長野・志賀高原・妙高 x 食品・お酒
長野・志賀高原・妙高のおすすめの食品・お酒スポット
長野・志賀高原・妙高のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統の技で漬け込んだ野沢菜漬が自慢「漬物老舗 高橋」、地元の米と水で醸した銘酒「水尾」「田中屋酒造店」、バラエティ豊かにそろえる北信濃のおふくろの味「いづみや民蔵」など情報満載。
- スポット:73 件
- 記事:16 件
長野・志賀高原・妙高のおすすめエリア
長野・松代
善光寺の門前町として知られる信州の中心都市
戸隠
長い歴史を持つ社の門前町は、そばと忍術の里として知られる
戸倉上山田温泉
千曲川沿いに広がる温泉地と日本三大車窓の夜景
小布施
栗を使った和菓子と、北斎晩年の肉筆画で知られる里
湯田中・渋・北志賀高原
川沿いに連なる9つのいで湯と、良質の雪で知られるスキー場
野沢温泉・戸狩
奈良時代の開湯と伝わり、今も生活に密着した信州屈指の名湯
野尻湖・黒姫高原
黒姫山東麓にある自然豊かな高原と緑の中の湖
飯山・斑尾高原
ゆったり流れる千曲川沿いの街と、人気の高原リゾート
妙高高原
数々の温泉が湧き、自然の景勝地も多いリゾート高原
須坂
製糸業で栄えた当時の面影を残し、豊かな自然も魅力
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長野・志賀高原・妙高のおすすめの食品・お酒スポット
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漬物老舗 高橋
伝統の技で漬け込んだ野沢菜漬が自慢
みやげにもおすすめの野沢菜漬は、契約農家から直送された野沢菜を使った自慢の味わい。安曇野の名水を使用し、伝統の技で漬け込んだ浅漬けで、うまみが凝縮されている。
漬物老舗 高橋
- 住所
- 長野県長野市南千歳1丁目22-6MIDORI長野 2階
- 交通
- JR長野駅からすぐ
- 料金
- 野沢菜漬=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00
田中屋酒造店
地元の米と水で醸した銘酒「水尾」
2mを超える雪に覆われた蔵で飯山杜氏が造る日本酒。水尾山から湧き出す天然水を使った甘みのある澄んだ味わいは、後切れがよく、雪国の朝を想起させる。
田中屋酒造店
- 住所
- 長野県飯山市飯山2227
- 交通
- JR北陸新幹線飯山駅から徒歩15分
- 料金
- 「水尾」特別純米酒金紋錦仕込(720ml)=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店)
いづみや民蔵
バラエティ豊かにそろえる北信濃のおふくろの味
信州名物おやきは、季節の野菜などを包んで焼いたおふくろの味。野沢菜やしめじ野菜、かぼちゃなどがある。ほかにも、りんごや野沢菜を使ったソフトクリームも人気。
盛進堂製菓舗
藩主にも愛された由緒ある銘菓
須坂藩主、堀公の奥女中が食したという「栗中華」が名物。厳選した大粒の栗の甘露煮をこしあんで包み、さらにカステラ風の皮でくるんでいる。藩主ゆかりの由緒ある和菓子だ。
マロナップル
小布施栗で作る贅沢プリン
小布施産の栗を用いた手作りジャムは、素材の甘みが感じられる贅沢な逸品。試食サービスもあり、自分好みのジャムを選べる。小布施産の卵と牛乳を使ったスイーツと生フルーツゼリーもおすすめ。
マロナップル
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町上町982-2
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩7分
- 料金
- 手作りくりジャム=1080円(280g)/手作りさくらんぼジャム=1080円(260g)/マロンプリン=350円/フルーツヨーグルト=280円/生フルーツゼリー=324円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
塩屋醸造
伝統の製法で造る昔ながらの味噌
昔ながらの「玉造りみそ」や「溜醤油」など、伝統的な製法を守った味噌・しょう油の醸造元。風味豊かな「えのきみそ」も好評だ。予約をすれば、みそ蔵の見学もできる。
塩屋醸造
- 住所
- 長野県須坂市新町537
- 交通
- 長野電鉄長野線須坂駅から徒歩14分
- 料金
- 玉造りみそ=1080円(1kg)/溜醤油=594円(卓上用、360ml)/えのきみそ=1404円(1kg)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:15
アイスクリームの家 エルバート
自然の恵みをジェラートでいただく
ジェラートの原料は近郷の農家で栽培されたフルーツや搾りたての牛乳。原料の味わいを生かしたジェラートは日替わりで18～25種類ある。
アイスクリームの家 エルバート
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町福原松川端220-5
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅からタクシーで5分
- 料金
- 木苺牛乳+キャラメルのジェラート=400円/カップアイス=350円/アイス=350円(シングル)、400円(ダブル)、450円(トリプル)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
菓子庵 まつりや
オリジナリティあふれるお菓子
