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三重グルメ【あわび】噛むたびに潮の香りと至高の味わい!

まっぷるマガジン

更新日:2018年12月30日

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三重グルメ【あわび】噛むたびに潮の香りと至高の味わい!

海女文化が息づく鳥羽や志摩の夏の味覚。コリコリの食感と磯の香りは、最高の贅沢だ。刺身やステーキなど、さまざまな食べ方で楽しもう。

おとや

100年以上続く老舗寿司店の目利きと技に脱帽!
明治41(1908)年創業という歴史ある老舗寿司店ながら、気さくな店主のていねいなもてなしが評判の店。口いっぱいに磯の香りが広がる「あわび刺身」は、肝付きで出る新鮮さが自慢だ。

おとや

あわび刺身 3240円〜
冬の一時期を除き、あわびは地元志摩産を使用。独特の食感と風味を楽しむなら、刺身がおすすめだ

おとや

カウンターのほか、座敷席もある

おとや

住所
三重県志摩市阿児町鵜方1692
交通
近鉄志摩線鵜方駅からすぐ
料金
寿司=1080円~/特上寿司=2700円/造り定食=1980円/的矢ガキ=840円/伊勢エビ1尾=3240円~/アワビ刺身=3240円~/

漣 鳥羽店

独特の食感と味、香り
あわびや伊勢えびなど魚介の目利きと、素材の味を生かした調理法に定評がある店。礒の香り豊かなあわびや、海老フライが人気だ。

漣 鳥羽店

あわび酒蒸し 2376円
あわびを浅い土鍋で酒蒸しする。伊勢志摩産は春・夏のみで、蝦夷あわびは通年味わえる

住所
三重県鳥羽市鳥羽3丁目5-28
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩7分
料金
お造り定食=2484円~/海老フライ定食=2484円/漣定食=5400円/エゾ鮑コース=6480円/大エビフライ定食(20食限定)=3218円/(2階座敷予約は2名540円、3名以上1名毎に216円(上限1500円))

東洋一

シンプルなステーキで食材本来の味を噛みしめる
焼きさざえや焼きうになど魚介料理の盛り合わせが評判の食堂。あわびは近隣でいちばん早く登場し、店主によれば4〜6月が最も旨みがありおすすめ。

東洋一

あわびステーキ 2500円
酒蒸ししたあわびを塩と胡椒、醤油でシンプルに焼いた一品。身は驚くほどやわらかい

東洋一

住所
三重県志摩市大王町波切106-1
交通
近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで20分、波切下車、徒歩5分
料金
あわびステーキ=2500円/貝の盛り合わせ=2200円/

伊勢せきや本店 あそらの茶屋

名物“参宮あわび”を贅沢に釜飯で味わう
「伊勢せきや本店」が手がける食事処。看板メニューの「姿煮あわび釜飯」や朝かゆなどが味わえる。

伊勢せきや本店 あそらの茶屋

姿煮あわび釜飯 2900円
やわらかなあわびの食感と、そのうまみが米の一粒一粒にしみた釜飯が絶品。ボリュームも満点

伊勢せきや本店 あそらの茶屋

住所
三重県伊勢市本町13-7
交通
近鉄山田線伊勢市駅から徒歩5分
料金
姿煮あわび釜飯=2900円/あわび釜飯=2300円/季節の炊き込みご飯=1600円/ますますぜんざいさん=666円~/御饌の朝かゆ=1200円/あさびの朝かゆ=2000円/

ゑびや商店

高級食材を食べ歩き!!
三重の食をはじめ工芸品などのみやげがそろう店。テイクアウトできる「あわび串」の人気が高い。

ゑびや商店

あわび串 1個750円〜

ゑびや商店

敷地内の「ゑびや大食堂」(11:00〜15:30)の「あわびのだし茶漬け」(3218円)もおすすめ

ゑびや

住所
三重県伊勢市宇治今在家町13
交通
JR参宮線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで13分、内宮前下車、徒歩4分
料金
特選松阪牛丼(炙りローストビーフ丼)=2786円/蒸しあわび串=750円/お伊勢丼(平日限定)=1382円~/

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