、南須賀入口下車、徒歩5分
- 料金
- 別府冷麺=750円(並盛)/ネギ温麺=850円/ビビン温麺=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店)、月曜は～16:00(閉店)、全て材料がなくなり次第閉店
桂花本店
とろける角煮とたっぷり生キャベツが入る
熊本県や東京に展開する熊本ラーメンの本店。数多いメニューの中で人気は、豚の三枚身を煮込んだ太肉が70gも入る太肉麺。キャベツ、メンマ、茎ワカメ、卵など具だくさん。
桂花本店
- 住所
- 熊本県熊本市中央区花畑町11-9KIビル 1階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車すぐ
- 料金
- 太肉麺=1050円/桂花拉麺=700円/こたろう=900円/チャーハンセットA(こけいか・こチャーハン)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～24:00(L.O.)、金・土曜は～翌2:00(L.O.)、日曜は～20:00(L.O.)
ラーメン専門 こむらさき
丼の中でチャーシューがゴロゴロ
創業は昭和25(1950)年。スープは豚骨、骨付きカルビ、丸鶏、シイタケ、昆布を使った和風。カンスイを使わず、蒸すことでコシを出した細麺がよくからむ。具は黒豚チャーシューと細切りキャベツがたっぷり。
ラーメン専門 こむらさき
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町11-19
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
- 料金
- ラーメン=1200円/こむらさき生ラーメン(持ち帰り用、2食入、送料別)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 月～日曜は11:00～18:00、木曜は～16:00(スープがなくなり次第閉店)
麺劇場 玄瑛
干しアワビ、干し貝柱のエキスが凝縮
厨房と客席が向かい合う劇場型の造り。ラーメンは、干しアワビや干し貝柱など高級食材でつくる醤油が、スープに深みを与えている。東京都広尾にある完全予約制の支店「GENEI.WAGEN」も話題。
麺劇場 玄瑛
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院2丁目16-3
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
- 料金
- GEN-EI拉麺=1000円/玄瑛流担々麺=1500円/潮薫醤油拉麺=950円/海老薫醤油拉麺=1150円/卵かけご飯=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(日曜、祝日は～16:00)、18:00～21:00(金・土曜は～22:00)
黒亭
熊本ラーメンの王道を行く味
とんこつスープにニンニクが入る定番の熊本ラーメンが味わえる。豚の豚骨を長時間煮込んだスープにコシのある中太麺が絡み、揚げニンニクの風味が食欲をそそる。一見こってりしているようだが、意外とあっさり味。
黒亭
- 住所
- 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
- 交通
- JR熊本駅から徒歩10分
- 料金
- ラーメン=750円/チャーシューメン=950円/玉子入りラーメン=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:30(閉店21:00)
一風堂 大名本店
一風堂一号店で味わう伝統と革新のラーメン
昭和60(1985)年に創業した一風堂の一号店。「白丸元味」は創業当時の味を今に引き継ぐ、一風堂のとんこつラーメンの本流であり、原点の味。「赤丸新味」は醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめる。
一風堂 大名本店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名1丁目13-14
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩8分
- 料金
- 白丸元味=850円/赤丸新味=980円/明太子ごはん=430円/白ご飯=160円/替玉=150円/トッピング=140円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:45(閉店22:00)
ラーメンスタジアム
全国各地のラーメンを食べ比べ
キャナルシティ博多のセンターウォークの5階に、日本を代表するラーメンの猛者たちが一堂に会する。名物のとんこつラーメンはもちろん、博多の新名物「トマトラーメン」など、計8店舗の幅広いラーメンを堪能することができる。
ラーメンスタジアム
- 住所
- 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-22センターウォーク 5階
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス国体道路経由天神方面行きで7分、キャナルシティ博多前下車すぐ
- 料金
- ホンダラーメン1号(純味、拉麺久留米本田商店)=950円/らーめん(らーめん二男坊)=700円/ラーメン玉子入り(初代秀ちゃん)=890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 店舗により異なる
ラーメン小金太
コク深くクセになる味わいの一杯
