【富山タウン】地魚＆地酒がベストマッチな居酒屋！

富山の地酒はなぜおいしい？
富山の清酒は淡麗辛口でありながら、まろやかな飲み口が特徴。酒造りに適した良質な米と、仕込みに使われる清らかな水が、美酒と呼ばれる品質の高さを決定付けている。

富山の酒造の特徴とは…
富山の酒屋の大半は江戸から明治の創業。この時期に建てられた土蔵造りの建物は、壁が厚く中の温度が安定しているため、酒の製造や貯蔵に最適だとされている。

富山県民は地酒が好き？
富山における地酒の消費率は新潟などに次いで第５位。他県の酒より地酒を愛する県民性が表れている。すっきりまろやかな富山の酒と、地元の食材の相性の良さもうかがえる。

富山ブランドの食材を炭火あぶり焼きで
朝獲れの刺身と、富山ブランドの肉や野菜をたっぷり使った炭火焼料理が自慢。いつでもその日いちばんの、キトキトな富山湾の恵みが味わえる。【内幸町】

オススメの酒と逸品！
・勝駒 （純米）…756円
・白えびの桜香り仕立て…1050円

老舗酒屋が週3日開くおとなの地酒バー
明治24（1891）年創業の酒屋「石坂善商店」が、木・金・土曜だけに開催している地酒バー。県内全19の蔵元から季節ごとに仕入れる地酒が素朴な肴とともに楽しめる。【中央通り】

オススメの酒と逸品！
・千代鶴純米吟醸（1合）…648円
・甘塩スルメ…1,058円

華やかな料理で魅せる洗練された料理店
和食・洋食料理店での調理経験をもつオーナーが腕をふるう、華やかなアレンジ料理が魅力の料理店。常時20種類以上揃う地酒は、香りが立つようワイングラスで提供される。【桜町】

オススメの酒と逸品！
・Masuizumi2007（グラス）…1250円～
・サバ押し寿司…1280円

地元で愛される王道の割烹料理店
常連客でにぎわう大衆割烹。地元の酒と魚に頑固にこだわり、人気蔵元の富美菊とコラボした自家製の地酒も製造。カウンターには旬の新鮮素材を使った惣菜がずらりと並ぶ。【桜町】

オススメの酒と逸品！
・曙 純米吟醸 （1合）…1020円
・ぶりいなだ…1080円

和洋の枠にとらわれず一番美味しい食べ方を
目利きの店主が市場で買い付ける富山湾の新鮮な素材を、地酒とともに楽しめる店。和洋のジャンルにとらわれず、各素材の一番おいしい食べ方を提案してくれる。【新富町】

オススメの酒と逸品！
・満寿泉・通 本格辛口（1合）…640円
・真ダラ白子酢…980円

昼も夜も美味しさ満点 酒と肴と蕎麦の店
富山駅前のアーバンプレイス2階にある海鮮料理と蕎麦の店。自家製の蕎麦だしをたっぷり使っただし巻き玉子が看板料理。地酒をはじめ全国の焼酎やカクテルなど酒類も豊富。【牛島町】

オススメの酒と逸品！
・立山 酉印 （1合）…520円
・氷見牛の牛すじとろとろ煮…500円