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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。優雅に楽しむ江戸前寿司「すし さか井」、店頭でも売られる昔ながらの郷土料理に注目「滝美食堂」、「ぶた八」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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すし さか井
優雅に楽しむ江戸前寿司
札幌の名店「すし善」で修業を積んだ店主の技が光る本格的江戸前寿司が堪能できる店。すべてのネタは北海道のみならず、全国から厳選した天然の魚介を使用。
すし さか井
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西3丁目パレードビル 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅からすぐ
- 料金
- おまかせ握り 月=7150円/ランチ=2420円～/コース=7700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～23:00
滝美食堂
店頭でも売られる昔ながらの郷土料理に注目
かずら橋のすぐそばにあり、琵琶の滝を眺めながら祖谷の郷土料理が楽しめる。風味豊かな祖谷そばや、じゃがいも、豆腐、こんにゃくを串に刺した昔ながらのでこまわしを味わって。
滝美食堂
- 住所
- 徳島県三好市西祖谷山村閑定23-3
- 交通
- JR土讃線大歩危駅から四国交通かずら橋行きバスで22分、かずら橋下車、徒歩5分
- 料金
- 祖谷そば=550円/あめご塩焼き=550円/でこまわし=300円/
- 営業期間
- 3～11月
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
吉田のうどん てっちゃん
豚肉ときんぴらがのる肉きんぴらうどん
富士山の伏流水で毎日手打ちする麺はモチモチでコシが強い。メニューやトッピングも豊富で、おすすめは、豚肉ときんぴらがのった肉きんぴらうどんとかき揚げ入りの肉天ぷらうどん。
吉田のうどん てっちゃん
- 住所
- 山梨県富士吉田市新屋1丁目8-91
- 交通
- 富士山麓電気鉄道富士急行線富士山駅から富士急バス忍野八海経由御殿場駅行きで6分、浅間神社前下車すぐ
- 料金
- 肉きんぴらうどん=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(土・日曜、祝日は～15:00、売り切れ次第閉店)
加賀白山そば
駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ
Rinto内にあり、1956(昭和31)年から金沢駅で「駅そば」を提供し続ける名店。かつおだしをしっかり取り、地元醤油を3種類ブレンドして作るだしは社長自らが仕込んだもの。ご当地色あふれるメニューも多数。
加賀白山そば
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- しろえびかきあげそば=590円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～21:00(閉店)
平戸和牛 焼肉市山
鮮度抜群の平戸和牛を堪能
平戸市内の精肉店が営む焼き肉店。上質な平戸牛を手ごろな値段で味わうことができる。おすすめは「平戸和牛おすすめコース(4人前)」。値段は手ごろで、ボリューム、質ともに満足できる。
平戸和牛 焼肉市山
- 住所
- 長崎県平戸市築地町529
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅から西肥バス平戸桟橋行きで1時間30分、平戸新町下車すぐ
- 料金
- 平戸和牛おすすめコース(4人前)=9400円/サーロインステーキコース=6400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:50～13:40(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店22:00)
手打蕎麦さかさい
八ヶ岳産のそば粉を使用
こだわりのそば処。石臼びきの特注そば粉を八ヶ岳の湧き水で打つ。3年熟成の、国産丸大豆再仕込みしょうゆで作られたつゆもおいしい。
手打蕎麦さかさい
- 住所
- 山梨県北杜市大泉町西井出8240-1873
- 交通
- JR小海線甲斐大泉駅からタクシーで5分
- 料金
- ざるそば=890円/かもせいろ=1390円/温汁つけそば=1100円/そば三昧=1940円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
郷土食堂
鮮烈な味わいが光る富倉そば
北信地方の玄そばを石臼で挽き、オヤマボクチ(ヤマゴボウ)の葉の繊維をつなぎに使ったそばが自慢。つるつるシコシコの食感、豊潤な風味で人気が高い。
郷土食堂
- 住所
- 長野県中野市吉田中川原1282-8
- 交通
- 長野電鉄長野線中野松川駅から徒歩5分
- 料金
- ざるそば=770円/笹寿司(1枚)=108円/山野菜天ぷら=310円/やまびこしめじ天ぷら=310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)
炉端 魚河岸いちばのよこ
下関の魚を食べ尽くす
隣の唐戸市場で毎日直接買付している。その日仕入れた魚介が全部のるという豪快、鮮度、満腹度間違いなしの海鮮丼が特におすすめ。
炉端 魚河岸いちばのよこ
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- ふく刺身定食=1380円～/海鮮丼=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:30～22:00(ネタがなくなり次第閉店)
かどや食堂
オリジナルのタレが絶品
昭和21(1946)年創業のお食事処。鮮度抜群のしらすを、生や釜揚げで楽しめるほか、定食メニューも豊富。湯浅醤油をベースに有田みかんのはちみつや紀州梅の梅干しを加えたオリジナルのタレがしらすに合う。
かどや食堂
- 住所
- 和歌山県有田郡湯浅町湯浅1109-1
- 交通
- JRきのくに線湯浅駅からすぐ
- 料金
- 生しらす丼=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00(水・日曜は昼のみ)
割烹居酒屋 すえひろ
魚は好みの調理法で味わえ、珍しいヤシガニ料理も楽しめる
すぐ目の前の荷川取港から仕入れる新鮮な魚介を寿司や郷土料理に使う。魚はあら煮やマース(塩)煮など好みの調理法で味わえる。珍しいヤシガニ料理も楽しめる。
割烹居酒屋 すえひろ
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良荷川取133-1
- 交通
- 宮古空港からタクシーで15分
- 料金
- 近海魚のあら煮=1000円～/白イカのすみ炒め=1000円/にぎり寿司=1000円/郷土料理おまかせコース=2500円～/ヤシガニ料理=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:00)
日田まぶし 千屋
国産ウナギの蒲焼きをご飯に混ぜた、日田まぶしが名物
旅の途中の食事処をイメージした店は、全体的に照明を落とし、落ち着いた空間。名物の日田まぶしは、国産ウナギの蒲焼きをごはんに混ぜたもの。最初はそのまま食べ、次に柚子胡椒や大根おろしなどの薬味を加えて味わいたい。
日田まぶし 千屋
- 住所
- 大分県日田市豆田町4-14
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- 日田まぶし(普)=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
じねんのむら 茶茶
趣ある合掌造りの食事処
健康食品として話題の自然薯にこだわった料理が味わえる店。「とろろめし」は野趣あふれる風味と舌触りが絶品。おかずには飛騨の食材がふんだんに使われている。
じねんのむら 茶茶
- 住所
- 岐阜県高山市丹生川町坊方1064-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで17分、坊方下車すぐ
- 料金
- とろろめし=1058円/飛騨牛朴葉味噌御膳=2160円/とろろ御膳・竹=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00(L.O.)、11月20日～4月20日は～19:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～20:00(L.O.)
