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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。匠の技で味わう北海道の山海の幸「別邸 仲じま」、地物食材にこだわる創作料理「寿昌庵けん坊」、器からはみ出す大ぶり穴子はフッワフワ「天然活魚 今新」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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別邸 仲じま
匠の技で味わう北海道の山海の幸
札幌のシンボルである中島公園の「なかじま」より、「なか」を親しい仲間が集う場所の意味から「仲」の漢字を使用。旬の幸を和の匠が仕立てた会席・御膳料理の数々が揃う。
別邸 仲じま
- 住所
- 北海道札幌市中央区南九条西2丁目2-10ホテルマイステイズプレミア札幌パーク 3階
- 交通
- 地下鉄中島公園駅からすぐ
- 料金
- うなぎ会席=10000円/旬宴会席=9000円/料理長お任せ会席=11000円/お祝い会席=9000円(桐)・11000円(檜)/法要会席=9000円(空)・11000円(光)/万葉彩り御膳(昼のみ)=5500円/特製玉手箱御膳(昼のみ)=6600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00)、3日前まで要予約
寿昌庵けん坊
地物食材にこだわる創作料理
1日6組限定の創作会席料理の店。鮎や地鶏など地元産の食材と旬の野菜を使った、常陸牛のステーキなど手の込んだ料理がゆっくりと味わえる。完全個室で隠れ家的な雰囲気も人気だ。
寿昌庵けん坊
- 住所
- 茨城県久慈郡大子町下野宮2072-1
- 交通
- JR水郡線下野宮駅から徒歩15分
- 料金
- 昼の部=4000～10000円/夜の部=5000～20000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～23:00
天然活魚 今新
器からはみ出す大ぶり穴子はフッワフワ
器に収まりきらない穴子の天ぷらは、見た目だけでなく、味も一級品。主人が自ら獲ってくる穴子は鮮度抜群で、カリカリの衣の中身は、フッワフワの食感が楽しめる。
天然活魚 今新
- 住所
- 石川県輪島市町野町曽々木ア38-4
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで31分、終点で北鉄奥能登バス宇出津行きに乗り換えて33分、曽々木口下車、徒歩20分
- 料金
- 刺身定食=1620円/海鮮丼(8種盛り)=1620円/能登穴子丼=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(入店)
樵
湧水や天然塩を用いた繊細なそば
地元産新鮮素材や、湧水、天然塩などを使用したこだわりのそばが味わえる。そばだけでなく、コクがありつつあっさりしたスープのラーメンも人気がある。昔ながらの懐かしい味わいが評判。
あめや
駅からすぐ、うなぎが人気
七尾駅からすぐの立地。うなぎが人気の店。うなぎの他にも新鮮な魚料理なども楽しむことができる。
あめや
- 住所
- 石川県七尾市檜物町27-9
- 交通
- JR七尾線七尾駅から徒歩3分
- 料金
- うな重=1728円・2160円(特上)/さしみ定食=1728円/うなぎ定食=1728円/天ぷら定食=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:30(閉店)
秀徳元祖
赤酢のシャリで食べる江戸前寿司
新鮮な魚介はもちろんのこと、使用する食材・下ごしらえには一切手抜きをしないのが信条。毎朝、職人が五感を使って確かめ競り落とす近海の天然まぐろの寿司は絶品だ。
秀徳元祖
- 住所
- 東京都中央区築地4丁目14-16
- 交通
- 地下鉄築地市場駅から徒歩5分
- 料金
- 特上ランチ(特上握り10貫と手巻き1本、お椀付)=7000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:30)
みます屋 おくどはん
かまどで炊いたふっくらご飯と創作おばんざい
町家の玄関で出迎えるおくどさんで炊いたご飯が自慢の和食店。野菜を多彩にアレンジしたおばんざいメニューが揃う。ちょっとずついろいろな味が楽しめる御幸町御膳やおくどはん御膳はランチに人気。
みます屋 おくどはん
- 住所
- 京都府京都市中京区御幸町通三条上ル丸屋町318-3
- 交通
- 地下鉄京都市役所前駅から徒歩7分
- 料金
- お造り=980円～/サーモンとアボカドのおくどはん仕立て=780円/畑の恵み10菜おくどはんサラダ=750円/湯葉のお造り=650円/ビール=480円/グラスワイン=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、18:00～22:30(L.O.)
