富山で海鮮を食べるならココ!白エビ、ホタルイカ、寒ブリ、ベニズワイガニのオススメ店をチェックしよう
標高3000m級の立山連峰から水深1000mの深い海に清流が流れ込む富山湾。 そのダイナミックな地形は、極上の海産物を育む「天然の生けす」と呼ばれています。 そんな富山で味わいたい“4つの食材”を...
更新日: 2024年2月15日
たった一つの器の中にギュッと盛り込んでいるのは、富山が誇る獲れピチの素材や、店主自慢の麺にスープたち。さあ、どっちを食べる?
富山湾の恵みをてんこ盛り!
漁港に水揚げされたばかりの魚介を楽しめる漁港メシ。新鮮な地元の旬の魚を手ごろな価格でいただけるのは、この立地ならでは!
新湊が誇るおふくろの味はボリューム満点!
新湊漁協の女性部が新湊漁港のすぐそばで運営している食堂。鮮度抜群の刺身をメインに、煮魚や天ぷらなどを味わえる。定食は日替わりでボリューム満点!
氷見の魚介のオンパレード!
1945(昭和20)年創業の人気割烹。海鮮丼はブリ、タラの昆布じめや金箔が豪華。定食や氷見うどん、冬限定の寒ブリコースなども味わえる。
白エビにカニなど地魚づくし丼をセットで
新港の魚を知り尽くす主人が鮮度抜群の魚介を、おもてなし料理に仕上げてくれる店。旬の地魚がたっぷりの丼は食べごたえ満点!
富山人のソウルフード
富山のご当地ラーメンとして全国的にも有名。醤油の効いた真っ黒なスープはご飯とも相性抜群。店ごとの違いを食べ比べるのもおすすめ。
ブラックラーメンの元祖味の決め手は秘伝のタレ!
1947(昭和22)年創業の富山ブラックラーメン発祥の店。真っ黒なスープに、太めの麺や塩辛い味付メンマ、手切りチャーシューなどがたっぷり。
煮玉子が自慢の無添加まろやかブラック
コシのある細麺に無添加にこだわったスープをからめて食べるラーメンは、女性客の支持も高い。2日間タレに寝かせた煮玉子も絶品。
海外にも出店丼の底まで旨い!
コクはあるがあっさりとしたラーメンは、東京ラーメンショー2014で1位になった実力派。魚醤のスープと自家製麺の底力を味わおう。
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