住所: 兵庫県美方郡新温泉町芦屋853渡辺水産 2階
交通: JR山陰本線浜坂駅から徒歩15分
料金: 日替わりランチ(平日のみ)=900円/海鮮丼=1500円/海鮮定食=1500円/お造り定食=1800円/花華=2000円/上にぎり=1500円/ホタルの舞=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、土・日曜、祝日は～16:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

マル海渡辺水産味波季
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茶房夢屋

城崎温泉 ✕ サンドウィッチ

変わり種サンドイッチに挑戦

松葉ガニの剥き身をそのままサンドイッチにした「カニサンド」が名物。はさんだキュウリとさらしタマネギの歯ごたえがいい。小鯛の笹漬けなど変わり種のサンドイッチや手作りにこだわったメニューがそろう。

茶房夢屋

住所: 兵庫県豊岡市城崎町湯島90
交通: JR山陰本線城崎温泉駅からすぐ
料金: カニサンド=950円/小鯛の笹漬けサンド=950円/コーヒー=430円/自家製ケーキとコーヒーのセット=800円/自家製のヘルシードリンク=450円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00(閉店16:30)
休業日: 不定休(年末休)

茶房夢屋
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味の宿緑風荘

浜坂 ✕ 海鮮料理

5種もの新鮮なエビが一堂に会する会席が話題

宿名のとおり、味自慢の旅館。春と秋は地元産のエビ数種を盛り込んだ「日本海えび会席」、冬は主人みずから買い付ける松葉ガニの料理など季節の恵みが満載。目の前は県民ビーチで、夏もにぎわう。

味の宿緑風荘

住所: 兵庫県美方郡新温泉町浜坂2864-1
交通: JR山陰本線浜坂駅から徒歩15分

味の宿緑風荘
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神鍋山荘わらく

ハチ高原・神鍋高原 ✕ 郷土料理

イワナにニジマスと山川のめぐみいっぱい

古民家をイメージした造りの風情ある建物のそば店。神鍋地方独特の豆腐をつなぎにしたそば、ニジマスや但馬牛を盛り込んだ会席、囲炉裏料理などが味わえる。離れの宿泊棟が一棟あり、陶芸体験もできる。

神鍋山荘わらく

住所: 兵庫県豊岡市日高町太田梅ヶ坪1348
交通: JR山陰本線江原駅から全但バス神鍋方面行きで20分、太田下車、徒歩10分
料金: 高原の森会席=3550～4750円/無量蕎麦=1030円/いろり膳・但馬牛物語(夜)=7650円～/溶岩焼きステーキ=4750円/鍋コース=4750円～/いろり膳(夜のみ)=7650円/陶芸体験=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

神鍋山荘わらく
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そば処本陣鸛屋

出石城下町 ✕ そば

迫力満点の辰鼓楼を眺めながら味わう

みやげ物販売店を併設する出石の有名店、本陣のそばが味わえる。そばの風味を強く出すため、そば粉に冷えた淡水を加えて打つ。大きな窓から見る辰鼓楼は迫力満点だ。

そば処本陣鸛屋

住所: 兵庫県豊岡市出石町八木16
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩5分
料金: 出石皿そば(5皿)=850円/追加1皿=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店)、土・日曜、祝日は～19:00(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 不定休

そば処本陣鸛屋
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但馬牛串焼き但馬づくし屋

城崎温泉 ✕ その他和食

手軽に但馬牛が楽しめる

但馬牛がリーズナブルに食べられると、特に若い世代に人気。店内には但馬牛について学べるポップがあるので読んでみよう。

但馬牛串焼き但馬づくし屋

住所: 兵庫県豊岡市城崎町湯島391木屋町小路
交通: JR山陰本線城崎温泉駅から徒歩10分
料金: 串焼き=650円～/づくし丼=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:00(閉店)
休業日: 不定休

但馬牛串焼き但馬づくし屋
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蔓牛焼肉太田家和田山店

竹田城跡・生野銀山 ✕ 韓国料理・焼肉

直営牧場から仕入れる希少な部位を堪能しよう

養父市にある太田牧場から1頭単位で牛を仕入れるので、最高級サーロインからホルモン、希少な部位までがメニューにズラリ。部位による食べ比べなども楽しめる。精肉店も併設しコロッケなど惣菜も販売。

蔓牛焼肉太田家和田山店

住所: 兵庫県朝来市和田山町玉置890-1
交通: JR山陰本線和田山駅からタクシーで5分
料金: サーロイン=3218円/イチボ=2678円/モミジ=2052円/よし蔓セット(2名～)=3240円(1名)/しもふりユッケ=1058円/牛寿し=1058円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:30(L.O.)
休業日: 水曜

