住所: 石川県金沢市下近江町22
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩3分
料金: エビ団子=100円(1本)/小利久=450円(1本)/氷室ちくわ=380円(1本)/昆布巻きかまぼこ=450円(1本)/紅白かまぼこ大=650円(1本)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00
休業日: 祝日(GW休、8月15～17日休、1月1～4日休)

岩内蒲鉾店
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河内屋金沢百番街店

金沢駅 ✕ その他食品

お手ごろな逸品

北陸を代表する蒲鉾の老舗。みやげに、クリーミーな味わいが贅沢な、大人のチーズスティックかまぼこが人気。味はチーズや白エビなど5種類あり。

河内屋金沢百番街店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと 1階
交通: JR金沢駅構内

河内屋金沢百番街店
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舟楽 JR金沢駅百番街「あんと」店

金沢駅 ✕ その他食品

食材の基本は魚

旨い魚を使った棒鮨や、ノドグロや金目鯛など、四季折々の海の幸12種類を詰めた箱鮨を販売。見て、食べておいしい逸品が揃う。

舟楽 JR金沢駅百番街「あんと」店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと 1階
交通: JR金沢駅構内

舟楽 JR金沢駅百番街「あんと」店
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四十萬谷本舗本店

金沢 ✕ その他食品

能登の海の幸と加賀野菜がコラボ

多くの種類をそろえる漬物店。11～翌3月限定の「かぶら寿し」がおすすめ。大きなかぶらを輪切りにし、塩漬けにしたブリをはさみ、糀で漬けた金沢の冬の風物詩。

四十萬谷本舗本店

住所: 石川県金沢市弥生1丁目17-28
交通: JR金沢駅から北陸鉄道光が丘住宅行きバスで約15分、沼田町下車、徒歩約3分
料金: かぶら寿し(11～翌3月限定)=1512円(250g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 第1日曜(1月1日～2日休、臨時休あり)

四十萬谷本舗本店
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加賀麩不室屋

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ その他食品

最中の中からかわいい麩が登場

慶応元(1865)年創業の加賀麩の老舗。お湯をそそぐと何が出てくるかお楽しみの具だくさんなお吸い物が人気だ。日持ちするのでみやげ物としても喜ばれる。

加賀麩不室屋

住所: 石川県金沢市尾張町2丁目3-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで6分、尾張町下車、徒歩3分
料金: ふやき御汁宝の麩=184～227円(1個)/細工麩=270円/すだれ麩=303円/加賀生麩=454円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～18:30
休業日: 無休(年末年始休)

加賀麩不室屋
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四日屋

東山・卯辰山 ✕ その他食品

能登豚と能登牛を使ったホクホクにくまん

江戸時代から続くお花屋さんの店内で販売されている肉汁たっぷりの「にくまん」。石川を代表する食材である能登牛と能登豚のミンチ肉を贅沢に使用。気軽にブランド肉が味わえると密かに人気だ。

四日屋

住所: 石川県金沢市東山1丁目3-2
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
料金: 能登牛能登豚肉まん=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:30～19:00
休業日: 無休

四日屋
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加賀麩不室屋東山店

東山・卯辰山 ✕ その他食品

金沢にしかない麩を手に入れよう

慶応元(1865)年創業の老舗で、加賀料理に欠かせない加賀麩ひとすじに歩んできた。金沢ならではの「すだれ麩」や愛らしい「細工麩」など、さまざまな麩がそろう。

加賀麩不室屋東山店

住所: 石川県金沢市東山1丁目25-3
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩5分
料金: すだれ麩=303円/車麩=357円/宝の麩=184～227円/生麩まんじゅう=497円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00
休業日: 無休(年末年始休)

加賀麩不室屋東山店
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保存食専門店STOOCK

尾張町・主計町 ✕ その他食品

北陸でつくられた保存食を販売する専門店

オリジナル商品はもちろん、地元の生産者や調理師の方々が手間ひまかけてつくった保存食を取り揃える。ギフトセットもあり、土産や贈答としても人気。

保存食専門店STOOCK

住所: 石川県金沢市尾張町2丁目8-26
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車、徒歩3分
料金: 金沢のピクルス(ミックス)=702円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00
休業日: 不定休

保存食専門店STOOCK
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金澤町家料亭壽屋

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ その他食品

老舗料亭の技で作る胡麻豆腐

大正10(1921)年創業の、金沢で最も歴史のある精進料理店をルーツとする料亭。「胡麻煉羹」はその技とノウハウで作り上げた逸品。

金澤町家料亭壽屋

住所: 石川県金沢市尾張町2丁目4-13
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで7分、尾張町下車、徒歩3分
料金: 胡麻煉羹=3240円(6個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:30
休業日: 不定休

金澤町家料亭壽屋
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佃の佃煮本店

尾張町・主計町 ✕ その他食品

お湯を注ぐとお茶漬けに変身する「器茶漬け」が人気

無添加の佃煮を扱ったお店。金沢の祝いの席に欠かせないクルミや繊細なゴリなど、素材も厳選している。添加物を使っていないので、苦みもなくさっぱりした味。

佃の佃煮本店

住所: 石川県金沢市下新町6-18
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで6分、尾張町下車、徒歩5分
料金: 器茶漬け=216～281円/加賀の白峰=648円～(5個入)/花くるみ=810円(100g)/極上ごりの佃煮=864円(100g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(時期により異なる)、日曜、祝日は～18:00
休業日: 無休(1月1～2日休)

佃の佃煮本店
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近江町市場金沢おでんいっぷくや

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ その他食品

金沢おでんの専門店

ふらっと立ち寄れるおでん屋。車麩やえび面など金沢ならでのおでんダネが20品以上そろう。市場内で仕入れるタネも多い。

近江町市場金沢おでんいっぷくや

住所: 石川県金沢市上近江町50近江町市場内
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金: 車麩=180円/ばい貝=350円/赤巻=130円/ふかし=180円/えび面=600円/のど黒面=900円/大根=200円/玉子=100円/石川の地酒=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 水曜、祝日の場合は営業

近江町市場金沢おでんいっぷくや
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四十萬谷本舗百番街店

金沢駅 ✕ その他食品

四十萬谷本舗百番街店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内

四十萬谷本舗百番街店
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味の十字屋ひがし茶屋街店

東山・卯辰山 ✕ その他食品

味の十字屋ひがし茶屋街店

住所: 石川県金沢市東山1丁目13-19

味の十字屋ひがし茶屋街店
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