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【金沢】和スイーツ!カラフルな彩りに心ときめく!

by mapple

更新日:2018年5月5日

和菓子処として有名な金沢には、お菓子はもちろんパッケージも金沢らしく華やかで色とりどりなものがそろう。職人技が光る美しい和スイーツは、自分へのごほうびやおみやげにも最適。

金澤 福うさぎ かなざわはこまち本店

【銘菓 福うさぎ 1404円(5種詰め合わせ・10個入)】
名産品のあんこを使ったかわいい姿の実力派
県の名産品「五郎島金時」「能登大納言」「棒茶」「能登産かぼちゃ」「石川県産ゆず」を使用したあんこを、ふんわりもっちりの生地で包んだ蒸しまんじゅう。

甘納豆かわむら

【豆壺 1296円(130g入)】
かわいい壺の中に3種の甘納豆がいっぱい!
美濃焼の壺に大納言・金時・雪てぼうの3種の甘納豆を詰め合わせ。4つある壺の色は季節によって変わる(目安:春・緑、夏・水色、秋・黄、冬・ピンク)。

【YOKAN 270円(1本)】
味が2種類のツートンカラー!
2種類の味の組み合わせが楽しめる羊羹。筒状の容器から押し出して食べる。フランボワーズやメープルなど味は全部で4種類あり、すっきりした甘さはクセになりそう。

加藤晧陽堂

【加賀志きし うちわせんべい 918円(8枚入)】
ひとつひとつの手仕事に風情を感じる
うちわを模した煎餅の一枚一枚に職人の手描きによる花鳥風月が描かれている。まるで美術品のような金沢らしいお菓子は、口の中でふわっと溶ける繊細な食感も楽しめる。

菓匠 髙木屋 本店

【紙ふうせん 648円(9個入)】
まんまる最中にゼリー老舗の和と洋のコラボ菓子
まんまるの最中にレモンやブドウ、白ワインなどのゼリーが入ったお菓子。パリッとした皮や砂糖をまとったゼリーのシャリシャリとした食感が美味。

和菓子処 中越 本店

【丸ごとみかん大福 1200円(4個入)】
まるで本物!?話題性もバッチリ!
温州みかんを丸ごと使い、みかんの果肉入り羽二重餅と白餡で果汁を閉じ込めた贅沢な一品。白餡の上品な甘さとみかんの甘酸っぱさが絶妙な味わい。

石川屋本舗

【かいちん 2160円(36個入)】
四季の情緒をキラキラと彩る
寒天と砂糖で作られている、花や動物の形をした愛らしい干菓子で、外はカリッ、中はとろりとした食感。季節ごとにデザインが変わるのも楽しい。

越山甘清堂 本店

【犀星 杏っ子 1188円(6個入)】
上品で甘酸っぱい金沢の文豪にちなんだ甘味
甘酸っぱくなめらかな杏餡を、最中の皮に自分で詰めて手作りするお菓子。室生犀星の代表作のタイトルから命名し、杏を愛した犀星の想いも込められている。

豆半

【寒氷 330円(9個入)】
生菓子の名店の味をおみやげに
パステルカラーとサイコロのような形がキュート。「豆半」は、全国で名高い茶席菓子の専門店「吉はし」による新ブランドで、予約なしで購入できるのが魅力。

まめや 金澤萬久 金沢百番街店

【金のかすてら 1080円(角形3カット)】
金箔を贅沢にまとった豪華な一品
金沢が誇る金箔を贅沢に一枚貼りしたカステラ。鶏に与える飼料にこだわった、コクや甘みのある卵「エグロワイヤル」の黄身を使用した、後味すっきりの味わい。

茶菓工房たろう 鬼川店

【もりの音 972円(48粒入)】
天然素材で仕上げたカラフルキューブ
抹茶、ブルーベリー、黒糖、プレーンの4種類がそろう1㎝角のお菓子。良質な寒天を丁寧に乾燥して作るモダンな和菓子は、繊細で上品な味。

カフェ百番や(金沢駅構内)

【ふやき・おーれ 1200円(3個入)】
カップケーキのようなふ焼きのスイーツ
カップ型の石川県産もち米「ふ焼き」の中には、玄米フレークやフルーツフレーバーが入ったシリアルが。上部を砕いて牛乳を注げば朝食感覚のスイーツに!

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる金沢 能登・加賀温泉郷19」です。掲載した内容は、2017年11月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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