蔓牛焼肉太田家和田山店
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天通

出石城下町 ✕ そば

石臼挽き自家製粉のそば粉を使用

店構えが昔ながらの雰囲気。玄そばを手臼と電動式石臼で製粉し、出石皿そばと田舎そばなどで使い分けている。本わさびと一緒に、香り豊かな手打ちそばを楽しめる。

天通

住所: 兵庫県豊岡市出石町小人75
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩3分
料金: 出石皿そば(5皿)=870円/追加1皿=130円/鴨汁そば=1300円/田舎そば=1080円/十割そば=1080円/そばがき=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00(麺がなくなり次第閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

天通
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短編喫茶Un

城崎温泉 ✕ カフェ・喫茶

短編喫茶Un

住所: 兵庫県豊岡市城崎町湯島127

短編喫茶Un
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手打ち出石皿そば彩蕎子

出石城下町 ✕ そば

だしにこだわる

城下町の風情が漂う外観。店内は全て座敷席で、落ち着いた雰囲気のなか国産のそばの実を石臼で挽いた手打ちの出石皿そばが味わえる。

手打ち出石皿そば彩蕎子

住所: 兵庫県豊岡市出石町本町93
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩10分
料金: 出石皿そば(5皿)=870円/追加1皿=135円/山かけそば(月～金曜)=870円/にしんそば(月～金曜)=950円/きつねうどん=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

手打ち出石皿そば彩蕎子
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そば藤

出石城下町 ✕ そば

伝統と独創性がキラリ

伝統の出石皿そばが味わえるだけでなく、そば粉を使った和スイーツも魅力。そばぜんざいは特製のそばだんごが3つも入った贅沢な一品。そばわらび餅や、そばプリンなどそばの香りを楽しめる。

そば藤

住所: 兵庫県豊岡市出石町町分137-2
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石行きで25分、農協前下車、徒歩7分
料金: そばぜんざい=410円/そばわらび餅=310円/そばプリン=260円/出石皿そば=870円/名物横綱そば・うどん=880円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(L.O.)
休業日: 水曜不定休(臨時休あり、1月1日休)

そば藤
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お食事処山よし

城崎温泉 ✕ その他和食

自慢のカニ料理が15種もそろう

カニを使った料理や定食、丼などのメニューが豊富。カニの加工会社直営なので、通年味わえるカニメニューがあるのもうれしい。なかでも、店長考案のカニトロロ丼が人気。

お食事処山よし

住所: 兵庫県豊岡市城崎町湯島96SOZORO 2階
交通: JR山陰本線城崎温泉駅からすぐ
料金: カニトロロ丼=1300円/城崎流かに塩らーめん=980円/刺身定食=1300円/但馬牛ステーキ御膳=3250円/おすすめ人気丼でミニ丼セット(11:00～15:00)=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店18:00)
休業日: 水曜、11～翌3月は無休(GW・盆時期は営業)

お食事処山よし
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よしむら

出石城下町 ✕ そば

挽きたて打ちたて茹がきたてのなめらかそば

自然薯をつなぎにした出石皿そばは色が黒くコシが強い。小さな出石焼の皿に盛られ、5皿で1人前。甘さをおさえたつゆにトロロ、ネギ、卵などの薬味を加えて食べる。

よしむら

住所: 兵庫県豊岡市出石町宵田22
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、沢庵寺口下車すぐ
料金: 出石皿そば(1人前)=850円/追加=140円(1皿)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店17:30)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(1月1～2日休)

よしむら
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但馬ビーフレストラン楓

湯村温泉街 ✕ ステーキ・ハンバーグ

本格的なステーキハウスで但馬牛の魅力を存分に

リフレッシュパークゆむらに併設されたステーキハウス。但馬牛をはじめ、店長が厳選した肉を、手頃な値段で味わえる。目の前の鉄板で焼き上げるパフォーマンス&上質な但馬牛でリッチなひとときを。

但馬ビーフレストラン楓

住所: 兵庫県美方郡新温泉町湯1371
交通: JR山陰本線浜坂駅から新温泉町民バス夢つばめ湯村温泉行きで25分、湯村温泉下車、徒歩3分
料金: 焼肉定食(ランチのみ)=1749円～/楓コース=7117円(但馬牛ヒレ120g)・5994円(但馬牛サーロイン120g)/但馬牛サーロインコース=5944円～/楓定食=5173円(但馬牛ヒレ100g)・4752円(但馬牛サーロイン100g)・3304円(但馬牛モモ120g)/ハンバーグコース=1998円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、16:00～19:00(閉店20:00)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業、春・夏・冬休み期間中は無休