一度揚げたあとに煮込んでうまみを凝縮したチャーシューと、2日間煮込んだ郷土料理のとんこつがのる豚骨入りラーメンが人気。ラーメンは普通サイズのほか、S、SSと量が選べる。
ラーメン小金太
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5北村ビル 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩5分
- 料金
- ラーメン=520円(SS)・620円(S)・720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、18:00～翌4:00(閉店、日曜の夜は要問合せ)
六盛
冷たいスープと食べごたえのある手延べ麺
そば粉と小麦粉から手打ちした麺は、一晩寝かせたもの。弾力があり、こくのある醤油ベースのスープとの相性抜群。自家製のキャベツキムチはスープに溶かすように混ぜて食べるのがコツ。
六盛
- 住所
- 大分県別府市松原町7-17
- 交通
- JR日豊本線東別府駅から徒歩15分
- 料金
- 冷麺=990円/温麺=1050円/ラーメン=950円/中華そば=950円/みそラーメン=990円/キムチラーメン=990円/チャーシューメン=1090円/中華チャーシューメン=1090円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～20:00(閉店、スープがなくなり次第閉店、火曜は昼のみ)
大黒ラーメン
スープ、麺、具のバランスが自慢
豚の豚骨をていねいにアク抜きしながら5時間以上炊くスープは、こくがありつつあと味はさっぱり。開業当初から使い続ける醤油ダレで煮込んだチャーシューは味わい深い。
大黒ラーメン
- 住所
- 熊本県熊本市北区高平1丁目1-14
- 交通
- JR熊本駅から産交バス交通センター方面行きで10分、熊本交通センターで産交バス山鹿行きに乗り換えて15分、山伏塚下車すぐ
- 料金
- スペシャルラーメン=1000円/チャーシューメン=900円/半熟卵入りラーメン=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:00
思案橋ラーメン
ニンニクペーストたっぷりでスタミナ補給
ラーメン屋の看板を掲げていながら、ニンニクペーストがたっぷりのった爆弾チャンポンが有名。長崎出身の福山雅治さんが帰省のたびに立ち寄るということで知られ、店内にはサインや雑誌の切り抜きが飾られている。休日は行列ができることも。
思案橋ラーメン
- 住所
- 長崎県長崎市浜町6-17
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車すぐ
- 料金
- 爆弾チャンポン=900円/爆弾ラーメン=700円/辛チャンポン=850円/チャーシューメン・野菜ラーメン=各780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～翌4:00(閉店翌4:30)
ふくちゃんラーメン
奥深い味わいのブレンドスープ
とんこつスープは2種類の醤油をベースにしたタレが入り、あっさりとした味。生ニンニク、揚げニンニクスライス、ニラキムチの薬味を入れることで多彩な味が楽しめる。
ふくちゃんラーメン
- 住所
- 福岡県福岡市早良区田隈2丁目24-2
- 交通
- 地下鉄賀茂駅から徒歩5分
- 料金
- ラーメン=600円/チャーハン=450円/チャーシュー麺=800円/ワンタン麺=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
大砲ラーメン本店
創業から半世紀超の伝統の味
昭和28(1953)年に屋台からスタート。以来、継ぎ足しながら味を深めてきた「呼び戻しスープ」を使う。自店製の揚げ玉を加えた昔ラーメンは必食。
大砲ラーメン本店
- 住所
- 福岡県久留米市通外町11-8
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩10分
- 料金
- 昔ラーメン=880円(並)/ (変更の場合あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～21:00
京 大将軍
トロトロのチャーシューがやみつきに
あっさりめのとんこつスープとニンニクたっぷりのマー油、皮付きのとろとろチャーシューがのった焼き豚ラーメンが人気。厚切りのチャーシューは口に入れると溶けてしまうほど柔らかく、しっかり味がついている。
京 大将軍
- 住所
- 熊本県熊本市中央区本荘5丁目10-48
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで5分、河原町下車、徒歩9分
- 料金
- 焼き豚ラーメン=1100円/餃子=560円/チャンポン=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30、17:30～20:00
鹿児島ラーメン我流風 天文館本店
自信作のチャーシューはとろける食感
チャーシューは、やわらかく煮込んだあと、自店製タレに漬け、半日がかりでつくる。十数種類のうまみを含んだ醤油ダレをベースに、鹿児島ではめずらしく豚骨オンリーでだしをとったスープは、マイルド。
鹿児島ラーメン我流風 天文館本店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町14-3オークビル 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
- 料金
- 特製ラーメン=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(金・土曜は～23:30、日曜は～20:30)