魚重楼
名物焼き蛤を堪能できる老舗
桑名名物の焼き蛤をフルコースで賞味できる。情緒たっぷりの座敷でもてなすこの店は、代々桑名藩御用達の網元だったという老舗だ。料理はコースのみで予約が必要。
魚重楼
- 住所
- 三重県桑名市南魚町31
- 交通
- 近鉄名古屋線桑名駅から徒歩15分
- 料金
- コース(要予約)=5940円～(昼)・7128円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00、要予約)
新田乃庄 寒山亭
新田氏由来、群馬の伝統食「おきりこみ」
群馬名物「おきりこみ」、新田乃庄名物「豪族料理」など、地域に根ざした郷土料理が食べられる。道路を隔てた向かい側に立つ本店は、土・日曜、祝日の昼時間帯のみ営業する。「おきりこみ」は平成26年に県無形民俗文化財となった。
新田乃庄 寒山亭
- 住所
- 群馬県太田市寺井町690-2
- 交通
- 東武桐生線治良門橋駅から徒歩10分
- 料金
- おきりこみ=1134円/地鶏おきりこみ=2160円/味噌おきりこみ=1296円/栗もっそ=1080円/若武者焼き=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵
自家栽培に取り込む兼業農家の蕎麦屋
平日でも満席になるほど人気のそば屋。久木野産をはじめ各地から厳選したそば粉を使う。ざるそばのつゆは辛口の自家製つゆで、そば湯で割って最後までそばを堪能しよう。
南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2
- 交通
- 九州自動車道益城熊本空港ICから県道36号・206号・28号を南阿蘇方面へ車で29km
- 料金
- 生粉打ち=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、18:00～21:00(夜は要予約)
こづち
新鮮魚介を地酒とともに
魚には厳しい地元の人も太鼓判を押す店。店の奥にあるボードには、その日にとれた魚介の名が並ぶ。新鮮な魚介を使った料理は、うに丼や活イカ刺しなどで味わえる。
こづち
- 住所
- 山口県萩市東田町18
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- 定食=1000円～/うに丼=2800円/活イカ刺し=1000円/ランチ=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、18:00～翌2:00(閉店)、日曜は～24:00(閉店)
お好み焼道場
大きくやわらかでぽってりとした焼き上がり
大きな玉子焼きは半熟オムレツを丸くしたようなぽってりした焼き上がり。何度も生地を加えながら菜箸で返して焼く。冷たいダシで食す。隣接する酒道場とは店内で繋がっており、相互のメニューの注文も可能(時間帯により制限あり)。
お好み焼道場
- 住所
- 兵庫県明石市大明石町1丁目6-1パピオスあかし 1階
- 交通
- JR神戸線明石駅からすぐ
- 料金
- 玉子焼(1人前、大10個)=615円/すじ焼=583円/モダン焼=615円～/お好み焼き=529円～/トッピング=216円～/エビス生ビール中ジョッキ=540円/キリンラガー中ジョッキ=507円/ソフトドリンク=172円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
志摩の味ごころ 小粋
的矢カキの魅力を余すところなく堪能できる創作料理が評判
的矢出身の主人が営む和食店。冬は的矢カキの料理に力を入れていて、カキを使った創作料理が味わえる。バラエティー豊かな的矢カキのフルコースがおすすめ。的矢カキの単品料理は20種類程。
志摩の味ごころ 小粋
- 住所
- 三重県志摩市阿児町鵜方2428-2
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から徒歩10分
- 料金
- 的矢がきフルコース(要予約、10～翌2月)=5300円/かき南蛮漬け=650円/かき三色焼き=900円/日替りランチ=800円/カキ定食=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:30～22:00(L.O.)
山の食堂 するぎ農園
手作りのおいしさを堪能
標高1000mの見晴らしのいい高台にある山の食堂。農園で採れた新鮮野菜が料理に使われている。手打ちそばをはじめ、地元の食材を使った料理、水出し珈琲など、ていねいな自家製が評判。
山の食堂 するぎ農園
- 住所
- 長野県下伊那郡大鹿村鹿塩1208-7
- 交通
- JR飯田線伊那大島駅からタクシーで45分
- 料金
- 手打そばと大鹿の味セット=1300円/手打ちそば=700円/鹿肉のスモークハム=400円/山塩おむすび=250円/水出し珈琲=400円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
市場寿し海の駅店
新鮮な魚介を回転寿司で
水産会社直営で、新鮮な魚介類が手軽な回転すしで食べられる。旬のネタが賑やかにレーンを回り、メニューは多い時で70種類。あら汁も好評だ。
市場寿し海の駅店
- 住所
- 茨城県ひたちなか市海門町1丁目6002-10
- 交通
- ひたちなか海浜鉄道湊線那珂湊駅から茨城交通平磯中学下行きバスで3分、本町西下車すぐ
- 料金
- カツオ=時価/赤えび=324円/あおさ汁=130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
まげし とちぎや
栃木の味をたっぷり味わえる
24時間営業の大衆そば居酒屋。日光産の蕎麦はのど越しのいい二八で。ランチタイムはセットがお得。栃木の郷土料理など、豊富にそろう一品料理は、地酒と一緒に味わいたい。
仙岩峠の茶屋
素朴なおでんと峠の絶景を楽しむ
岩手県境の峠にある、おでんが名物の茶屋。おでんはちくわ、さつま揚げ、大根、こんにゃくなど定番のものばかり6種だが味は絶品。そば、うどんや丼、定食などのメニューもある。