三重で伊勢えびを食べるなら？伊勢志摩・鳥羽のコスパ最強店から高級旅館まで厳選

伊勢えびがまるまる１匹!鮮度抜群の豪快丼!!
オーナーが定置網漁の網元のため、その日揚がったばかりの新鮮な魚介がメニューに並ぶ。伊勢えびが豪快にのった「伊勢海老大漁丼」は、残った頭でつくる濃厚な味わいの赤だしも楽しみだ。

伊勢えびと地魚をまるごと味わえる
伊勢えびを檜のせいろで蒸す「伊勢海老の姿蒸し」や、ランチ限定の「伊勢
海老地魚海鮮丼」が有名。伊勢えびは、9月下旬頃～翌6月頃は三重県産、7月頃～ 9月中旬頃は国産を使用している。

伊勢志摩の海の幸を熟練の技術で仕上げる
神宮司庁御用達の名店。伊勢えび、手こね寿司など地物を中心に旬の食材をそろえる。定食、一品料理、会席料理などさまざまなメニューがあり、地元客からも長く愛されている。

プリプリの歯ごたえを新鮮な造りで堪能
店先の水槽から選んだ伊勢えびやさざえ、あわびなどの新鮮な魚介を刺身や焼きなど、さまざまな調理法で味わえる。「伊勢えび御膳」のほか、磯の風味が豊かな「ウニ飯」もおすすめ。

鮮度自慢の魚介を気軽に味わえる店
活魚卸問屋が運営する海鮮料理店。メニューは、新鮮魚介の刺身と焼きガキ、焼き大あさりなどの海鮮焼きが中心で、手ごろな値段で味わえる。入口で食券を買って店内に入るシステムだ。

地元漁師のリクエストから誕生。伊勢えびをソテーしてから野菜がとけるまで煮込み、伊勢えびの味と香りが豊か。ほかにも漁師のまかない料理が多数そろう。

開店当初からある、酒の席のシメに人気の伊勢えびグルメ。濃厚な伊勢えびのだしでつくった雑炊は、そのうまみを余すことなく味わえる。