目次
伊那路のおいしいそば処
高遠そば ますや
碾き方や打ち方が異なるそばの食べ比べ
信州産の自家製粉したそばを３種（玄・手碾き抜き・粗碾き田舎）を用意。ざる１人前（180g）は二枚に分けて出されるのもこの店の特徴だ。
辛味大根と味噌のつゆで味わう高遠そば１２００円
高遠そば ますや
- 住所
- 長野県伊那市高遠町東高遠１０７１
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで30分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30（閉店15:00）
- 休業日
- 火曜（1・2月は臨時休あり）
- 料金
- 高遠そば＝1200円／玄＝900円／合盛り＝1100円／
丸富
駒ヶ根産の食材を使用
山小屋風の建物が目印。駒ヶ根産の玄そばに日本各地のそばをブレンドした二八そばで、中太打ちは心地良い歯ごたえと風味が楽しめる。
少し太めに仕上げた粗挽き蕎麦972円
丸富
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂２３－１８０
- 交通
- JR飯田線小町屋駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30（L.O.、売り切れ次第閉店）
- 休業日
- 火曜
- 料金
- 粗挽きそば＝972円／
梅庵
十割の手打ちそばに舌つづみ！
行者そば（信州そば）の発祥の地は伊那といわれている。その伝統あるそばを、ざるそばやかけそば、鴨南蛮やそばがきなどで味わえる。
風味豊かな行者そば1000円
梅庵
- 住所
- 長野県伊那市荒井内の萱７０８８－２
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 3～12月
- 営業時間
- 11:00～14:30（閉店15:00）
- 休業日
- 期間中月～木曜、月曜が祝日の場合は営業（盆時期休、年末休）
- 料金
- 行者そば＝1100円／田舎そば＝1100円／もりそば＝1100円／
信州伊那そば処 名人亭
味噌と辛味大根のつゆが絶妙
低温貯蔵した地元産100％の玄そばを自家製粉した手打ちそば。行者そば980円は焼き味噌を溶いたつゆに辛味大根のおろしとねぎを入れて食べる人気の一品。
上伊那地域で育ったそば粉を使用
信州伊那 そば処 名人亭
- 住所
- 長野県伊那市西箕輪羽広はびろ農業公園みはらしファーム内
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、13:00～（約2時間、団体の開始時間は応相談）
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業（年末年始休）
- 料金
- そば打ち体験＝4600円（1名）、2350円（2名）、1600円（3名）、1200円（4・5名）／（6人以上は要相談）
きらく
リピーター続出の元祖店
3代続くソースカツ丼発祥の店。肉は上質でやわらかいものを使用。サクッとした衣と厚みのある肉にオリジナルソースがたっぷりかけられたカツにはファンも多い。
予算 昼1000円、夜1000円～
伝統のソースカツ丼980円
とんかつ きらく
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂３１４５
- 交通
- JR飯田線駒ヶ根駅からタクシーで5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00（閉店）、18:00～21:00（閉店）
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休（1月1日休、臨時休あり）
- 料金
- ソースかつ丼＝1250円／ひれかつ丼＝1250円／
創作和食屋 Dining 匠
採れたての野菜とアルプスサーモン
和風モダンの創作和食店。アルプスサーモンや新鮮野菜など食材は信州産のものを厳選。長年温泉旅館で修業したシェフが腕をふるう。
予算 昼1000円～、夜1500円～
アルプスサーモン丼1000円
南信州ビール直営レストラン味わい工房
良質な地下水で醸造された地ビール
信州で一番に誕生した地ビールレストラン。駒ヶ岳醸造所直送の地ビールと信州みそピザなどオリジナル料理が味わえる。
予算 昼1500円～、夜2000円～
地元の食材を使用した料理とリンゴで作った発泡酒のアップルホップ500円
南信州ビール直営レストラン味わい工房
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂７５９－４４７駒ヶ根ファームス ２階
- 交通
- JR飯田線駒ヶ根駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00（L.O.）、17:00～20:00（閉店21:00、月曜は昼のみ）
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業（年末休、臨時休あり）
- 料金
- 信州みそピザ＝980円／ソースかつ丼＝1000円～／牛肉のやわらかビール煮＝1200円／アップルホップ発泡酒＝500円／地ビール＝680円～／
ひげのとんかつ 青い塔
伊那谷の「ソースかつ丼」文化の元祖店
とんかつ専門で「元祖ソースかつ丼」の店。表通りの喧騒を離れ、ゆっくり楽しめる。ボリューム満点のエビフライ料理もおすすめ。
予算 昼1000円、夜1000円～
肉厚のロースかつ丼1100円
青い塔（ひげのとんかつ）
- 住所
- 長野県伊那市西箕輪大萓７０１０－１
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:50（閉店14:30）、17:00～20:15
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休（臨時休あり、12月30日～翌1月2日休）
- 料金
- ロースかつ丼＝1450円／
シャトレ
ボリュームたっぷりな地元名物がそろう
ローメンやソースカツ丼など、伊那ならではのメニューがボリューム満点でいただける。1個150gのまんまるコロッケは定食のほか単品でも注文できる人気メニュー。
予算 昼・夜1000円
ソースをかけていただく、まんまるコロッケ定食880円
シャトレ
- 住所
- 長野県伊那市境１０７５－１
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:30～21:30（閉店22:00）
- 休業日
- 水曜（12月31日～翌1月1日休）
- 料金
- ソースローメン＝850円／スープローメン＝850円／ジンギスローメン＝880円／まんまるコロッケ定食＝950円／ソースかつ丼＝1400円／
かんてんぱぱガーデン
多様な施設で寒天の魅力を紹介
国内の寒天生産においてトップシェアを誇る伊那食品工業の施設。直売所では200種類以上の製品が購入でき、ゼリーの試食も可能。レストランでは寒天を使った料理が評判だ。
かんてんぱぱガーデン
- 住所
- 長野県伊那市西春近広域農道沿い
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00（時期・施設により異なる）
- 休業日
- 無休、ひまわり亭は火曜、そば処栃の木は水曜、さつき亭は木曜、monterinaは第4月曜（年末年始休）
- 料金
- 入園・入館料＝無料／
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるマガジン編集部
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