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札幌必食グルメ!【スープカレー】道産素材が詰まった一皿!

by mapple

更新日:2018年4月16日

各店がだしやスパイスにこだわりうまみたっぷりのスープを提供。トッピング、辛さを選んで自分好みの一杯を頼もう。

スープカレーの基本

歴史

今から約30年前に札幌市内の飲食店がスープカレー状のカレーを出したことが始まり。具材が入ったスープとライスのセットが提供される。

スープ

鶏ガラや魚介ベースの和風だしが効いたものなど、店の特徴が光る。

具材

肉や魚介などのメイン具材に大きくぶつ切りにした野菜が入るのが基本。

注文方法

店のメニュー表をCHECK!
1. スープの種類を選ぶ
2. 辛さを選ぶ
3.ライスの種類・量を選ぶ
4.トッピングを選ぶ

辛さ

辛さの段階を選べる店が多いので辛いのが苦手という人も安心。

トッピング

別料金にはなるが1個100~300円ほどで具材の追加ができる店がほとんど。

食べ方

浸す
スプーンですくったライスをスープにひたしてひと口ずつ食べる。

かける
スープをご飯にかける。とろみのあるスープにおすすめ。

入れる
ライスをまとめてスープに入れておじや風に食べる。

グルメNavi

1 スープのタイプで好みの店を選ぼう
2 トッピングをうまく活用しよう
3 お得なランチタイムが情報もチェック

スープカレーGARAKU

コク旨×秘伝スパイス×和風だしの人気店
鶏ガラ・もみじ・鶏レッグと豚骨、野菜のうまみを凝縮したスープに、鰹節4種を使った和風だしをプラスした深みのある味が特徴。開店直後から昼どきは行列必至なので、時間に余裕をもって行こう。

予算 1500円
予約 不可

行列memo
昼どきはつねに混み合っている。比較的入りやすいのは17~18時。

2017年4月に移転リニューアル

【必食】やさい15品目大地の恵み+炭炙り角煮トッピング 1350円

じゃがいもやにんじんなど野菜がたっぷり。道産豚を使った角煮をトッピング。
【人気トッピング】りょうばあちゃんのザンギ 350円

スープカレーTREASURE

GARAKUの姉妹店も人気!
基本のスープのほか、ブイヤベース風の「海の恵スープ」、ゴマと豆乳を使った「山の恵スープ」がある。メニューや値段の変更の場合あり。

魚介たっぷり海の幸(ブイヤベーススープ付)1380円

ピカンティ 札幌駅前店

札幌駅近くで味わう老舗のスープカレー
北海道大学近くに本店があり、その味が街ナカで味わえると好評。たっぷりの野菜とスパイスのバランスが絶妙な一皿が味わえる。

予算 1000円
予約 不可

行列memo
比較的混み合う時間帯は11~14時。狙い目は16時前後。

オーダーしてから席に着くスタイルを採用

【必食】チキンレッグ 1050円

スープは濃厚系とあっさり系、えびだし(+100円)の3種から選べる。
【人気トッピング】プレミア舞茸 200円

これもおすすめ!
星空の旅人ラッシー 450円~

標茶町にある風牧場のヨーグルトを使用。カレーと一緒なら150円引き。

奥芝商店 駅前創成寺

リッチなエビスープと新鮮な旬の素材が楽しめる!
濃厚でコクのある、エビスープで人気を博す「奥芝商店」の支店。鉄板で焼くハンバーグが入ったスープカレーが人気だ。

予算 1000円
予約 不可

行列memo
混み合う時間帯は11~15時、18時~。狙い目は16~17時。

和風の照明が印象的な店内

【必食】宗谷黒牛100%鉄板焼きペッパーおくしバーグカリー 1550円

ハンバーグは注文を受けてから店内の鉄板で焼くのでアツアツ。
【人気トッピング】カチョカバロ 300円

これもおすすめ!
やわらかチキンレッグと野菜カリ~ 1280円

契約農家から仕入れる旬の野菜とやわらかく煮込んだチキンレッグが入る。

soup curry Suage+

素揚げした道産食材とマイルドスープが好評!
道産食材を素揚げしうまみを閉じこめた具材が絶品。コクがあるのにあっさりしたスープのほか、イカ墨を使ったまろやかなスープも好評。

予算 1200円
予約 不可

行列memo
混み合う時間帯は12時頃。狙い目は15~17時。

すすきの交差点に近いビルの2階にある

【必食】パリパリ知床鶏と野菜 1150円

炭火で香ばしく焼いた知床鶏が入った人気の定番メニュー。
【人気トッピング】チーズon the ライス 90円

これもおすすめ!
ラベンダーポークの炙り角煮カレー 1150円

角煮の上富良野ラベンダーボークがのる。

スープカレー SOUL STORE

野菜好きの店主が作るヘルシースープカレー
市場や生産者から買い付けた新鮮な野菜を、素材の個性に合わせて調理。スープは鶏や魚介、野菜のうまみを凝縮したあっさり系の「クラシック」が人気だ。

予算 昼1000円、夜1000円
予約 不可

行列memo
夏は比較的どの時間も混むことが多い。狙い目は14~15時。

手描きのポップやアットホームな雰囲気が居ごこちがいい

【必食】季節の旬彩カリー  1150円

大きな揚げゴボウがトレードマーク。15~20種の野菜が日替わりで入る。
【人気トッピング】Bigなネギ塩ザンギ 200円

これもおすすめ!
フレッシュベリーソーダー 300円

ベリーが入っており、甘酸っぱい青りんごの味。後味爽やか

カオスヘブン

道産牛乳を使ったまろやかなスープが人気
あっさりコク深いスパイシーな「カオススタイル」をベースに、道産牛乳を使用した「ミルクスタイル」「トマトスタイル」「ココナツスタイル」の4種類のスープがそろう。

予算 1000円
予約 可

行列memo
混み合う時間帯は12~13時。15時以降は比較的入りやすい。

入口の細い階段を上がるとオシャレな空間が広がる

【必食】チキチキミルクスタイル 1230円

スパイスが効いたスープに道産牛乳を加えたまろやかでコクのある一杯。
【人気トッピング】納豆 100円

これもおすすめ!
カオスチキン(2個)360円

同店オリジナルのスパイシーなフライドチキン。

札幌で人気急上昇中のルーカレーの店

さっぽろルーカレー NAGAMIYA

地元ならではの変化球
一番人気の「スパイシーチキンカレー」は、カップに入っているルーがインパクト大の見た目でSNSにアップする人が多数。

011-231-4131
11:30~14:30、17:00〜21:30
休み 水曜
札幌市中央区南1西13-4-62 ベストール南大通1階
地下鉄西11丁目駅から徒歩5分
Pなし

カウンターとテーブルがある

スパイシーチキンカレー(890円)。無添加のやさしい味

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる北海道'19」です。掲載した内容は、2017年5月~12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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