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関西のおすすめの調味料スポット
関西のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自家製のゆず加工品を販売「古座川ゆず平井の里」、約300年変わらぬ味「八百三」、江戸時代からの伝統と製法を守る老舗醤油蔵元「丸中醤油」など情報満載。
- スポット:43 件
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関西のおすすめの調味料スポット
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古座川ゆず平井の里
自家製のゆず加工品を販売
柚子栽培に適した風土の古座川で育つ柚子だけを使い、自家製造する多彩な柚子加工品がずらりと並ぶ。併設の食事処では柚子を利かせた手作り料理も味わえる。
古座川ゆず平井の里
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡古座川町平井469
- 交通
- 紀勢自動車道すさみ南ICから県道38号、国道371号、一般道を平井方面へ車で9km
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、食事処は～16:00(閉店)
八百三
約300年変わらぬ味
宝暦年間(1751～1764年)から、変わらぬ製法で作り続ける柚子味噌の老舗。京都、水尾産の柚子を白味噌に練り込んだ柚味噌は香りがよく、用途も多様な逸品。
八百三
- 住所
- 京都府京都市中京区姉小路通東洞院西入ル車屋町270
- 交通
- 地下鉄烏丸御池駅からすぐ
- 料金
- ゆず味噌=3600円(陶器入、220g)/柚味噌=900円～(曲物入、130g)/赤だし=620円/白みそ=620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、祝日は10:00～17:00
