1720年代に創業。辛口の日本酒の代名詞ともされる「鬼ころし」が代表銘柄。現在、酒蔵は高山市清見に移転したが、さんまちには町家を改装した直営店があり、カフェや雑貨店も併設する。【試飲無料】

冬だけの「酒蔵一般公開」
毎年、1月中旬から3月上旬にかけて、さんまちの造り酒屋が週替わりで酒蔵を公開。酒造りの様子を見学できたり、造りたての新酒を味わえたりする。蔵ごとに実施期間や内容が異なるので、詳細はホームページなどで確認を。