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三重グルメ【あわび】噛むたびに潮の香りと至高の味わい!

三重グルメ【あわび】噛むたびに潮の香りと至高の味わい!

by mapple

更新日:2018年12月30日

海女文化が息づく鳥羽や志摩の夏の味覚。コリコリの食感と磯の香りは、最高の贅沢だ。刺身やステーキなど、さまざまな食べ方で楽しもう。

おとや

100年以上続く老舗寿司店の目利きと技に脱帽!
明治41(1908)年創業という歴史ある老舗寿司店ながら、気さくな店主のていねいなもてなしが評判の店。口いっぱいに磯の香りが広がる「あわび刺身」は、肝付きで出る新鮮さが自慢だ。

おとや

あわび刺身 3240円〜
冬の一時期を除き、あわびは地元志摩産を使用。独特の食感と風味を楽しむなら、刺身がおすすめだ

おとや

カウンターのほか、座敷席もある

おとやの詳細情報


住所
三重県志摩市阿児町鵜方1692
交通
近鉄志摩線鵜方駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:45(閉店21:00)
休業日
水曜臨時休あり

漣 鳥羽店

独特の食感と味、香り
あわびや伊勢えびなど魚介の目利きと、素材の味を生かした調理法に定評がある店。礒の香り豊かなあわびや、海老フライが人気だ。

漣 鳥羽店

あわび酒蒸し 2376円
あわびを浅い土鍋で酒蒸しする。伊勢志摩産は春・夏のみで、蝦夷あわびは通年味わえる

漣の詳細情報


住所
三重県鳥羽市鳥羽3丁目5-28
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(L.O.)、16:30~19:00(閉店20:00)、土・日曜、祝日は10:30~19:00(閉店20:00)
休業日
火曜、祝日の場合は営業12月31日~翌1月1日休

東洋一

シンプルなステーキで食材本来の味を噛みしめる
焼きさざえや焼きうになど魚介料理の盛り合わせが評判の食堂。あわびは近隣でいちばん早く登場し、店主によれば4〜6月が最も旨みがありおすすめ。

東洋一

あわびステーキ 2500円
酒蒸ししたあわびを塩と胡椒、醤油でシンプルに焼いた一品。身は驚くほどやわらかい

東洋一の詳細情報


住所
三重県志摩市大王町波切106-1
交通
近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで20分、波切下車、徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
8:00~15:30(閉店16:00)
休業日
無休

伊勢せきや本店 あそらの茶屋

名物“参宮あわび”を贅沢に釜飯で味わう
「伊勢せきや本店」が手がける食事処。看板メニューの「姿煮あわび釜飯」や朝かゆなどが味わえる。

伊勢せきや本店 あそらの茶屋

姿煮あわび釜飯 2900円
やわらかなあわびの食感と、そのうまみが米の一粒一粒にしみた釜飯が絶品。ボリュームも満点

伊勢せきや本店 あそらの茶屋の詳細情報


住所
三重県伊勢市本町13-7
交通
近鉄山田線伊勢市駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
7:30~16:30(閉店17:00)、ショップは8:30~18:00
休業日
無休

ゑびや商店

高級食材を食べ歩き!!
三重の食をはじめ工芸品などのみやげがそろう店。テイクアウトできる「あわび串」の人気が高い。

ゑびや商店

あわび串 1個750円〜

ゑびや商店

敷地内の「ゑびや大食堂」(11:00〜15:30)の「あわびのだし茶漬け」(3218円)もおすすめ

ゑびやの詳細情報


住所
三重県伊勢市宇治今在家町13
交通
JR参宮線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで13分、内宮前下車、徒歩4分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:30(閉店16:00)
休業日
無休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる三重 伊勢志摩・熊野・ナガシマリゾート」です。掲載した内容は、2017年6月~8月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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