白川郷 x 和食
白川郷のおすすめの和食スポット
白川郷のおすすめの和食スポットをご紹介します。定番の郷土料理はもちろん珍しい熊鍋にも注目を「白水園」、白川郷でとれたそばを石臼でひいて手打ち「手打ちそば処 乃むら」、山里ならではの素朴な味に心もおなかも大満足「お食事処 いろり」など情報満載。
白川郷のおすすめの和食スポット
- スポット:12 件
- 記事:4 件
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白水園
定番の郷土料理はもちろん珍しい熊鍋にも注目を
白川郷荻町の北の玄関口にあり、古い合掌造りの民家を移築した店。山菜料理、熊鍋、郷土料理が味わえる。独特の食感の熊肉は、かみしめるほどに口の中にうまみが広がる。
手打ちそば処 乃むら
白川郷でとれたそばを石臼でひいて手打ち
そば粉8割、小麦粉2割のコシがあり、のどごしがいいそばが楽しめる。白川郷でとれたそばの実を、電動の石臼でひいたものを使用し、その日の分だけのそばを打つ。
手打ちそば処 乃むら
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町779
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩7分
- 料金
- 二八そばの盛りそば=900円(単品)・1100円(ごはん付)/どぶろく=500円/とろろ=1050円(単品)・1250円(まいたけごはん付きのセット)/
お食事処 いろり
山里ならではの素朴な味に心もおなかも大満足
固めの食感が特徴の合掌豆腐や地元でとれた山菜を使った素朴な郷土料理が味わえる。定食を中心にそばやうどんなどの麺類も充実。囲炉裏のある情緒たっぷりの雰囲気の中、ご当地の味を堪能しよう。
しらおぎ
素朴な地元の幸を楽しむ喫茶&食事処
川魚や山菜など、地元でとれた食材をふんだんに使った郷土料理が味わえる。なかでも塩焼きやそばなどのイワナ料理が人気。山菜の盛り合わせやそばの付いた定食もある。
喫茶今昔
郷土料理でひと休み
ダシがきいた濃いめのツユに、もちっとして舌触りのいい団子が浮かぶ「すまし汁だんご」が味わえる。初午に団子をまゆ形にして食べたのがはじまりという郷土料理だ。
ます園 文助
湧き水で育った川魚を多彩な料理で味わえる専門店
合掌造りの店内で味わえるイワナ、ニジマス、アマゴの専門店。良質のわき水を引いた、自然に近いいけすからあげたイキのいい魚を刺し身や塩焼き、甘露煮など多彩に味わえる。
蕎麦庄 やまこし
原料から自家栽培の打ちたてそばを味わう
この地の原生種のそばを自家農園で栽培し、脱穀や製粉、そば打ちなど、すべて家族の手で行っている。挽きぐるみのそばは風味が格別で、辛さのなかに甘みをもつ辛味大根との相性も抜群。
お食事処 合掌
「すったて汁」「石割豆腐」など白川村の郷土料理を存分に
大豆をすりつぶしたものを醤油、味噌で味付けした「すったて汁」は報恩講料理に欠かせない一品。その他、「石割り豆腐」や飛騨牛の「朴葉味噌焼き」など白川郷の食文化を存分に味わえる品々を集めている。
お食事処天守閣屋外展望台
絶景ポイントの展望台から集落全体を一望しよう
荻町合掌造り集落と、集落を囲む白山連峰が一望できる人気スポットにある食事処。飛騨牛や豆腐、山菜など地の味を楽しめる。前の展望台からは、季節によって田や山の表情が様変わりし、四季折々の美しさをパノラマで体感できるのが醍醐味。
お食事処天守閣屋外展望台
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町889
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナルからすぐの展望台行きシャトルバス乗り場で白山タクシーシャトルバスに乗り換えて10分、終点下車すぐ
- 料金
- 天守閣定食=2160円/飛騨牛入り朴葉味噌定食=1620円/山菜朴葉味噌定食B=1300円/
いっぷくちな
白川郷の近くにあり、自然に囲まれた食事処
東通りにある軽食のお店。白川村特製の厚めのあげに自慢のだしがしみておいしい「合掌あげうどん」や「そば」がおすすめ。