函太郎 五稜郭公園店
本格寿司会席も味わえる
料亭のような高級感あふれる店内。ホールでは回転寿司を、個室ではコース料理が食べられる。懐具合と気分によって使い分けられるのがうれしい。
函太郎 五稜郭公園店
- 住所
- 北海道函館市五稜郭町25-17
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩20分
- 料金
- とろサーモン=374円/炙りサーモン=374円/自家製〆さば=275円/いくら軍艦(1カン)=275円/生ほたて(1カン)=330円/生本まぐろ三昧(大とろ・中とろ・赤身)=1540円/生うに軍艦(1カン)=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:45(閉店21:00)
はり新
庭の見える座敷で弁当を味わう
創業は明治初期にさかのぼる。現在営業する建物は江戸時代に建てられたもので、広々したすがすがしい座敷でゆったりといただける「かみつみち弁当」が有名。古代チーズの「蘇」も美味。
はり新
- 住所
- 奈良県奈良市中新屋町15
- 交通
- 近鉄奈良線近鉄奈良駅から徒歩12分
- 料金
- かみつみち弁当=2980円/かみつみち弁当(天ぷらなし)=2200円/天ぷら御膳=1600円/ミニ会席(夜のみ、2日前までに要予約)=4320円～/会席(夜のみ、2日前までに要予約)=6480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:30)、18:00～20:00(閉店21:00)
マルナカ水産 マルマ本店
目の前はすぐ海の空間で薪or遠赤外線の焼きガキを
元養殖工場を改装した見晴らしのいい店内で、カキの食べ放題を満喫。焼きガキは薪のほか、テーブル上の遠赤外線コンロを使って自分で焼くこともできる。カキのアヒージョや、大あさりやさざえなど貝類の単品メニューも人気。
マルナカ水産 マルマ本店
- 住所
- 三重県鳥羽市浦村町310-17
- 交通
- 伊勢自動車道伊勢ICから伊勢二見鳥羽ライン、国道750・128号を今浦方面へ車で22km
- 料金
- 焼きガキ&蒸しガキ食べ放題(90分)=中学生以上2000円/
- 営業期間
- 11～翌3月
- 営業時間
- 11:00～14:30(2部制)、土・日曜、祝日は10:30～16:00(3部制)、2名以上からの要予約
喜多や
外宮近くのウナギ店
外宮の北御門前にある伊勢ではもっとも古い店。江戸時代の終わりから代々伝わるタレ3種類を使い分ける。備長炭で一尾ずつ箸で焼き、鰻箱に入れ自然蒸しする伊勢流うなぎ、伊勢まぶし丼。
喜多や
- 住所
- 三重県伊勢市本町10-13
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩5分
- 料金
- まぶし丼=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.、材料がなくなり次第閉店)
笏谷そば
「おいしく」が基本の有名そば処
店内は純和風の趣のある空間。そば粉は県内産を使用し、細めで食べやすく、ボリュームもたっぷり。人気は「いなりそば」。
笏谷そば
- 住所
- 福井県福井市足羽4丁目5-10
- 交通
- JR福井駅からコミュニティバスすまいる照手・足羽方面行きで15分、笏谷下車すぐ
- 料金
- 割子そば=2916円/いなりおろしそば=1728円/おろしそば=810円/穴子天おろしそば=1620円/えび天おろしそば=1620円/カニそば(冬期のみ)=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.、時期により異なる)
慈久庵 鯨荘 塩町館
レトロな建物の中で絶品の粗挽きそばを
水府産原麦を石臼で粗挽きに自家製粉し、浮き打ちという方法で手打ちする。やや黒っぽく表面がザラリとしたうどんは、噛むと粉のうまみが広がる。1口目は何もつけずに。
慈久庵 鯨荘 塩町館
- 住所
- 茨城県常陸太田市西一町2325-1
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から徒歩20分
- 料金
- せいろそば=1000円/せいろうどん=800円/釜揚げうどん=800円/鴨汁釜揚げうどん=1350円/冷やしぶっ掛けうどん=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、売り切れ次第閉店、予約不可