スープカレーの基本

歴史

今から約30年前に札幌市内の飲食店がスープカレー状のカレーを出したことが始まり。具材が入ったスープとライスのセットが提供される。

スープ

鶏ガラや魚介ベースの和風だしが効いたものなど、店の特徴が光る。

具材

肉や魚介などのメイン具材に大きくぶつ切りにした野菜が入るのが基本。

注文方法

店のメニュー表をCHECK！
1. スープの種類を選ぶ
2. 辛さを選ぶ
3.ライスの種類・量を選ぶ
4.トッピングを選ぶ

辛さ

辛さの段階を選べる店が多いので辛いのが苦手という人も安心。

トッピング

別料金にはなるが1個100～300円ほどで具材の追加ができる店がほとんど。

食べ方

浸す
スプーンですくったライスをスープにひたしてひと口ずつ食べる。

かける
スープをご飯にかける。とろみのあるスープにおすすめ。

入れる
ライスをまとめてスープに入れておじや風に食べる。

グルメNavi

1　スープのタイプで好みの店を選ぼう
2　トッピングをうまく活用しよう
3　お得なランチタイムが情報もチェック

スープカレーGARAKU

コク旨×秘伝スパイス×和風だしの人気店
鶏ガラ・もみじ・鶏レッグと豚骨、野菜のうまみを凝縮したスープに、鰹節4種を使った和風だしをプラスした深みのある味が特徴。開店直後から昼どきは行列必至なので、時間に余裕をもって行こう。

予算　1500円
予約　不可

行列memo
昼どきはつねに混み合っている。比較的入りやすいのは17～18時。

【必食】やさい15品目大地の恵み+炭炙り角煮トッピング　1350円

じゃがいもやにんじんなど野菜がたっぷり。道産豚を使った角煮をトッピング。
【人気トッピング】りょうばあちゃんのザンギ　350円

スープカレーTREASURE

GARAKUの姉妹店も人気！
基本のスープのほか、ブイヤベース風の「海の恵スープ」、ゴマと豆乳を使った「山の恵スープ」がある。メニューや値段の変更の場合あり。

魚介たっぷり海の幸（ブイヤベーススープ付）1380円

ピカンティ 札幌駅前店

札幌駅近くで味わう老舗のスープカレー
北海道大学近くに本店があり、その味が街ナカで味わえると好評。たっぷりの野菜とスパイスのバランスが絶妙な一皿が味わえる。

予算　1000円
予約　不可

行列memo
比較的混み合う時間帯は11～14時。狙い目は16時前後。

オーダーしてから席に着くスタイルを採用

【必食】チキンレッグ　1050円

スープは濃厚系とあっさり系、えびだし（+100円）の3種から選べる。
【人気トッピング】プレミア舞茸　200円

これもおすすめ！
星空の旅人ラッシー 450円～
標茶町にある風牧場のヨーグルトを使用。カレーと一緒なら150円引き。

奥芝商店 駅前創成寺

リッチなエビスープと新鮮な旬の素材が楽しめる！
濃厚でコクのある、エビスープで人気を博す「奥芝商店」の支店。鉄板で焼くハンバーグが入ったスープカレーが人気だ。

予算　1000円
予約　不可

行列memo
混み合う時間帯は11～15時、18時～。狙い目は16～17時。

和風の照明が印象的な店内

【必食】宗谷黒牛100%鉄板焼きペッパーおくしバーグカリー　1550円

ハンバーグは注文を受けてから店内の鉄板で焼くのでアツアツ。
【人気トッピング】カチョカバロ　300円

これもおすすめ！
やわらかチキンレッグと野菜カリ～ 1280円
契約農家から仕入れる旬の野菜とやわらかく煮込んだチキンレッグが入る。

soup curry Suage＋

素揚げした道産食材とマイルドスープが好評！
道産食材を素揚げしうまみを閉じこめた具材が絶品。コクがあるのにあっさりしたスープのほか、イカ墨を使ったまろやかなスープも好評。

予算　1200円
予約　不可

行列memo
混み合う時間帯は12時頃。狙い目は15～17時。

すすきの交差点に近いビルの2階にある

【必食】パリパリ知床鶏と野菜　1150円

炭火で香ばしく焼いた知床鶏が入った人気の定番メニュー。
【人気トッピング】チーズon the ライス　90円