添加物不使用の手作りお菓子が好評。無料でコーヒーをサービスしてくれるイートインスペースもある。自家製あんのこずくまんじゅうなどが人気。
菓子庵 まつりや
- 住所
- 長野県上水内郡信濃町古間828
- 交通
- しなの鉄道北しなの線黒姫駅からタクシーで8分
- 料金
- こずくまんじゅう=100円(1個)/ルバーブジャム=490円/黒姫さん=3380円(25個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
郷土銘菓処 かどや本店
松代ゆかりの銘菓が人気
明治10(1877)年創業の和菓子店。パイ風焼き菓子「真田重宝」や松代ゆかりの菓子、地元産の杏などを使う創作菓子で人気がある。季節を追って「苺雪餅」「紫一味」など限定品も登場する。
郷土銘菓処 かどや本店
- 住所
- 長野県長野市松代町松代701
- 交通
- JR長野駅からタクシーで25分
- 料金
- 真田重宝=162円/真田大名=173円/紫一味=205円/苺雪餅(1～4月)=184円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:30
松葉屋本店
数々の受賞歴を誇る伝統の技が生きた酒
地元の酒造好適米である美山錦からつくる地酒の店。銘柄は「本吉乃川」「北信流」で、大吟醸、純米酒がある。創業は江戸時代後期で見学や試飲もできる。ここ数年は海外からも多くの人が訪れる。
松葉屋本店
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町小布施中町778
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩7分
- 料金
- 本吉乃川=1990円(上撰、1升)/北信流=1850円(4合)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
ふきっ子おやき本店
おやきの進化系
野沢菜などの定番に加え、トマトやそら豆などの一風変わった具材が入ったおやきが人気。食材はほぼ地元産で、化学調味料は不使用。焼き蒸かし製法でもっちりとした食感が特徴。
ふきっ子おやき本店
- 住所
- 長野県長野市青木島1丁目3-1
- 交通
- JR信越本線川中島駅からタクシーで5分
- 料金
- トマト=140円/根菜ごぼう=140円/そら豆=140円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:30、土曜、祝日は～17:00
白銀屋
ギャラリーもある和菓子店
創業明治24(1891)年、湯田中でもっとも歴史ある和菓子店。温泉まんじゅうは白い皮、一茶饅頭は、黒砂糖を使った茶色い皮の小ぶりな饅頭。向かいの建物で喫茶もできる。
白銀屋
- 住所
- 長野県下高井郡山ノ内町平穏3126
- 交通
- 長野電鉄長野線湯田中駅から徒歩8分
- 料金
- 温泉まんじゅう=65円(1個)/一茶饅頭=45円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～21:00
パティスリーヒラノ
地元の名店
カフェ併設のケーキ店。開店以来毎日作り続けているショートケーキをはじめ、常時30種類以上のケーキや、さまざまな焼き菓子が並ぶ。
パティスリーヒラノ
- 住所
- 長野県飯山市飯山福寿町2228-3
- 交通
- JR北陸新幹線飯山駅から徒歩15分
- 料金
- クリームブリュレパフェ=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～18:30、カフェは～17:00(閉店18:00)
御菓子処つたや本店
素朴な味わいで地元でも愛される
郷土菓子の老舗。地元伝統野菜の八町きゅうりを使ったおやきや、信州黄金シャモの地鶏肉と地元村山産のゴボウのオリジナルおやきが人気。地酒を使った6種の酒饅頭「渓流」が人気だ。
高沢酒造
脈々と受け継がれるすっきりとしたコク
明治35(1902)年創業の酒蔵。米川の銘で数多くの酒を醸す。名の由来は「米を醸して酒となり、やがて川となって流れ出す」というもの。
高沢酒造
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町飯田776
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩15分
- 料金
- 米川純米酒=2300円(1800ml)/豊賀純米酒=1300円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:30
碓井製菓
そばを使った和洋菓子が豊富
上質なそば粉を使用した「そばまんぢゅう」の製造元。そばの実を練りこんだ「にんじゃ村のそばの実クッキー」、くず粉とそば粉でカスタードクリームを包んだ「森のしずく」なども評判。
碓井製菓
- 住所
- 長野県長野市戸隠3400-1
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、戸隠営業所下車すぐ
- 料金
- そばまんぢゅう=620円(8個)/森のしずく=780円(12個)/五穀大福=720円(6個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30
中島醸造
国産の米と大豆を使う味噌醸造元
戸倉上山田温泉に開業して90年以上になる味噌屋。定番商品の誉みそには、原料に国内産の米や大豆を用いている。大根や山牛蒡などを誉みそで漬け込んだ味噌漬けも販売。
