白川郷ランチ＆グルメ　山里のごちそうを味わえる店＆カフェをチェック！

爽やかな生け簀の水音を間近に新鮮な川魚料理を存分に味わう
イワナやアマゴ、ニジマスなど、生け簀で育てられた新鮮な川魚を多彩な調理法で堪能。湧き水を引いた生け簀でぐるりと囲まれた建物は、集落から少し離れた山中に。ここちよい水音が時の流れをゆったりと感じさせてくれる。

地元で栽培されたそば粉を使った打ち立てのそばの香りは格別
前日に石臼で挽いたそばを、白山山系の清水を使ってていねいに手打ち。新鮮な香りにこだわり、その日に打ったそばのみを提供する。手際よくそばを湯がき、盛り付ける様子を見ながら、できあがりを待とう。

築250年余の合掌造り家屋で飛騨牛と山里の恵みをいただく
独自に味付けしたこうじ味噌による朴葉味噌料理やそば、うどん、イワナの塩焼き定食などが豊富にそろう。店内は広いものの、予約も多いため事前に電話確認して訪れるのがおすすめ。店内にはみやげコーナーもある。

野性味あふれる熊鍋をはじめ素朴ながら個性ある味わい
古い合掌造りの古民家を生かした伝統的な空間で、素朴な田舎料理に舌鼓。飛騨牛や朴葉味噌を使った郷土の味や、野生のうま味あふれる熊鍋など、定番から個性派まで多彩な品々がそろう。

玄そばを用いた石臼挽きのそばに加えて自然薯や飛騨牛も味わえる
殻付きの玄そばを原料に、毎朝自家製粉した香り高いそばが味わえる。厳選した飛騨牛のミニステーキ丼やとろろご飯とのセットメニューが人気。冬期以外は朝6時から営業し、朝早くからそばが味わえるのもうれしい。

囲炉裏で炊いたぜんざいや温かなもてなしに心が癒される
天然水でいれるコーヒー、囲炉裏で炊いたぜんざいなどが自慢。合掌造りの建物と和洋がミックスされたインテリア、センスあふれるカップ＆ソーサーなどもこだわりたっぷり。店主夫婦による温かなもてなしも人気の秘訣に。

香り豊かなコーヒーを片手にほっと一息つける旅のオアシス
天井が高い開放的なロッジで、香りのよいコーヒーを味わうくつろぎ時間を。鮮度にこだわった13種類のコーヒー豆や手作りケーキ、緩やかなBGM、清流のせせらぎがここちよいテラス席など、細部にまでこだわりが行き届いている。