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九州・沖縄 x 割烹料理

九州・沖縄のおすすめの割烹料理スポット

九州・沖縄のおすすめの割烹料理スポットをご紹介します。九州各地の厳選素材で供する逸品料理「割烹 よし田」、天ぷらの薄い衣で包まれた真っ白なとり天が美味「和音」、主人が選ぶ鮮度抜群の魚介「味処 井元」など情報満載。

九州・沖縄のおすすめの割烹料理スポット

  • スポット:17 件
  • 記事:5 件

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割烹 よし田

九州各地の厳選素材で供する逸品料理

魚料理がメインの和食の店。呼子のイカ、佐賀関の関サバ、関アジなど産地から直送した魚介が味わえる。名物は、特製のタレに漬けた鯛茶。フグセットもある。

割烹 よし田
割烹 よし田

割烹 よし田

住所
福岡県福岡市中央区天神1丁目14-10
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
料金
よし田名物鯛茶漬(昼)=1080円/会席料理=4320円~/(夜の個室利用はサービス料別途)

和音

天ぷらの薄い衣で包まれた真っ白なとり天が美味

関アジ、関サバから旬の豊後水道の幸まで味わえる和食処。低温でじっくりと揚げたとり天は、さっくりとした薄い衣の中に肉汁あふれる鶏肉が包まれている。とり天定食はご飯、汁物、小鉢などが付く。

和音
和音

和音

住所
大分県別府市汐見町7-26
交通
JR日豊本線別府駅から大分交通交通センター経由APU行きバスで12分、春木川下車、徒歩6分
料金
とり天定食=1060円(ランチ)・1400円/煮魚定食=1880円/刺身定食=1990円/関さば刺身=2600円/関サバ・アジ刺身合わせ=3400円/

味処 井元

主人が選ぶ鮮度抜群の魚介

市場の仲買人でもある店主が選ぶ鮮度のよい魚が味わえる。おまかせ料理にはアサヒガニ、ナガラメ、伊勢エビ、ミズイカなどの魚介が並び、デザートや茶碗蒸しも付く。

味処 井元
味処 井元

味処 井元

住所
鹿児島県西之表市西町189-1
交通
西之表港から徒歩10分
料金
おまかせ料理(要予約)=3240~10800円/日替り定食=700円~/伊勢海老定食=3200~3800円/本日のお刺身盛り合せ=1400円~/寿司定食=1700円/寿司天ぷら定食=2200円/地魚を使った海鮮丼=1000円/

味どころ 幸楽

梅の香りがうまみを引き出すガンバ料理

「棺(がん)ば用意してでも食べたい」ことから、ガンバと呼ばれるフグ。タケノコ、ニンニクの葉、梅干しなどといっしょに醤油で煮込む「ガネ炊き」は、この地域の代表的な食べ方。

味どころ 幸楽
味どころ 幸楽

味どころ 幸楽

住所
長崎県島原市栄町8640-1
交通
島原鉄道島原港駅から徒歩10分
料金
がんば湯引き=1580円/がんばガネ炊き=1580円/がんば御膳=2700円/島原御膳=2700円/

和食 もみじ

繊細で上品な季節の懐石料理

由布院駅の近くにある和食処。季節ごとの山海の幸で作る料理がそろい、旬の野菜や素材の味をいかした心あたたまる料理に満足する人が多く訪れる。ランチ限定の特製タレと柚子胡椒で食べる上質な黒毛和牛ステーキ丼もおすすめ。

和食 もみじ
和食 もみじ

和食 もみじ

住所
大分県由布市湯布院町川上2921-3
交通
JR久大本線由布院駅から徒歩3分
料金
おまかせミニ懐石(昼のみ、前日までの要予約)=3240円/湯布院産うな丼=2700円/もみじ膳(昼のみ)=2484円/九州産黒毛和牛ステーキ丼(昼のみ、数量限定)=2700円/おまかせ懐石(夜のみ、要予約)=3780円~/

割烹・居酒屋 千扇

築100年以上の呉服店の蔵を改装し、トラフグの料理が味わえる

築100年以上の呉服店の蔵を改装した店。トラフグの刺身、鍋、唐揚げなどコース料理が味わえる。メニュー以外の料理も相談に応じて作ってくれる。

割烹・居酒屋 千扇
割烹・居酒屋 千扇

割烹・居酒屋 千扇

住所
大分県臼杵市二王座18組
交通
JR日豊本線臼杵駅から徒歩10分
料金
てんぷら定食=900円/ふぐコース=6000円・8000円/千扇コース=2100円/おまかせコース=3500円/

割烹 雲水

閑静な店内で楽しむ上品な割烹

大通りから少し奥まった場所にある割烹。料理は近海でとれる魚介を中心に、自家栽培の山菜や野菜を取り入れた、食材を生かした味付け。刺身や自家製干物をはじめとした一品料理から定食、懐石料理がそろう。

割烹 雲水
割烹 雲水

割烹 雲水

住所
鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦2478-181
交通
宮之浦港から種子島・屋久島交通栗生橋行きバスで7分、高校前下車、徒歩5分
料金
おすすめ定食=980円/おまかせ懐石=2580円/屋久島御膳=1380円/一品料理=350円~/

四季の蔵 食楽亭

スッポンのフルコースが手ごろな値段で味わえる

スッポンの産地、諫早のスッポン料理専門店。日本有数の養殖場から仕入れたスッポンのフルコースが手ごろな値段で食べられる。予約制で津軽三味線の生演奏が聞ける。

四季の蔵 食楽亭
四季の蔵 食楽亭

四季の蔵 食楽亭

住所
長崎県諫早市泉町21-37
交通
JR長崎本線諫早駅からタクシーで5分
料金
すっぽんフルコース(2名から、要予約)=7128円~/ランチ=864円~/

割烹みつご

臼杵ふぐの老舗。店内は完全個室でゆっくり食事ができる

臼杵のふぐの刺身の特徴である透明感と身の厚さが存分に味わえる。一口噛んだ瞬間の歯ごたえと、口いっぱいに広がる独特の風味とうま味は、一度味わったらやめられない。

割烹みつご

割烹みつご

住所
大分県臼杵市臼杵524-1
交通
JR日豊本線臼杵駅からタクシーで5分
料金
ふぐ会席=5400円~/ふぐコース料理=8640円/

河庄

全国に名の通ったすし割烹

すし、煮物、焼き物、酢の物、炊き合わせの品書きは毎日変わる。メレンゲ状に泡立てた卵白に甘鯛とエビのすり身などを加え、蒸し焼きにした「玉(ぎょく)」が名物。

河庄
河庄

河庄

住所
福岡県福岡市中央区西中洲5-13
交通
地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
料金
大トロ(1カン、時価)=2160円位/イカ(1カン)=540円/上にぎり=4320円~/上寿司セット=3240円/寿司会席(昼)=5400円・7560円/寿司会席(夜)=10800円~/ぎょく(1個)=432円/(7000円以上はサービス料10%別)

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